# Japanische Kaki (*Diospyros kaki*) Die Japanische Kaki ist ein süßer Obstbaum, der an warmen Orten wächst. Ihre leuchtend orangefarbenen Früchte sind lecker und können frisch oder getrocknet gegessen werden. Der Baum hat schöne Blätter, die im Herbst gelb werden! - **Kategorie:** [Pflanzen](https://www.snappit.app/de/explore/categories/pflanzen) - **Seltenheit:** Gewöhnlich - **Gefahr:** 1/5 · Sehr gering - **Lebensraum:** Städtische Gebiete - **Auch bekannt als:** Kaki, Sharonfrucht ![Japanische Kaki](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Kaki_20041002.jpg&width=800) Foto: Sphl, CC BY-SA 3.0 · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kaki_20041002.jpg) ## Aussehen Die Japanische Kaki ist ein mittelgroßer Baum mit einer abgerundeten Krone und dunkler, gefurchter Rinde. Sie hat glänzende, dunkelgrüne Blätter, die im Herbst leuchtende Orange-, Rot- und Gelbtöne annehmen. Ihr auffälligstes Merkmal ist die große, runde bis konische, leuchtend orangefarbene Frucht, die oft nach dem Laubfall an den Ästen hängt. ## Taxonomie - **Reich:** Plantae - **Stamm:** Tracheophyta - **Klasse:** Magnoliopsida - **Ordnung:** Ericales - **Familie:** Ebenaceae - **Gattung:** Diospyros ## Interessante Fakten - Getrocknete Kakis, 'Hoshigaki' genannt, sehen aus wie zuckrige, bereifte Juwelen! - Manche Kakis brauchen Frost, um super süß und weich zu werden! - Das Holz dieses Baumes ist sehr stark und wird manchmal für Golfschläger verwendet! - Unreife Kakis können ein sehr pelziges Gefühl im Mund hinterlassen, es ist ein wildes Gefühl! ## Besondere Fähigkeiten - **Adstringenz-Schild:** Die Japanische Kaki kann Tannine produzieren, die unreifen Früchten einen sehr bitteren Geschmack verleihen und sie so vor zu frühem Verzehr schützen. - **Süße-Transformator:** Ihre Frucht kann sich beim Reifen von super herb zu wunderbar süß verwandeln, manchmal braucht sie Kälte, um fertig zu werden. - **Spätsaison-Festmahl:** Die Früchte der Japanischen Kaki reifen im Herbst und hängen oft bis in den Winter am Baum, was eine späte Nahrungsquelle darstellt. ## Maße und Details - **Höhe:** 600-900 cm - **Ausbreitung:** 450-750 cm - **Blütengröße:** 1-2 cm - **Blütezeit:** Late_spring - **Essbar:** Ja - **Giftigkeit:** Keine - **Lebenszyklus:** Mehrjährig - **Bestäubungsmethode:** Insekten ## Ökologische Zusammenhänge - **Bestäubt:** Honigbiene (*Apis mellifera*) — Honigbienen besuchen Blüten, um die Fruchtproduktion zu unterstützen. - **Frisst:** [Östliches Grauhörnchen](https://www.snappit.app/de/explore/%C3%B6stliches-grauh%C3%B6rnchen) (*Sciurus carolinensis*) — Eichhörnchen genießen es, die süßen, reifen Kakifrüchte zu fressen. - **Frisst:** [Amerikanische Krähe](https://www.snappit.app/de/explore/amerikanische-kr%C3%A4he) (*Corvus brachyrhynchos*) — Krähen und andere Vögel fressen die weichen, heruntergefallenen Früchte. ## Merkmale - [Laubabwerfend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/laubabwerfend): Laubabwerfende Pflanzen werfen regelmäßig all ihre Blätter ab, typischerweise im Herbst oder in Trockenzeiten. - [Fruchttragend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/fruchttragend): Fruchttragende Pflanzen produzieren Früchte, also die reifen Fruchtknoten von Blütenpflanzen, die Samen enthalten. - [Laubbaum](https://www.snappit.app/de/explore/traits/laubbaum): Laubbäume sind Bedecktsamer, die sich durch flache, breite Blätter auszeichnen, welche in gemäßigten Klimazonen typischerweise jährlich abgeworfen werden. - [Obstbaum](https://www.snappit.app/de/explore/traits/obstbaum): Ein Obstbaum ist ein mehrjähriger Baum, der Früchte trägt, die für Menschen oder Tiere essbar sind. - [Essbar](https://www.snappit.app/de/explore/traits/essbar): Essbare Pflanzen sind diejenigen Pflanzenteile, die für den menschlichen Verzehr als unbedenklich gelten. - [Herbstfärbung](https://www.snappit.app/de/explore/traits/herbstf%C3%A4rbung): Herbstfärbung bezeichnet den jahreszeitlichen Wechsel der Blattpigmentierung, der vor allem bei Laubpflanzen leuchtende Farbtöne hervorbringt. - [Schnellwachsend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/schnellwachsend): Schnellwachsende Pflanzen weisen eine beschleunigte Wachstumsrate auf und nehmen innerhalb kurzer Zeit schnell an Größe und Biomasse zu. - [Stadtangepasst](https://www.snappit.app/de/explore/traits/stadtangepasst): Dieses Lebensraummerkmal weist auf Arten hin, die in städtischen und vorstädtischen Umgebungen mit Menschen zusammenleben können und von Menschen geschaffene Strukturen sowie Grünflächen nutzen. ## Sammlungen - [Plants](https://www.snappit.app/de/explore/collections/pflanzen) ## Sicherheit **Gefahr:** 1/5 · Sehr gering Wascht Früchte immer, bevor ihr sie esst, um sie sauber und sicher zu halten. ## Häufig gestellte Fragen ### Wie identifiziert man Japanische Kaki? Beginne mit der ganzen Pflanze und vergleiche dann Blattstellung, Blattränder, Stängel und eventuelle Blüten oder Früchte. Gegenständige Blätter wachsen paarweise, wechselständige einzeln am Stängel. Zusammen verraten diese Details weit mehr als ein einzelnes grünes Blatt. Pflanzen bestimmen: Lade ein Foto hoch und vergleiche die sichtbaren Merkmale. ### Was ist der/die/das höhe von Japanische Kaki? 600-900 cm ### Was ist der/die/das ausbreitung von Japanische Kaki? 450-750 cm ### Was ist der/die/das blütengröße von Japanische Kaki? 1-2 cm ### Was ist der/die/das blütezeit von Japanische Kaki? Late_spring ### Was ist der/die/das essbar von Japanische Kaki? Ja ### Was ist der/die/das giftigkeit von Japanische Kaki? Keine ### Was ist der/die/das lebenszyklus von Japanische Kaki? Mehrjährig ## Wo zu sehen - [Yamanashi Fuefukigawa Fruit Park](https://www.snappit.app/de/guides/places/yamanashi-fuefukigawa-fruit-park) — Chubu, JP · Park - [Hamayama Park](https://www.snappit.app/de/guides/places/hamayama-park) — Chugoku, JP · Park ## Mehr Pflanzen - [Weißer Wasserdost](https://www.snappit.app/de/explore/wei%C3%9Fer-wasserdost) (*Ageratina altissima*) - [Götterbaum](https://www.snappit.app/de/explore/g%C3%B6tterbaum) (*Ailanthus altissima*) - [Westlicher Schwertfarn](https://www.snappit.app/de/explore/westlicher-schwertfarn) (*Polystichum munitum*) - [Gewöhnliche Seidenpflanze](https://www.snappit.app/de/explore/gew%C3%B6hnliche-seidenpflanze) (*Asclepias syriaca*) --- Quelle: [Japanische Kaki: Steckbrief, Merkmale & Fundorte — Snappit](https://www.snappit.app/de/explore/japanische-kaki)