# Goldgelber Austernpilz (*pleurotus citrinopileatus*) Der Goldgelbe Austernpilz ist ein leuchtend gelber Pilz, der wie ein Haufen winziger Muscheln aussieht! Diese Pilze können in Büscheln wachsen und sind oft auf verrottendem Holz gefunden, wo sie helfen, die Nährstoffe der Natur zu recyceln. - **Kategorie:** [Pilze](https://www.snappit.app/de/explore/categories/pilze) - **Seltenheit:** Gewöhnlich - **Gefahr:** 1/5 · Sehr gering - **Snaps:** 64 - **Lebensraum:** Goldgelbe Austernpilze wachsen typischerweise auf verrottendem Holz in Wäldern und bewaldeten Gebieten. - **Auch bekannt als:** Goldpilz, Pleurotus-Pilz, Gelber Austernpilz ![Goldgelber Austernpilz](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Limonenseitlinge_%28Pleurotus_citrinopileatus%29_-_20100828.jpg&width=800) Foto: EvaK (Eva Kröcher) ., GFDL 1.2 · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Limonenseitlinge_%28Pleurotus_citrinopileatus%29_-_20100828.jpg) ## Aussehen Der Goldgelbe Austernpilz hat leuchtend hellgelbe bis gold-orangefarbene Hüte, oft fächerförmig oder spatelförmig, die in dichten, überlappenden Büscheln wachsen. Sein besonderes Merkmal ist diese auffällige Farbe und sein geschichteter, regalartiger Wuchs auf Holz. ## Taxonomie - **Reich:** Fungi - **Stamm:** Basidiomycota - **Klasse:** Agaricomycetes - **Ordnung:** Agaricales - **Familie:** Pleurotaceae - **Gattung:** Pleurotus ## Interessante Fakten - Manche sagen, Goldgelbe Austernpilze riechen nach frischer Wassermelone oder sogar nach einer Meeresbrise! - Das 'Austern'-Wort in ihrem Namen kommt von ihrer muschelartigen Form, nicht von ihrem Meeresgeschmack! - Diese Pilze wachsen in erstaunlichen, geschichteten 'Bouquets' an Bäumen und sehen aus wie goldene Treppen! - Sie werden weltweit auf Farmen angebaut und sind eine leckere Zutat in vielen Gerichten! ## Besondere Fähigkeiten - **Holz-Recycler:** Der Goldgelbe Austernpilz kann zähes Holz zersetzen, weil er spezielle Enzyme freisetzt, die tote Bäume in Nährstoffe umwandeln. ## Maße und Details - **Höhe:** 3-8 cm - **Essbar:** edible - **Größe:** 2-10 cm - **Wachstumssubstrat:** wood - **Saison:** Warm temperate to tropical - **Sporenfarbe:** White ## Ökologische Zusammenhänge - **Abhängig von:** Zucker-Ahorn (*Acer saccharum*) — Decomposes dead Sugar Maple wood. ## Merkmale - [Einzelgänger](https://www.snappit.app/de/explore/traits/einzelg%C3%A4nger): Einzelgänger leben den größten Teil ihres Lebens allein und interagieren mit Artgenossen nur zur Paarung oder zur Aufzucht der Jungen. - [Farbenfroh](https://www.snappit.app/de/explore/traits/farbenfroh): Farbenfroh beschreibt Organismen oder Objekte, die eine große Vielfalt an leuchtenden und deutlich erkennbaren Farben aufweisen. - [Pflanzenfressend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/pflanzenfressend): Dieses Merkmal kennzeichnet Lebewesen, deren Ernährung vollständig oder hauptsächlich aus pflanzlichem Material besteht. - [Wald](https://www.snappit.app/de/explore/traits/wald): Waldlebensräume sind terrestrische Lebensräume, die von dichtem Baumbestand dominiert werden und eine große Vielfalt an Pflanzen- und Tierarten beherbergen. - [Zersetzer](https://www.snappit.app/de/explore/traits/zersetzer): Beschreibt Organismen, die totes organisches Material abbauen und Nährstoffe in das Ökosystem zurückführen. ## Sammlungen - [Fungi](https://www.snappit.app/de/explore/collections/pilze) ## Sicherheit **Gefahr:** 1/5 · Sehr gering Fragen Sie immer einen Erwachsenen, bevor Sie wilde Pilze berühren oder essen. ## Häufig gestellte Fragen ### Wie identifiziert man Goldgelber Austernpilz? Vergleiche die Hutform, die Unterseite, den Stiel samt Basis und ob der Pilz auf Holz oder auf Erde wächst. Manche Pilze haben Lamellen, andere Poren oder Stacheln. Ein Hut, der nur von oben zu sehen ist, verbirgt oft die wichtigsten Merkmale. Pilze bestimmen: Lade ein Foto hoch und vergleiche die sichtbaren Merkmale. ### Was ist der/die/das höhe von Goldgelber Austernpilz? 3-8 cm ### Was ist der/die/das essbar von Goldgelber Austernpilz? edible ### Was ist der/die/das größe von Goldgelber Austernpilz? 2-10 cm ### Wo findet man Goldgelber Austernpilz normalerweise? Goldgelbe Austernpilze wachsen typischerweise auf verrottendem Holz in Wäldern und bewaldeten Gebieten. ### Was ist der/die/das wachstumssubstrat von Goldgelber Austernpilz? wood ### Was ist der/die/das saison von Goldgelber Austernpilz? Warm temperate to tropical ### Was ist der/die/das sporenfarbe von Goldgelber Austernpilz? White ## Wo zu sehen - [Ambler Heights Historic District](https://www.snappit.app/de/guides/places/ambler-heights-historic-district) — Ohio, US · Historisches Viertel - [Black Hawk State Historic Site](https://www.snappit.app/de/guides/places/black-hawk-state-historic-site) — Illinois, US · Park - [Boerner Botanical Gardens](https://www.snappit.app/de/guides/places/boerner-botanical-gardens) — Wisconsin, US · Botanischer Garten - [Camp Misty Mount Historic District](https://www.snappit.app/de/guides/places/camp-misty-mount-historic-district) — Maryland, US · Historisches Viertel - [Center Square/Hudson–Park Historic District](https://www.snappit.app/de/guides/places/center-square-hudson-park-historic-district) — New York, US · Historisches Viertel - [Delaware Division of the Pennsylvania Canal](https://www.snappit.app/de/guides/places/delaware-division-of-the-pennsylvania-canal) — Pennsylvania, US · Historischer Ort [Alle Orte, an denen man Goldgelber Austernpilz sehen kann](https://www.snappit.app/de/guides/where-to-see/goldgelber-austernpilz) ## Mehr Pilze - [Wiesenchampignon](https://www.snappit.app/de/explore/wiesenchampignon) (*Agaricus*) - [Champignon](https://www.snappit.app/de/explore/champignon) (*Agaricus*) - [Portobello-Pilz](https://www.snappit.app/de/explore/portobello-pilz) (*Agaricus*) - [Shiitake](https://www.snappit.app/de/explore/shiitake) (*Lentinula*) --- Quelle: [Goldgelber Austernpilz: Steckbrief & Fundorte — Snappit](https://www.snappit.app/de/explore/goldgelber-austernpilz)