# Bärlauch (*Allium ursinum*) Bärlauch sind blättrige Pflanzen, die an feuchten, schattigen Orten wachsen. Sie haben wunderschöne weiße Blüten und riechen nach Knoblauch, was sie im Wald besonders macht! - **Kategorie:** [Pflanzen](https://www.snappit.app/de/explore/categories/pflanzen) - **Seltenheit:** Gewöhnlich - **Gefahr:** 1/5 · Sehr gering - **Lebensraum:** Wälder ![Bärlauch](https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/10674/medium.jpg) Foto: Ulrika, CC BY 4.0 · [iNaturalist](https://www.inaturalist.org/photos/10674) ## Aussehen Der Bärlauch hat breite, lanzettförmige, hellgrüne Blätter, die oft dichte Teppiche auf dem Waldboden bilden. Seine sternförmigen, reinweißen Blüten blühen in Büscheln auf schlanken Stängeln und bilden einen auffälligen Kontrast zum dunklen Wald. ## Taxonomie - **Reich:** Plantae - **Stamm:** Tracheophyta - **Klasse:** Liliopsida - **Ordnung:** Asparagales - **Familie:** Amaryllidaceae - **Gattung:** Allium ## Interessante Fakten - Sein wissenschaftlicher Name, 'ursinum', bedeutet 'Bärenknoblauch', weil Bären ihn nach dem Winterschlaf angeblich gerne fressen! - Menschen nutzen Bärlauch seit Tausenden von Jahren als Nahrung und Medizin, sogar in der Antike! - Manchmal bedecken die weißen Blüten ganze Waldgebiete und lassen es im Frühling wie eine Schneedecke aussehen! - Man kann ein Bärlauchfeld oft riechen, bevor man seine leuchtend grünen Blätter auf dem Waldboden überhaupt sieht! ## Besondere Fähigkeiten - **Frühlings-Spross:** Bärlauch kann früh austreiben, um Sonnenlicht einzufangen, bevor hohe Bäume ihre Blätter entwickeln, was ihm hilft, zu gedeihen. ## Maße und Details - **Höhe:** 20-50 cm - **Ausbreitung:** 10-20 cm - **Blütengröße:** 1-2 cm - **Blütezeit:** Spring (April-June) - **Essbar:** Ja - **Giftigkeit:** Keine - **Lebenszyklus:** Mehrjährig - **Bestäubungsmethode:** Insekten ## Ökologische Zusammenhänge - **Bestäubt:** Honigbiene (*Apis mellifera*) — Besucht Blüten für Nektar und Pollen. ## Merkmale - [Aromatisch](https://www.snappit.app/de/explore/traits/aromatisch): Aromatische Pflanzen produzieren und verströmen duftende flüchtige organische Verbindungen, oft zur Abwehr oder um Bestäuber anzulocken. - [Blühend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/bl%C3%BChend): Blütenpflanzen sind alle Pflanzen, die als Teil ihres Fortpflanzungszyklus Blüten bilden. - [Frühlingsblüher](https://www.snappit.app/de/explore/traits/fr%C3%BChlingsbl%C3%BCher): Frühlingsblüher bilden ihre Blüten im Frühjahr und kündigen oft das Ende des Winters und den Beginn neuen Wachstums an. - [Schattenverträglich](https://www.snappit.app/de/explore/traits/schattenvertr%C3%A4glich): Schattenverträgliche Pflanzen sind an das Wachstum und Gedeihen in Bereichen mit wenig Licht angepasst und benötigen weniger direkte Sonneneinstrahlung. - [Duftende Blüte](https://www.snappit.app/de/explore/traits/duftende-bl%C3%BCte): Duftende Blüten verströmen ein angenehmes Aroma, oft um Bestäuber anzulocken oder zur Abwehr. - [Bestäubermagnet](https://www.snappit.app/de/explore/traits/best%C3%A4ubermagnet): Beschreibt Pflanzen, die für eine Vielzahl von bestäubenden Organismen besonders attraktiv und nützlich sind. - [Essbar](https://www.snappit.app/de/explore/traits/essbar): Essbare Pflanzen sind diejenigen Pflanzenteile, die für den menschlichen Verzehr als unbedenklich gelten. - [Wald](https://www.snappit.app/de/explore/traits/wald): Waldlebensräume sind terrestrische Lebensräume, die von dichtem Baumbestand dominiert werden und eine große Vielfalt an Pflanzen- und Tierarten beherbergen. ## Sammlungen - [Plants](https://www.snappit.app/de/explore/collections/pflanzen) ## Sicherheit **Gefahr:** 1/5 · Sehr gering Essen Sie keine wilden Pflanzen, es sei denn, Sie sind sicher, dass sie unbedenklich sind, und haben einen Erwachsenen bei sich. ## Häufig gestellte Fragen ### Wie identifiziert man Bärlauch? Beginne mit der ganzen Pflanze und vergleiche dann Blattstellung, Blattränder, Stängel und eventuelle Blüten oder Früchte. Gegenständige Blätter wachsen paarweise, wechselständige einzeln am Stängel. Zusammen verraten diese Details weit mehr als ein einzelnes grünes Blatt. Pflanzen bestimmen: Lade ein Foto hoch und vergleiche die sichtbaren Merkmale. ### Was ist der/die/das höhe von Bärlauch? 20-50 cm ### Was ist der/die/das ausbreitung von Bärlauch? 10-20 cm ### Was ist der/die/das blütengröße von Bärlauch? 1-2 cm ### Was ist der/die/das blütezeit von Bärlauch? Spring (April-June) ### Was ist der/die/das essbar von Bärlauch? Ja ### Was ist der/die/das giftigkeit von Bärlauch? Keine ### Was ist der/die/das lebenszyklus von Bärlauch? Mehrjährig ## Wo zu sehen - [Biosphärenreservat Karstlandschaft Südharz](https://www.snappit.app/de/guides/places/biospharenreservat-karstlandschaft-sudharz) — Sachsen-Anhalt, DE · Park - [Nationalpark Hainich](https://www.snappit.app/de/guides/places/nationalpark-hainich) — Thüringen, DE · Park - [Naturpark Hessischer Spessart](https://www.snappit.app/de/guides/places/naturpark-hessischer-spessart) — Hessen, DE · Park - [Botanischer Garten Rostock](https://www.snappit.app/de/guides/places/botanischer-garten-rostock) — Mecklenburg-Vorpommern, DE · Park - [Kurpark Bad Pyrmont](https://www.snappit.app/de/guides/places/kurpark-bad-pyrmont) — Niedersachsen, DE · Park - [Naturpark Kyffhäuser](https://www.snappit.app/de/guides/places/naturpark-kyffhauser) — Thüringen, DE · Park [Alle Orte, an denen man Bärlauch sehen kann](https://www.snappit.app/de/guides/where-to-see/b%C3%A4rlauch) ## Mehr Pflanzen - [Weißer Wasserdost](https://www.snappit.app/de/explore/wei%C3%9Fer-wasserdost) (*Ageratina altissima*) - [Götterbaum](https://www.snappit.app/de/explore/g%C3%B6tterbaum) (*Ailanthus altissima*) - [Westlicher Schwertfarn](https://www.snappit.app/de/explore/westlicher-schwertfarn) (*Polystichum munitum*) - [Gewöhnliche Seidenpflanze](https://www.snappit.app/de/explore/gew%C3%B6hnliche-seidenpflanze) (*Asclepias syriaca*) --- Quelle: [Bärlauch: Steckbrief, Merkmale & Fundorte — Snappit](https://www.snappit.app/de/explore/b%C3%A4rlauch)