# Chilischote (*Capsicum annuum*)

Chilischoten sind würzige Früchte, die in verschiedenen Farben wie Rot, Grün und Gelb vorkommen. Menschen verwenden sie, um Speisen aus der ganzen Welt Geschmack und Schärfe zu verleihen.

- **Kategorie:** [Pflanzen](https://www.snappit.app/de/explore/categories/pflanzen)
- **Seltenheit:** Gewöhnlich
- **Gefahr:** 2/5 · Gering
- **Lebensraum:** Gärten, Bauernhöfe
- **Auch bekannt als:** Chili, Chili, Scharfe Paprika, Rote Paprika

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Foto: Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Capsicum_annuum_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-027.jpg)

## Aussehen

Die Chilipflanze hat glänzende dunkelgrüne Blätter und kleine, sternförmige weiße oder violette Blüten. Ihr markantestes Merkmal ist ihre Frucht, die zu leuchtenden Rot-, Gelb-, Orange- oder Lilatönen reift, oft in schlanken oder konischen Formen, die von der Pflanze hängen.

## Taxonomie

- **Reich:** Plantae
- **Stamm:** Tracheophyta
- **Klasse:** Magnoliopsida
- **Ordnung:** Solanales
- **Familie:** Solanaceae
- **Gattung:** Capsicum

## Interessante Fakten

- Astronauten züchteten Chilischoten auf der Internationalen Raumstation als frische Nahrungsquelle.
- Capsaicin, der scharfe Bestandteil, ist eine ölige Verbindung, die sich nicht einfach mit Wasser abwaschen lässt.
- Chilischoten sind überhaupt keine 'Paprika'; sie sind eigentlich Beeren aus der Gattung \*Capsicum\*.
- Die schärfste Chili der Welt, Pepper X, kann sich 3 Millionen Mal schärfer anfühlen als eine Jalapeño!

## Besondere Fähigkeiten

- **Hitzeschild:** Chilischoten produzieren Capsaicin, um Säugetiere vom Verzehr ihrer Samen abzuhalten, wodurch sichergestellt wird, dass Vögel sie ohne Verdauung verbreiten können.
- **Farb-Leuchtfeuer:** Die Chilifrucht wird bei Reife leuchtend rot oder gelb und signalisiert Vögeln, dass sie zur Verbreitung bereit ist.
- **Überlebender Keimling:** Viele Chilischoten-Sorten können sich an verschiedene Klimazonen anpassen und wachsen auch in anspruchsvollen Umgebungen schnell, sobald sie etabliert sind.

## Maße und Details

- **Höhe:** 30-150 cm
- **Ausbreitung:** 20-90 cm
- **Blütengröße:** 1-2 cm
- **Blütezeit:** Sommer
- **Essbar:** Ja
- **Giftigkeit:** Keine
- **Lebenszyklus:** Einjährig
- **Bestäubungsmethode:** Selbstbestäubung

## Ökologische Zusammenhänge

- **Bestäubt:** Europäische Honigbiene (*Apis mellifera*) — Hilft Blüten, Früchte zu produzieren.
- **Wird gefressen von:** [Wanderdrossel](https://www.snappit.app/de/explore/wanderdrossel) (*Turdus migratorius*) — Verbreitet Samen in seinen Exkrementen.
- **Abhängig von:** [Mensch](https://www.snappit.app/de/explore/mensch) (*Homo sapiens*) — Kultiviert für Nahrung und Gewürz.

## Merkmale

- [Aromatisch](https://www.snappit.app/de/explore/traits/aromatisch): Aromatische Pflanzen produzieren und verströmen duftende flüchtige organische Verbindungen, oft zur Abwehr oder um Bestäuber anzulocken.
- [Fruchttragend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/fruchttragend): Fruchttragende Pflanzen produzieren Früchte, also die reifen Fruchtknoten von Blütenpflanzen, die Samen enthalten.
- [Essbar](https://www.snappit.app/de/explore/traits/essbar): Essbare Pflanzen sind diejenigen Pflanzenteile, die für den menschlichen Verzehr als unbedenklich gelten.
- [Gewürz](https://www.snappit.app/de/explore/traits/gew%C3%BCrz): Dieses Merkmal der menschlichen Nutzung weist auf Arten hin, aus denen Gewürze gewonnen werden, die zum Würzen, zur Haltbarmachung von Lebensmitteln oder als Aromastoffe verwendet werden.
- [Langlebig](https://www.snappit.app/de/explore/traits/langlebig): Dieses Merkmal kennzeichnet Organismen mit einer außergewöhnlich langen Lebensspanne im Vergleich zu anderen ihrer Art.

## Sammlungen

- [Plants](https://www.snappit.app/de/explore/collections/pflanzen)
- [Spices](https://www.snappit.app/de/explore/collections/spices)

## Sicherheit

**Gefahr:** 2/5 · Gering

Chilischoten sind sehr scharf, seien Sie also vorsichtig, Ihre Augen nach dem Anfassen nicht zu berühren.

## Häufig gestellte Fragen

### Wie identifiziert man Chilischote?

Vergleiche Blattform und Blattstellung, Stängelaufbau, Blüten und Wuchsform. Manche Giftpflanzen sehen Küchenkräutern täuschend ähnlich, deshalb beweist das Aussehen allein nie, dass eine Pflanze essbar ist. Kräuter bestimmen: Lade ein Foto hoch und vergleiche die sichtbaren Merkmale.

### Was ist der/die/das höhe von Chilischote?

30-150 cm

### Was ist der/die/das ausbreitung von Chilischote?

20-90 cm

### Was ist der/die/das blütengröße von Chilischote?

1-2 cm

### Was ist der/die/das blütezeit von Chilischote?

Sommer

### Was ist der/die/das essbar von Chilischote?

Ja

### Was ist der/die/das giftigkeit von Chilischote?

Keine

### Was ist der/die/das lebenszyklus von Chilischote?

Einjährig

## Mehr Pflanzen

- [Weißer Wasserdost](https://www.snappit.app/de/explore/wei%C3%9Fer-wasserdost) (*Ageratina altissima*)
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- [Gewöhnliche Seidenpflanze](https://www.snappit.app/de/explore/gew%C3%B6hnliche-seidenpflanze) (*Asclepias syriaca*)

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Quelle: [Chilischote: Steckbrief, Merkmale & Fundorte — Snappit](https://www.snappit.app/de/explore/chilischote)