# Hirse (*Sorghum*)

Hirse ist eine Getreideart, die hoch wie Gras wächst. Sie wird zur Herstellung von Lebensmitteln wie Brot, Brei und Tierfutter verwendet. Hirse gibt es in verschiedenen Farben wie Rot, Weiß und Braun.

- **Kategorie:** [Pflanzen](https://www.snappit.app/de/explore/categories/pflanzen)
- **Seltenheit:** Gewöhnlich
- **Gefahr:** 1/5 · Sehr gering
- **Lebensraum:** Bauernhöfe
- **Auch bekannt als:** Große Hirse, Sorghum Bicolor

![Hirse](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Sorghum_bicolor_-_geograph.org.uk_-_1070429.jpg&width=800)

Foto: Evelyn Simak, CC BY-SA 2.0 · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sorghum_bicolor_-_geograph.org.uk_-_1070429.jpg)

## Aussehen

Die Hirse ist eine hohe, grasartige Pflanze mit breiten Blättern, die Mais ähneln und typischerweise in dichten Büscheln wachsen. Sie weist einen charakteristischen, großen Samenstand (Rispe) an der Spitze auf, dessen Farbe von blasscreme bis rötlich-braun variieren kann, wenn er reift, was ihn visuell unterscheidet.

## Taxonomie

- **Reich:** Plantae
- **Stamm:** Tracheophyta
- **Klasse:** Magnoliopsida
- **Ordnung:** Poales
- **Familie:** Poaceae
- **Gattung:** Sorghum

## Interessante Fakten

- Neben Lebensmitteln werden bestimmte Hirsearten zur Herstellung von Besen und Bürsten geerntet!
- Wussten Sie, dass Hirse die fünftwichtigste Getreidefrucht weltweit ist? Sie ernährt Millionen!
- Manche Hirse-Sorten werden so hoch, dass sie größer sein können als ein Basketballkorb!
- Die stabilen Stängel der Hirse können sogar zur Herstellung von Biokraftstoff für Energie verwendet werden!

## Besondere Fähigkeiten

- **Dürreverteidiger:** Hirse kann lange Trockenperioden überleben, dank wachsartiger Blätter, die Wasser speichern, und tiefer Wurzeln, um Feuchtigkeit zu erreichen.

## Maße und Details

- **Höhe:** 100-500 cm
- **Ausbreitung:** 30-60 cm
- **Blütengröße:** 0.1-0.5 cm
- **Blütezeit:** Sommer
- **Essbar:** Ja
- **Giftigkeit:** Keine
- **Lebenszyklus:** Einjährig
- **Bestäubungsmethode:** Wind

## Ökologische Zusammenhänge

- **Frisst:** Grünblattlaus (*Schizaphis graminum*) — Frisst an Hirseblättern und verursacht Schäden.
- **Frisst:** Afrikanischer Maisstängelbohrer (*Busseola fusca*) — Larven bohren sich in Stängel und schwächen die Pflanze.
- **Frisst:** [Haussperling](https://www.snappit.app/de/explore/haussperling) (*Passer domesticus*) — Schwärme schlemmen an reifendem Getreide auf Feldern.
- **Wird gefressen von:** Rind (*Bos taurus*) — Als nahrhafte Futterpflanze angebaut und verzehrt.

## Merkmale

- [Getreidepflanze](https://www.snappit.app/de/explore/traits/getreidepflanze): Dieses Merkmal der menschlichen Nutzung bezeichnet Arten, die als Getreide angebaut und wegen ihrer essbaren, trockenen Samen (Körner) geerntet werden, welche eine wichtige Grundnahrungsquelle darstellen.
- [Trockenheitstolerant](https://www.snappit.app/de/explore/traits/trockenheitstolerant): Trockenheitstolerante Pflanzen können unter Bedingungen mit begrenzter Wasserverfügbarkeit überleben und gedeihen.
- [Essbar](https://www.snappit.app/de/explore/traits/essbar): Essbare Pflanzen sind diejenigen Pflanzenteile, die für den menschlichen Verzehr als unbedenklich gelten.
- [Landwirtschaftlich](https://www.snappit.app/de/explore/traits/landwirtschaftlich): Dieses Merkmal der menschlichen Nutzung beschreibt Arten, die von Menschen für landwirtschaftliche Zwecke angebaut oder domestiziert werden, einschließlich Nutzpflanzen und Nutztieren.

## Sammlungen

- [Grain Crops](https://www.snappit.app/de/explore/collections/grain-crops)
- [Plants](https://www.snappit.app/de/explore/collections/pflanzen)

## Sicherheit

**Gefahr:** 1/5 · Sehr gering

Hirse-Pflanzen sind sicher zu berühren, aber es ist wichtig, einen Erwachsenen zu fragen, bevor man Körner pflückt oder isst.

## Häufig gestellte Fragen

### Wie identifiziert man Hirse?

Vergleiche Blütenstände, Stängelform, den Ansatz der Blätter und das Gelenk, an dem das Blatt auf den Stängel trifft. Eine gemähte Rasenfläche zeigt selten genug für eine genaue Bestimmung. Gräser bestimmen: Lade ein Foto hoch und vergleiche die sichtbaren Merkmale.

### Was ist der/die/das höhe von Hirse?

100-500 cm

### Was ist der/die/das ausbreitung von Hirse?

30-60 cm

### Was ist der/die/das blütengröße von Hirse?

0.1-0.5 cm

### Was ist der/die/das blütezeit von Hirse?

Sommer

### Was ist der/die/das essbar von Hirse?

Ja

### Was ist der/die/das giftigkeit von Hirse?

Keine

### Was ist der/die/das lebenszyklus von Hirse?

Einjährig

## Mehr Pflanzen

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Quelle: [Hirse: Steckbrief, Merkmale & Fundorte — Snappit](https://www.snappit.app/de/explore/hirse-6420)