# Indianersalat (*claytonia perfoliata*) Indianersalat ist eine leckere grüne Pflanze, die in der Wildnis wächst! Kinder lieben es, ihre knackigen Blätter bei Outdoor-Abenteuern zu knabbern. - **Kategorie:** [Pflanzen](https://www.snappit.app/de/explore/categories/pflanzen) - **Seltenheit:** Gewöhnlich - **Gefahr:** 0/5 · Keine bekannte Gefahr - **Snaps:** 7 - **Lebensraum:** Er lebt in schattigen Wäldern, Wiesen und entlang von Bachufern. - **Auch bekannt als:** Tellerkraut, Indianersalat, Miners Greens ![Indianersalat](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Claytonia_perfoliata_6641.JPG&width=800) Foto: Walter Siegmund (talk), CC BY-SA 3.0 · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Claytonia_perfoliata_6641.JPG) ## Aussehen Indianersalat hat leuchtend grüne, fleischige Blätter, die sein markantestes Merkmal sind und eine kreisförmige, becherartige Scheibe um den Stiel bilden. Winzige weiße oder manchmal rosafarbene Blüten mit fünf Blütenblättern entspringen aus der Mitte dieses einzigartigen Blattbechers. ## Taxonomie - **Reich:** Plantae - **Stamm:** Tracheophyta - **Klasse:** Magnoliopsida - **Ordnung:** Caryophyllales - **Familie:** Montiaceae - **Gattung:** Claytonia ## Interessante Fakten - Jeder Teil der Indianersalatpflanze, von der Wurzel bis zur Blüte, ist essbar! - Indigene Völker ernten Indianersalat seit Jahrhunderten als Nahrung und Medizin! - Seine runden, becherförmigen Blätter umschließen den Stiel vollständig, sodass es aussieht, als würde der Stiel das Blatt durchbohren! - Es ist eines der ersten frischen Gemüse, das im Frühling erscheint, ein willkommener Anblick nach dem Winter! ## Besondere Fähigkeiten - **Pionierkraft:** Indianersalat kann schnell in gestörten Gebieten, wie kürzlich verbrannten oder gerodeten Flächen, wachsen und so helfen, das Pflanzenleben wiederherzustellen. ## Maße und Details - **Höhe:** 5-30 cm - **Ausbreitung:** 5-15 cm - **Blütengröße:** 0.2-0.6 cm - **Blütezeit:** Spring to early summer - **Essbar:** Ja - **Giftigkeit:** Keine - **Lebenszyklus:** Einjährig - **Bestäubungsmethode:** Insekten ## Ökologische Zusammenhänge - **Wird gefressen von:** [Maultierhirsch](https://www.snappit.app/de/explore/maultierhirsch) (*Odocoileus hemionus*) — Rehe grasen an seinen zarten Blättern ## Merkmale - [Farbenfroh](https://www.snappit.app/de/explore/traits/farbenfroh): Farbenfroh beschreibt Organismen oder Objekte, die eine große Vielfalt an leuchtenden und deutlich erkennbaren Farben aufweisen. - [Pflanzenfressend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/pflanzenfressend): Dieses Merkmal kennzeichnet Lebewesen, deren Ernährung vollständig oder hauptsächlich aus pflanzlichem Material besteht. - [Wald](https://www.snappit.app/de/explore/traits/wald): Waldlebensräume sind terrestrische Lebensräume, die von dichtem Baumbestand dominiert werden und eine große Vielfalt an Pflanzen- und Tierarten beherbergen. - [Zersetzer](https://www.snappit.app/de/explore/traits/zersetzer): Beschreibt Organismen, die totes organisches Material abbauen und Nährstoffe in das Ökosystem zurückführen. - [Tagaktiv](https://www.snappit.app/de/explore/traits/tagaktiv): Tagaktive Tiere sind hauptsächlich bei Tageslicht aktiv und ruhen oder schlafen in der Regel nachts. ## Sammlungen - [Plants](https://www.snappit.app/de/explore/collections/pflanzen) ## Sicherheit **Gefahr:** 0/5 · Keine bekannte Gefahr Noch keine besonderen Sicherheitshinweise. ## Häufig gestellte Fragen ### Wie identifiziert man Indianersalat? Beginne mit der ganzen Pflanze und vergleiche dann Blattstellung, Blattränder, Stängel und eventuelle Blüten oder Früchte. Gegenständige Blätter wachsen paarweise, wechselständige einzeln am Stängel. Zusammen verraten diese Details weit mehr als ein einzelnes grünes Blatt. Pflanzen bestimmen: Lade ein Foto hoch und vergleiche die sichtbaren Merkmale. ### Was ist der/die/das höhe von Indianersalat? 5-30 cm ### Was ist der/die/das ausbreitung von Indianersalat? 5-15 cm ### Was ist der/die/das blütengröße von Indianersalat? 0.2-0.6 cm ### Was ist der/die/das blütezeit von Indianersalat? Spring to early summer ### Was ist der/die/das essbar von Indianersalat? Ja ### Was ist der/die/das giftigkeit von Indianersalat? Keine ### Was ist der/die/das lebenszyklus von Indianersalat? Einjährig ## Wo zu sehen - [Black Mountain Grove](https://www.snappit.app/de/guides/places/black-mountain-grove) — California, US · Wald - [Columbia State Historic Park](https://www.snappit.app/de/guides/places/columbia-state-historic-park) — California, US · State Park - [Guadalupe-Nipomo Dunes](https://www.snappit.app/de/guides/places/guadalupe-nipomo-dunes) — California, US · Naturdenkmal - [Huckleberry Botanic Regional Preserve](https://www.snappit.app/de/guides/places/huckleberry-botanic-regional-preserve) — California, US · Botanischer Garten - [Japanese Friendship Garden](https://www.snappit.app/de/guides/places/japanese-friendship-garden) — California, US · Botanischer Garten - [McIntyre Grove](https://www.snappit.app/de/guides/places/mcintyre-grove) — California, US · Wald [Alle Orte, an denen man Indianersalat sehen kann](https://www.snappit.app/de/guides/where-to-see/indianersalat) ## Mehr Pflanzen - [Weißer Wasserdost](https://www.snappit.app/de/explore/wei%C3%9Fer-wasserdost) (*Ageratina altissima*) - [Götterbaum](https://www.snappit.app/de/explore/g%C3%B6tterbaum) (*Ailanthus altissima*) - [Westlicher Schwertfarn](https://www.snappit.app/de/explore/westlicher-schwertfarn) (*Polystichum munitum*) - [Gewöhnliche Seidenpflanze](https://www.snappit.app/de/explore/gew%C3%B6hnliche-seidenpflanze) (*Asclepias syriaca*) --- Quelle: [Indianersalat: Steckbrief, Merkmale & Fundorte — Snappit](https://www.snappit.app/de/explore/indianersalat)