# Blauer Holunder (*Sambucus cerulea*) Der Blaue Holunder ist ein hübscher Strauch mit schönen blauen Beeren. Er wächst an sonnigen Orten und ist bei Vögeln und anderen Wildtieren sehr beliebt. Die Blüten sind hübsch und ziehen viele Bestäuber an! - **Kategorie:** [Pflanzen](https://www.snappit.app/de/explore/categories/pflanzen) - **Seltenheit:** Gewöhnlich - **Gefahr:** 2/5 · Gering - **Snaps:** 9 - **Lebensraum:** Sonnige Gebiete und lichte Wälder - **Auch bekannt als:** Blaue Holunderbeere ![Blauer Holunder](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Sambucus_caerulea_8012.jpg&width=800) Foto: No machine-readable author provided. Wsiegmund assumed (based on copyright claims)., CC BY 2.5 · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sambucus_caerulea_8012.jpg) ## Aussehen Der Blaue Holunder ist ein großer Strauch oder kleiner Baum, der sich durch seine pudrigen, himmelblauen Beeren auszeichnet, die in großen, flachen Dolden wachsen. Seine cremeweißen Blüten bilden ebenfalls beeindruckende flache Blütenstände. Im Gegensatz zu vielen anderen Beeren verleiht ihm seine einzigartige bereifte Beschichtung einen deutlich nebligen Blauton. ## Taxonomie - **Reich:** Plantae - **Stamm:** Tracheophyta - **Klasse:** Magnoliopsida - **Ordnung:** Dipsacales - **Familie:** Viburnaceae - **Gattung:** Sambucus ## Interessante Fakten - Die Blüten des Blauen Holunders wurden einst zur Herstellung eines erfrischenden, prickelnden Likörs verwendet! - Indigene Völker stellten historisch Musikflöten aus seinen hohlen Stängeln her! - Sein wissenschaftlicher Name 'cerulea' bedeutet wörtlich himmelblau und beschreibt seine Beeren perfekt! - Das mysteriöse weiße Pulver auf seinen blauen Beeren wird 'Bereifung' genannt! ## Besondere Fähigkeiten - **Sonnenschutz-Beeren:** Die Beeren des Blauen Holunders haben eine weiße, pudrige Schicht, die sie vor Sonne und Feuchtigkeitsverlust schützt. - **Feuer-Resilienz:** Der Blaue Holunder kann auch nach schweren Waldbränden schnell aus seinem Wurzelstock wieder austreiben, was ihm hilft zu überleben. - **Winziges Heim-Erbauer:** Der Blaue Holunder hat hohle Stängel, die vielen kleinen Insekten perfekten Unterschlupf bieten. ## Maße und Details - **Höhe:** 300-900 cm - **Ausbreitung:** 200-600 cm - **Blütengröße:** 0.3-0.5 cm - **Blütezeit:** Late spring to early summer - **Essbar:** Ja - **Giftigkeit:** Leicht - **Lebenszyklus:** Mehrjährig - **Bestäubungsmethode:** Insekten ## Ökologische Zusammenhänge - **Bestäubt:** Westliche Hummel (*Bombus vosnesenskii*) — sammelt Nektar und Pollen und unterstützt die Pflanzenvermehrung. - **Frisst:** Amerikanischer Schwarzbär (*Ursus americanus*) — frisst die reifen, nährstoffreichen blauen Beeren. - **Frisst:** [Wanderdrossel](https://www.snappit.app/de/explore/wanderdrossel) (*Turdus migratorius*) — genießt es, an den reichlichen blauen Beeren der Pflanze zu knabbern. - **Beherbergt:** Rote Waldameise (*Formica rufa*) — nutzt die hohlen Stängel als Nistplätze. - **Frisst:** Rüben-Heerwurm (*Spodoptera exigua*) — Larven ernähren sich von den Blättern und Blüten. ## Merkmale - [Blühend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/bl%C3%BChend): Blütenpflanzen sind alle Pflanzen, die als Teil ihres Fortpflanzungszyklus Blüten bilden. - [Laubabwerfend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/laubabwerfend): Laubabwerfende Pflanzen werfen regelmäßig all ihre Blätter ab, typischerweise im Herbst oder in Trockenzeiten. - [Strauch](https://www.snappit.app/de/explore/traits/strauch): Ein Strauch ist eine verholzende Pflanze, die kleiner als ein Baum ist und typischerweise mehrere Stämme hat, die sich ab oder nahe dem Boden verzweigen. - [Duftende Blüte](https://www.snappit.app/de/explore/traits/duftende-bl%C3%BCte): Duftende Blüten verströmen ein angenehmes Aroma, oft um Bestäuber anzulocken oder zur Abwehr. - [Fruchttragend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/fruchttragend): Fruchttragende Pflanzen produzieren Früchte, also die reifen Fruchtknoten von Blütenpflanzen, die Samen enthalten. - [Bestäubermagnet](https://www.snappit.app/de/explore/traits/best%C3%A4ubermagnet): Beschreibt Pflanzen, die für eine Vielzahl von bestäubenden Organismen besonders attraktiv und nützlich sind. - [Essbar](https://www.snappit.app/de/explore/traits/essbar): Essbare Pflanzen sind diejenigen Pflanzenteile, die für den menschlichen Verzehr als unbedenklich gelten. - [Wald](https://www.snappit.app/de/explore/traits/wald): Waldlebensräume sind terrestrische Lebensräume, die von dichtem Baumbestand dominiert werden und eine große Vielfalt an Pflanzen- und Tierarten beherbergen. ## Sammlungen - [Plants](https://www.snappit.app/de/explore/collections/pflanzen) ## Sicherheit **Gefahr:** 2/5 · Gering Essen Sie die Beeren nicht roh, da sie Übelkeit verursachen können. Fragen Sie immer einen Erwachsenen, bevor Sie neue Pflanzen probieren. ## Häufig gestellte Fragen ### Wie identifiziert man Blauer Holunder? Vergleiche, wie die Früchte angeordnet sind, dazu Blätter und Blattstellung, Stängel und eventuelle Dornen. Rote, blaue und schwarze Früchte wachsen an vielen nicht verwandten Pflanzen, und dieselbe Farbe kann bei essbaren wie bei giftigen Arten vorkommen. Beeren bestimmen: Lade ein Foto hoch und vergleiche die sichtbaren Merkmale. ### Was ist der/die/das höhe von Blauer Holunder? 300-900 cm ### Was ist der/die/das ausbreitung von Blauer Holunder? 200-600 cm ### Was ist der/die/das blütengröße von Blauer Holunder? 0.3-0.5 cm ### Was ist der/die/das blütezeit von Blauer Holunder? Late spring to early summer ### Was ist der/die/das essbar von Blauer Holunder? Ja ### Was ist der/die/das giftigkeit von Blauer Holunder? Leicht ### Was ist der/die/das lebenszyklus von Blauer Holunder? Mehrjährig ## Wo zu sehen - [Alder Creek Grove](https://www.snappit.app/de/guides/places/alder-creek-grove) — California, US · Wald - [Conejo Valley Botanical Garden](https://www.snappit.app/de/guides/places/conejo-valley-botanical-garden) — California, US · Botanischer Garten - [Atwell Mill Grove](https://www.snappit.app/de/guides/places/atwell-mill-grove) — California, US · Wald - [Knights Ferry](https://www.snappit.app/de/guides/places/knights-ferry) — California, US · Historischer Ort - [Mountain Home Grove](https://www.snappit.app/de/guides/places/mountain-home-grove) — California, US · Wald - [Pasadena Civic Center District](https://www.snappit.app/de/guides/places/pasadena-civic-center-district) — California, US · Historisches Viertel [Alle Orte, an denen man Blauer Holunder sehen kann](https://www.snappit.app/de/guides/where-to-see/blauer-holunder) ## Mehr Pflanzen - [Weißer Wasserdost](https://www.snappit.app/de/explore/wei%C3%9Fer-wasserdost) (*Ageratina altissima*) - [Götterbaum](https://www.snappit.app/de/explore/g%C3%B6tterbaum) (*Ailanthus altissima*) - [Westlicher Schwertfarn](https://www.snappit.app/de/explore/westlicher-schwertfarn) (*Polystichum munitum*) - [Gewöhnliche Seidenpflanze](https://www.snappit.app/de/explore/gew%C3%B6hnliche-seidenpflanze) (*Asclepias syriaca*) --- Quelle: [Blauer Holunder: Steckbrief, Merkmale & Fundorte — Snappit](https://www.snappit.app/de/explore/blauer-holunder)