# Essigbaum (*Ginglymodesmus sumac*) Der Essigbaum ist ein Strauch mit leuchtend roten Blättern im Herbst. Er wächst auf Feldern und an Straßenrändern und verleiht der Landschaft Farbe. - **Kategorie:** [Pflanzen](https://www.snappit.app/de/explore/categories/pflanzen) - **Seltenheit:** Gewöhnlich - **Gefahr:** 2/5 · Gering - **Lebensraum:** Felder, Straßenränder - **Auch bekannt als:** Essigbaum ![Essigbaum](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Rhus-typhina.JPG&width=800) Foto: CC BY-SA 3.0 · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Rhus-typhina.JPG) ## Aussehen Der Essigbaum ist ein Strauch oder kleiner Baum, leicht erkennbar an seinen leuchtend grünen, zusammengesetzten Blättern, die sich im Herbst in spektakuläre Schattierungen von feurigem Rot, Orange oder Lila verwandeln. Er trägt typischerweise aufrechte Büschel von flaumigen roten oder kastanienbraunen Beeren. ## Taxonomie - **Reich:** Plantae - **Stamm:** Arthropoda - **Klasse:** Magnoliopsida - **Ordnung:** Sapindales - **Familie:** Anacardiaceae - **Gattung:** Rhus ## Interessante Fakten - Seine leuchtend roten Beerentrauben bleiben oft den ganzen Winter über an der Pflanze! - Der Essigbaum ist eine super robuste Pflanze, die auch in wirklich trockenen, nährstoffarmen Böden wachsen kann. - Das Wort 'Sumac' kommt von einem alten aramäischen Wort, das 'rot' bedeutet! - Aus seinen flaumigen roten Beeren kann man ein herbes, limonadenartiges Getränk herstellen! ## Besondere Fähigkeiten - **Saure Beeren-Kraft:** Der Essigbaum hat flaumige rote Beeren, die Apfelsäure enthalten, die ihm hilft, Tiere anzuziehen, um seine Samen nach dem Verzehr zu verbreiten. - **Feuriges Laub:** Die Blätter des Essigbaums erzeugen schillernde Herbstfarben, die ihnen helfen, Sonnenlicht effizient einzufangen, bevor sie im Winter abgeworfen werden, um Energie zu sparen. - **Unterirdischer Ausbreiter:** Der Essigbaum kann sich durch unterirdische Stängel, Rhizome genannt, ausbreiten, was ihm hilft, dichte Dickichte zu bilden und neue Gebiete schnell zu besiedeln. ## Maße und Details - **Höhe:** 100-600 cm - **Ausbreitung:** 100-500 cm - **Blütengröße:** 0.2-0.5 cm - **Blütezeit:** Sommer - **Essbar:** Ja - **Giftigkeit:** Keine - **Lebenszyklus:** Mehrjährig - **Bestäubungsmethode:** Insekten ## Ökologische Zusammenhänge - **Wird gefressen von:** [Wanderdrossel](https://www.snappit.app/de/explore/wanderdrossel) (*Turdus migratorius*) — Ernährt sich im Winter von Essigbaumbeeren. - **Wird gefressen von:** [Zedernseidenschwanz](https://www.snappit.app/de/explore/zedernseidenschwanz) (*Bombycilla cedrorum*) — Verzehrt Essigbaumbeeren als Nahrungsquelle. - **Bestäubt:** Europäische Honigbiene (*Apis mellifera*) — Sammelt Nektar und Pollen von Essigbaumblüten. - **Frisst:** [Weißwedelhirsch](https://www.snappit.app/de/explore/wei%C3%9Fwedelhirsch) (*Odocoileus virginianus*) — Frisst Blätter und Zweige des Essigbaums. ## Merkmale - [Aromatisch](https://www.snappit.app/de/explore/traits/aromatisch): Aromatische Pflanzen produzieren und verströmen duftende flüchtige organische Verbindungen, oft zur Abwehr oder um Bestäuber anzulocken. - [Laubabwerfend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/laubabwerfend): Laubabwerfende Pflanzen werfen regelmäßig all ihre Blätter ab, typischerweise im Herbst oder in Trockenzeiten. - [Strauch](https://www.snappit.app/de/explore/traits/strauch): Ein Strauch ist eine verholzende Pflanze, die kleiner als ein Baum ist und typischerweise mehrere Stämme hat, die sich ab oder nahe dem Boden verzweigen. - [Medizinisch](https://www.snappit.app/de/explore/traits/medizinisch): Heilpflanzen besitzen chemische Verbindungen, die für therapeutische Zwecke zur Behandlung von Krankheiten oder zur Erhaltung der Gesundheit eingesetzt werden können. - [Bestäubermagnet](https://www.snappit.app/de/explore/traits/best%C3%A4ubermagnet): Beschreibt Pflanzen, die für eine Vielzahl von bestäubenden Organismen besonders attraktiv und nützlich sind. - [Herbstfärbung](https://www.snappit.app/de/explore/traits/herbstf%C3%A4rbung): Herbstfärbung bezeichnet den jahreszeitlichen Wechsel der Blattpigmentierung, der vor allem bei Laubpflanzen leuchtende Farbtöne hervorbringt. ## Sammlungen - [Plants](https://www.snappit.app/de/explore/collections/pflanzen) - [Shrubs](https://www.snappit.app/de/explore/collections/shrubs) ## Sicherheit **Gefahr:** 2/5 · Gering Betrachten Sie den Essigbaum gerne, aber vermeiden Sie es, ihn zu berühren, da einige Arten Hautirritationen verursachen können. ## Häufig gestellte Fragen ### Wie identifiziert man Essigbaum? Beginne mit der ganzen Pflanze und vergleiche dann Blattstellung, Blattränder, Stängel und eventuelle Blüten oder Früchte. Gegenständige Blätter wachsen paarweise, wechselständige einzeln am Stängel. Zusammen verraten diese Details weit mehr als ein einzelnes grünes Blatt. Pflanzen bestimmen: Lade ein Foto hoch und vergleiche die sichtbaren Merkmale. ### Was ist der/die/das höhe von Essigbaum? 100-600 cm ### Was ist der/die/das ausbreitung von Essigbaum? 100-500 cm ### Was ist der/die/das blütengröße von Essigbaum? 0.2-0.5 cm ### Was ist der/die/das blütezeit von Essigbaum? Sommer ### Was ist der/die/das essbar von Essigbaum? Ja ### Was ist der/die/das giftigkeit von Essigbaum? Keine ### Was ist der/die/das lebenszyklus von Essigbaum? Mehrjährig ## Mehr Pflanzen - [Weißer Wasserdost](https://www.snappit.app/de/explore/wei%C3%9Fer-wasserdost) (*Ageratina altissima*) - [Götterbaum](https://www.snappit.app/de/explore/g%C3%B6tterbaum) (*Ailanthus altissima*) - [Westlicher Schwertfarn](https://www.snappit.app/de/explore/westlicher-schwertfarn) (*Polystichum munitum*) - [Gewöhnliche Seidenpflanze](https://www.snappit.app/de/explore/gew%C3%B6hnliche-seidenpflanze) (*Asclepias syriaca*) --- Quelle: [Essigbaum: Steckbrief, Merkmale & Fundorte — Snappit](https://www.snappit.app/de/explore/essigbaum-6447)