# Doldenblütler (*Apioideae*)

Die Doldenblütler sind eine Pflanzenfamilie, die viele leckere Gemüsesorten wie Karotten und Petersilie umfasst. Sie haben schöne Blüten und sind oft in Gärten und auf Feldern zu finden.

- **Kategorie:** [Pflanzen](https://www.snappit.app/de/explore/categories/pflanzen)
- **Seltenheit:** Gewöhnlich
- **Gefahr:** 1/5 · Sehr gering
- **Lebensraum:** Gärten und Felder

![Doldenblütler](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Koehler1887-PimpinellaAnisum.jpg&width=800)

Foto: Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Koehler1887-PimpinellaAnisum.jpg)

## Aussehen

Die Unterfamilie der Doldenblütler hat oft hohle Stängel und federartige, tief geteilte Blätter. Ihre kleinen, zahlreichen Blüten sind typischerweise in flachen oder kuppelförmigen Büscheln, sogenannten Dolden, angeordnet, die weiß, gelb oder rosa sein können.

## Taxonomie

- **Reich:** Plantae
- **Stamm:** Streptophyta
- **Klasse:** Magnoliopsida
- **Ordnung:** Apiales
- **Familie:** Apiaceae

## Interessante Fakten

- Manche Doldenblütler können eure Haut besonders empfindlich gegenüber Sonnenlicht machen!
- Ihre einzigartigen Blütenbüschel sehen aus wie winzige Feuerwerke, die auf dem Feld explodieren!
- Diese Pflanzengruppe umfasst die giftigsten Pflanzen der Welt, wie den Schierling!
- Ihr wisst es vielleicht nicht, aber Karotten und Sellerie gehören beide zu dieser Familie!

## Besondere Fähigkeiten

- **Chemischer Schild:** Doldenblütler können Furanocumarine produzieren, die als starke Abwehr wirken und sie für viele hungrige Pflanzenfresser giftig machen.
- **Sonnenschirm:** Doldenblütler haben zusammengesetzte Dolden, die winzige Blüten bündeln, was eine effiziente Sonneneinstrahlung und eine Landeplattform für viele Bestäuber bietet.
- **Stängelstärke:** Doldenblütler haben oft hohle Stängel, die die Pflanze überraschend stark und dennoch leicht machen, wodurch sie hoch wachsen kann, ohne zu brechen.

## Maße und Details

- **Höhe:** 10-200 cm
- **Ausbreitung:** 15-100 cm
- **Blütengröße:** 0.1-0.5 cm
- **Blütezeit:** Frühling, Sommer
- **Essbar:** Nein
- **Giftigkeit:** Hoch
- **Lebenszyklus:** Zweijährig
- **Bestäubungsmethode:** Insekten

## Ökologische Zusammenhänge

- **Frisst:** Östlicher Schwarzschwalbenschwanz (*Papilio polyxenes*) — Larven ernähren sich zum Wachstum von Blättern.
- **Bestäubt:** Europäische Honigbiene (*Apis mellifera*) — Besucht reichlich vorhandene kleine Blüten für Nektar.
- **Wird gefressen von:** [Weißwedelhirsch](https://www.snappit.app/de/explore/wei%C3%9Fwedelhirsch) (*Odocoileus virginianus*) — Weidet an ungiftigen Mitgliedern der Unterfamilie.
- **Parasitiert:** Sellerie-Blattfleckenpilz (*Cercospora apii*) — Infiziert Blätter vieler kultivierter Doldenblütler-Pflanzen.

## Merkmale

- [Krautig](https://www.snappit.app/de/explore/traits/krautig): Krautige Pflanzen sind nicht verholzende Pflanzen mit weichen Stängeln, die am Ende der Vegetationsperiode normalerweise bis zum Boden absterben.
- [Aromatisch](https://www.snappit.app/de/explore/traits/aromatisch): Aromatische Pflanzen produzieren und verströmen duftende flüchtige organische Verbindungen, oft zur Abwehr oder um Bestäuber anzulocken.
- [Zierpflanze](https://www.snappit.app/de/explore/traits/zierpflanze): Zierpflanzen werden hauptsächlich wegen ihres ästhetischen Reizes angebaut und verschönern Landschaften und Gärten mit ihrem attraktiven Laub, ihren Blüten oder ihrer Form.
- [Zweijährig](https://www.snappit.app/de/explore/traits/zweij%C3%A4hrig): Zweijährige Pflanzen vollenden ihren Lebenszyklus in zwei Vegetationsperioden, wobei sie im ersten Jahr normalerweise Laub bilden und im zweiten blühen und Samen tragen.
- [Duftende Blüte](https://www.snappit.app/de/explore/traits/duftende-bl%C3%BCte): Duftende Blüten verströmen ein angenehmes Aroma, oft um Bestäuber anzulocken oder zur Abwehr.
- [Bestäubermagnet](https://www.snappit.app/de/explore/traits/best%C3%A4ubermagnet): Beschreibt Pflanzen, die für eine Vielzahl von bestäubenden Organismen besonders attraktiv und nützlich sind.
- [Essbar](https://www.snappit.app/de/explore/traits/essbar): Essbare Pflanzen sind diejenigen Pflanzenteile, die für den menschlichen Verzehr als unbedenklich gelten.

## Sammlungen

- [Plants](https://www.snappit.app/de/explore/collections/pflanzen)

## Sicherheit

**Gefahr:** 1/5 · Sehr gering

Fragt immer einen Erwachsenen, bevor ihr Pflanzen berührt oder esst.

## Häufig gestellte Fragen

### Wie identifiziert man Doldenblütler?

Beginne mit der ganzen Pflanze und vergleiche dann Blattstellung, Blattränder, Stängel und eventuelle Blüten oder Früchte. Gegenständige Blätter wachsen paarweise, wechselständige einzeln am Stängel. Zusammen verraten diese Details weit mehr als ein einzelnes grünes Blatt. Pflanzen bestimmen: Lade ein Foto hoch und vergleiche die sichtbaren Merkmale.

### Was ist der/die/das höhe von Doldenblütler?

10-200 cm

### Was ist der/die/das ausbreitung von Doldenblütler?

15-100 cm

### Was ist der/die/das blütengröße von Doldenblütler?

0.1-0.5 cm

### Was ist der/die/das blütezeit von Doldenblütler?

Frühling, Sommer

### Was ist der/die/das essbar von Doldenblütler?

Nein

### Was ist der/die/das giftigkeit von Doldenblütler?

Hoch

### Was ist der/die/das lebenszyklus von Doldenblütler?

Zweijährig

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Quelle: [Doldenblütler: Steckbrief, Merkmale & Fundorte — Snappit](https://www.snappit.app/de/explore/doldenbl%C3%BCtler)