# Kardendistel (*Cynara cardunculus*) Die Kardendistel ist eine große Pflanze mit stacheligen Blättern und schönen violetten Blüten. Sie kann sehr groß werden und ist oft an sonnigen Orten zu finden. Manchmal essen Menschen ihre Knospen, die Artischocken genannt werden! - **Kategorie:** [Pflanzen](https://www.snappit.app/de/explore/categories/pflanzen) - **Seltenheit:** Gewöhnlich - **Gefahr:** 2/5 · Gering - **Snaps:** 9 - **Lebensraum:** Küstengebiete ![Kardendistel](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Cynara_cardunculus0.jpg&width=800) Foto: Kurt Stüber \[1\], CC BY-SA 3.0 · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cynara_cardunculus0.jpg) ## Aussehen Die Kardendistel ist eine prächtige Pflanze mit auffälligen, tief gelappten, silbrig-graugrünen Blättern mit dornigen Rändern. Sie wächst hoch, gekrönt von einem großen, kugelförmigen Blütenkopf, der in leuchtend violetten, bürstenartigen Blütenblättern explodiert und einer riesigen Distel ähnelt. ## Taxonomie - **Reich:** Plantae - **Stamm:** Tracheophyta - **Klasse:** Magnoliopsida - **Ordnung:** Asterales - **Familie:** Asteraceae - **Gattung:** Cynara ## Interessante Fakten - Ihr Saft enthält ein Enzym, das Milch gerinnen lässt und traditionell zur Herstellung einiger Käsesorten verwendet wird! - Einige alte Römer und Griechen genossen es, ihre zarten Triebe und Blütenstiele als besondere Delikatesse zu essen! - Die getrockneten Stängel dieser Pflanze sind überraschend stark und wurden zum Basteln und als Stütze verwendet! - Obwohl wild, ist sie die Vorfahrin der gewöhnlichen Kugelartischocke, die in eurem Supermarkt zu finden ist! ## Besondere Fähigkeiten - **Distelpanzer:** Die Kardendistel hat scharfe, stachelige Blätter, die wie eine Schutzpanzerung wirken und ihr helfen, hungrige Pflanzenfresser vom Fressen abzuhalten. - **Tiefer Trinker:** Die Kardendistel kann eine lange Pfahlwurzel entwickeln, die ihr hilft, tiefe unterirdische Wasserquellen zu erreichen, um lange Trockenperioden zu überleben. - **Summendes Leuchtfeuer:** Die Kardendistel hat große, auffällige violette Blüten, die als lebhaftes Leuchtfeuer wirken und viele hilfreiche Insektenbestäuber anziehen. ## Maße und Details - **Höhe:** 150-250 cm - **Ausbreitung:** 100-150 cm - **Blütengröße:** 5-15 cm - **Blütezeit:** Summer to fall - **Essbar:** Ja - **Giftigkeit:** Keine - **Lebenszyklus:** Mehrjährig - **Bestäubungsmethode:** Insekten ## Ökologische Zusammenhänge - **Bestäubt:** Europäische Honigbiene (*Apis mellifera*) — Besucht Blüten für Nektar und Pollen. - **Bestäubt:** [Distelfalter](https://www.snappit.app/de/explore/distelfalter) (*Vanessa cardui*) — Ernährt sich von Nektar und hilft bei der Blütenreproduktion. - **Wird gefressen von:** Europäischer Stieglitz (*Carduelis carduelis*) — Ernährt sich von reifen Samen. ## Merkmale - [Zierpflanze](https://www.snappit.app/de/explore/traits/zierpflanze): Zierpflanzen werden hauptsächlich wegen ihres ästhetischen Reizes angebaut und verschönern Landschaften und Gärten mit ihrem attraktiven Laub, ihren Blüten oder ihrer Form. - [Sommerblühend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/sommerbl%C3%BChend): Sommerblühende Pflanzen bringen ihre Blüten während der Sommersaison hervor und sorgen oft für leuchtende Farben, wenn viele andere Pflanzen bereits verblüht sind. - [Bestäubermagnet](https://www.snappit.app/de/explore/traits/best%C3%A4ubermagnet): Beschreibt Pflanzen, die für eine Vielzahl von bestäubenden Organismen besonders attraktiv und nützlich sind. - [Essbar](https://www.snappit.app/de/explore/traits/essbar): Essbare Pflanzen sind diejenigen Pflanzenteile, die für den menschlichen Verzehr als unbedenklich gelten. - [Stachelig/Dornig](https://www.snappit.app/de/explore/traits/stachelig-dornig): Besitzt scharfe, spitze Vorsprünge oder Stacheln auf dem Körper oder der Oberfläche. - [Küste](https://www.snappit.app/de/explore/traits/k%C3%BCste): Küstenlebensräume sind dynamische Umgebungen an der Schnittstelle zwischen Land und Meer, die von Gezeiten, Wellen und Salzwasser geprägt sind. - [Riesig](https://www.snappit.app/de/explore/traits/riesig): Riesig beschreibt Organismen oder Objekte, die deutlich größer sind als der Durchschnitt ihrer Art oder ihres Typs. - [Bestäuber](https://www.snappit.app/de/explore/traits/best%C3%A4uber): Beschreibt Organismen, die Pollen übertragen und so die Befruchtung und Fortpflanzung von Pflanzen ermöglichen. ## Sammlungen - [Plants](https://www.snappit.app/de/explore/collections/pflanzen) ## Sicherheit **Gefahr:** 2/5 · Gering Fasst die stacheligen Blätter nicht an, ohne einen Erwachsenen um Hilfe zu bitten. ## Häufig gestellte Fragen ### Wie identifiziert man Kardendistel? Beginne mit der ganzen Pflanze und vergleiche dann Blattstellung, Blattränder, Stängel und eventuelle Blüten oder Früchte. Gegenständige Blätter wachsen paarweise, wechselständige einzeln am Stängel. Zusammen verraten diese Details weit mehr als ein einzelnes grünes Blatt. Pflanzen bestimmen: Lade ein Foto hoch und vergleiche die sichtbaren Merkmale. ### Was ist der/die/das höhe von Kardendistel? 150-250 cm ### Was ist der/die/das ausbreitung von Kardendistel? 100-150 cm ### Was ist der/die/das blütengröße von Kardendistel? 5-15 cm ### Was ist der/die/das blütezeit von Kardendistel? Summer to fall ### Was ist der/die/das essbar von Kardendistel? Ja ### Was ist der/die/das giftigkeit von Kardendistel? Keine ### Was ist der/die/das lebenszyklus von Kardendistel? Mehrjährig ## Wo zu sehen - [Atchison Village](https://www.snappit.app/de/guides/places/atchison-village) — California, US · Stadtviertel - [Black Diamond Mines Regional Preserve](https://www.snappit.app/de/guides/places/black-diamond-mines-regional-preserve) — California, US · Naturschutzgebiet - [Bok Tower Gardens](https://www.snappit.app/de/guides/places/bok-tower-gardens) — Florida, US · Botanischer Garten - [Charleston Historic District](https://www.snappit.app/de/guides/places/charleston-historic-district) — South Carolina, US · Historisches Viertel - [Crystal Cove Historic District](https://www.snappit.app/de/guides/places/crystal-cove-historic-district) — California, US · Historisches Viertel - [French Quarter](https://www.snappit.app/de/guides/places/french-quarter) — US · Stadtviertel [Alle Orte, an denen man Kardendistel sehen kann](https://www.snappit.app/de/guides/where-to-see/kardendistel) ## Mehr Pflanzen - [Weißer Wasserdost](https://www.snappit.app/de/explore/wei%C3%9Fer-wasserdost) (*Ageratina altissima*) - [Götterbaum](https://www.snappit.app/de/explore/g%C3%B6tterbaum) (*Ailanthus altissima*) - [Westlicher Schwertfarn](https://www.snappit.app/de/explore/westlicher-schwertfarn) (*Polystichum munitum*) - [Gewöhnliche Seidenpflanze](https://www.snappit.app/de/explore/gew%C3%B6hnliche-seidenpflanze) (*Asclepias syriaca*) --- Quelle: [Kardendistel: Steckbrief, Merkmale & Fundorte — Snappit](https://www.snappit.app/de/explore/kardendistel)