# Doldenblütler (*Apiaceae*)

Karotten sind knackige, orangefarbene Gemüsesorten, die unter der Erde wachsen. Sie sind super gesund und können Ihnen helfen, im Dunkeln besser zu sehen!

- **Kategorie:** [Pflanzen](https://www.snappit.app/de/explore/categories/pflanzen)
- **Seltenheit:** Gewöhnlich
- **Gefahr:** 1/5 · Sehr gering
- **Lebensraum:** Gärten
- **Auch bekannt als:** Oranges Gemüse

![Doldenblütler](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Wilde_wortel_bloeiwijze_Daucus_carota.jpg&width=800)

Foto: Rasbak, CC BY-SA 3.0 · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wilde_wortel_bloeiwijze_Daucus_carota.jpg)

## Aussehen

Die Familie der Doldenblütler ist bekannt für ihre charakteristischen flachen oder kuppelförmigen Blütenstände, Dolden genannt, die winzigen Regenschirmen ähneln. Die Blüten sind oft weiß oder gelb, manchmal rosa, mit vielen kleinen Blütenblättern. Die meisten haben grüne, farnartige Blätter.

## Taxonomie

- **Reich:** Plantae
- **Stamm:** Tracheophyta
- **Klasse:** Magnoliopsida
- **Ordnung:** Apiales
- **Familie:** Apiaceae

## Interessante Fakten

- Sellerie, Petersilie und sogar Dill sind alle Verwandte in der erstaunlichen Familie der Doldenblütler!
- Manche Doldenblütler, wie der Riesenbärenklau, können höher wachsen als ein Basketballkorb!
- Die ersten Karotten waren nicht orange; sie waren lila, weiß oder gelb!
- Sie könnten winzige 'Samen' an Ihrer Kleidung finden, nachdem Sie durch einige Doldenblütler gegangen sind, dank ihrer cleveren Haken!

## Besondere Fähigkeiten

- **Schirm-Kraft:** Die Doldenblütler können ihre winzigen Blüten zu großen, flachen 'Schirmen' gruppieren, um viele Bestäuber gleichzeitig anzulocken.
- **Wurzelreserve:** Viele Mitglieder, wie Karotten, haben eine tiefe Pfahlwurzel, die Nahrung und Wasser speichert und ihnen hilft, Trockenperioden zu überleben.
- **Duftschild:** Diese Familie hat spezielle Öle, die ihnen einen einzigartigen Geruch verleihen, der sowohl nützliche Insekten anlocken als auch Schädlinge vertreiben kann.

## Maße und Details

- **Höhe:** 10-300 cm
- **Ausbreitung:** 15-100 cm
- **Blütengröße:** 0.2-0.5 cm
- **Blütezeit:** Sommer
- **Essbar:** Ja
- **Giftigkeit:** Deadly
- **Lebenszyklus:** Zweijährig
- **Bestäubungsmethode:** Insekten

## Ökologische Zusammenhänge

- **Bestäubt:** Honigbiene (*Apis mellifera*) — Besucht viele winzige Blüten in einem Büschel.
- **Frisst:** [Schwalbenschwanz](https://www.snappit.app/de/explore/schwalbenschwanz) (*Papilio polyxenes*) — Raupen ernähren sich von Blättern von Karotten und Dill.
- **Wird gefressen von:** [Wildkaninchen](https://www.snappit.app/de/explore/wildkaninchen) (*Oryctolagus cuniculus*) — Kaninchen grasen oft an wilden und kultivierten Karotten.

## Merkmale

- [Blühend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/bl%C3%BChend): Blütenpflanzen sind alle Pflanzen, die als Teil ihres Fortpflanzungszyklus Blüten bilden.
- [Zweijährig](https://www.snappit.app/de/explore/traits/zweij%C3%A4hrig): Zweijährige Pflanzen vollenden ihren Lebenszyklus in zwei Vegetationsperioden, wobei sie im ersten Jahr normalerweise Laub bilden und im zweiten blühen und Samen tragen.
- [Essbar](https://www.snappit.app/de/explore/traits/essbar): Essbare Pflanzen sind diejenigen Pflanzenteile, die für den menschlichen Verzehr als unbedenklich gelten.
- [Farbenfroh](https://www.snappit.app/de/explore/traits/farbenfroh): Farbenfroh beschreibt Organismen oder Objekte, die eine große Vielfalt an leuchtenden und deutlich erkennbaren Farben aufweisen.
- [Landwirtschaftlich](https://www.snappit.app/de/explore/traits/landwirtschaftlich): Dieses Merkmal der menschlichen Nutzung beschreibt Arten, die von Menschen für landwirtschaftliche Zwecke angebaut oder domestiziert werden, einschließlich Nutzpflanzen und Nutztieren.
- [Schnellwachsend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/schnellwachsend): Schnellwachsende Pflanzen weisen eine beschleunigte Wachstumsrate auf und nehmen innerhalb kurzer Zeit schnell an Größe und Biomasse zu.
- [Stadtangepasst](https://www.snappit.app/de/explore/traits/stadtangepasst): Dieses Lebensraummerkmal weist auf Arten hin, die in städtischen und vorstädtischen Umgebungen mit Menschen zusammenleben können und von Menschen geschaffene Strukturen sowie Grünflächen nutzen.

## Sammlungen

- [Plants](https://www.snappit.app/de/explore/collections/pflanzen)

## Sicherheit

**Gefahr:** 1/5 · Sehr gering

Waschen Sie Karotten immer, bevor Sie sie essen, um sicherzustellen, dass sie sauber sind.

## Häufig gestellte Fragen

### Wie identifiziert man Doldenblütler?

Beginne mit der ganzen Pflanze und vergleiche dann Blattstellung, Blattränder, Stängel und eventuelle Blüten oder Früchte. Gegenständige Blätter wachsen paarweise, wechselständige einzeln am Stängel. Zusammen verraten diese Details weit mehr als ein einzelnes grünes Blatt. Pflanzen bestimmen: Lade ein Foto hoch und vergleiche die sichtbaren Merkmale.

### Was ist der/die/das höhe von Doldenblütler?

10-300 cm

### Was ist der/die/das ausbreitung von Doldenblütler?

15-100 cm

### Was ist der/die/das blütengröße von Doldenblütler?

0.2-0.5 cm

### Was ist der/die/das blütezeit von Doldenblütler?

Sommer

### Was ist der/die/das essbar von Doldenblütler?

Ja

### Was ist der/die/das giftigkeit von Doldenblütler?

Deadly

### Was ist der/die/das lebenszyklus von Doldenblütler?

Zweijährig

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Quelle: [Doldenblütler: Steckbrief, Merkmale & Fundorte — Snappit](https://www.snappit.app/de/explore/doldenbl%C3%BCtler-3914)