# Kreuzblütler (*Brassicaceae*) Die Familie der Kreuzblütler umfasst viele Pflanzen, die für ihre schmackhaften Blätter und Samen bekannt sind. Sie sind in Gärten und auf Feldern zu finden, und einige werden zur Herstellung von köstlichem Senf verwendet! - **Kategorie:** [Pflanzen](https://www.snappit.app/de/explore/categories/pflanzen) - **Seltenheit:** Gewöhnlich - **Gefahr:** 1/5 · Sehr gering - **Lebensraum:** Städtische Gebiete, Gärten, Felder - **Auch bekannt als:** Senfgrün, Wilder Senf ![Kreuzblütler](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Barbarea_vulgaris1.jpg&width=800) Foto: Public domain · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Barbarea_vulgaris1.jpg) ## Aussehen Die Kreuzblütler haben einfache oder gelappte Blätter und markante vierblättrige Blüten, die oft in Büscheln angeordnet sind. Diese Blüten zeigen typischerweise Gelb-, Weiß- oder Violetttöne und bilden eine kreuzförmige Gestalt, die sie von vielen anderen Blütenpflanzen unterscheidet. ## Taxonomie - **Reich:** Plantae - **Stamm:** Tracheophyta - **Klasse:** Magnoliopsida - **Ordnung:** Brassicales - **Familie:** Brassicaceae ## Interessante Fakten - Viele Pflanzen, die wir essen, wie Brokkoli und Kohl, sind Senfverwandte! - Manche Senfsamen enthalten Öle, die zum Betreiben von Fahrzeugen verwendet werden! - Die Blüten der Familie haben vier Blütenblätter und bilden eine Kreuzform! - Wasabi, diese super scharfe grüne Paste, ist ebenfalls ein Mitglied der Senffamilie! ## Besondere Fähigkeiten - **Würziges Schutzschild:** Kreuzblütler haben spezielle Verbindungen, die sie würzig schmecken lassen, was ihnen hilft, sich gegen hungrige Tiere zu verteidigen. ## Maße und Details - **Höhe:** 15-300 cm - **Ausbreitung:** 10-100 cm - **Blütengröße:** 0.5-2.5 cm - **Blütezeit:** Spring to fall - **Essbar:** Ja - **Giftigkeit:** Keine - **Lebenszyklus:** Einjährig - **Bestäubungsmethode:** Insekten ## Ökologische Zusammenhänge - **Wird gefressen von:** Cabbage white butterfly (*Pieris rapae*) — Ihre Larven fressen die Blätter. - **Bestäubt:** Honey bee (*Apis mellifera*) — Bienen sind wichtige Bestäuber, die Nektar und Pollen sammeln. - **Wird gefressen von:** Cabbage aphid (*Brevicoryne brassicae*) — Winzige Insekten saugen Saft und können Pflanzen schädigen. ## Merkmale - [Blühend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/bl%C3%BChend): Blütenpflanzen sind alle Pflanzen, die als Teil ihres Fortpflanzungszyklus Blüten bilden. - [Stickstoffbindung](https://www.snappit.app/de/explore/traits/stickstoffbindung): Beschreibt Organismen, die in der Lage sind, atmosphärischen Stickstoff in für Pflanzen nutzbare Verbindungen umzuwandeln. - [Zweijährig](https://www.snappit.app/de/explore/traits/zweij%C3%A4hrig): Zweijährige Pflanzen vollenden ihren Lebenszyklus in zwei Vegetationsperioden, wobei sie im ersten Jahr normalerweise Laub bilden und im zweiten blühen und Samen tragen. - [Bestäubermagnet](https://www.snappit.app/de/explore/traits/best%C3%A4ubermagnet): Beschreibt Pflanzen, die für eine Vielzahl von bestäubenden Organismen besonders attraktiv und nützlich sind. - [Essbar](https://www.snappit.app/de/explore/traits/essbar): Essbare Pflanzen sind diejenigen Pflanzenteile, die für den menschlichen Verzehr als unbedenklich gelten. - [Grasland](https://www.snappit.app/de/explore/traits/grasland): Grasland-Lebensräume sind terrestrische Biome, die von Gräsern und krautigen Pflanzen dominiert werden und einer Vielzahl von Weidetieren als Lebensraum dienen. - [Landwirtschaftlich](https://www.snappit.app/de/explore/traits/landwirtschaftlich): Dieses Merkmal der menschlichen Nutzung beschreibt Arten, die von Menschen für landwirtschaftliche Zwecke angebaut oder domestiziert werden, einschließlich Nutzpflanzen und Nutztieren. - [Gewürz](https://www.snappit.app/de/explore/traits/gew%C3%BCrz): Dieses Merkmal der menschlichen Nutzung weist auf Arten hin, aus denen Gewürze gewonnen werden, die zum Würzen, zur Haltbarmachung von Lebensmitteln oder als Aromastoffe verwendet werden. - [Stadtangepasst](https://www.snappit.app/de/explore/traits/stadtangepasst): Dieses Lebensraummerkmal weist auf Arten hin, die in städtischen und vorstädtischen Umgebungen mit Menschen zusammenleben können und von Menschen geschaffene Strukturen sowie Grünflächen nutzen. ## Sammlungen - [Plants](https://www.snappit.app/de/explore/collections/pflanzen) ## Sicherheit **Gefahr:** 1/5 · Sehr gering Waschen Sie sich immer die Hände, nachdem Sie Pflanzen berührt haben, und fragen Sie einen Erwachsenen, bevor Sie Pflanzen probieren. ## Häufig gestellte Fragen ### Wie identifiziert man Kreuzblütler? Beginne mit der ganzen Pflanze und vergleiche dann Blattstellung, Blattränder, Stängel und eventuelle Blüten oder Früchte. Gegenständige Blätter wachsen paarweise, wechselständige einzeln am Stängel. Zusammen verraten diese Details weit mehr als ein einzelnes grünes Blatt. Pflanzen bestimmen: Lade ein Foto hoch und vergleiche die sichtbaren Merkmale. ### Was ist der/die/das höhe von Kreuzblütler? 15-300 cm ### Was ist der/die/das ausbreitung von Kreuzblütler? 10-100 cm ### Was ist der/die/das blütengröße von Kreuzblütler? 0.5-2.5 cm ### Was ist der/die/das blütezeit von Kreuzblütler? Spring to fall ### Was ist der/die/das essbar von Kreuzblütler? Ja ### Was ist der/die/das giftigkeit von Kreuzblütler? Keine ### Was ist der/die/das lebenszyklus von Kreuzblütler? Einjährig ## Mehr Pflanzen - [Weißer Wasserdost](https://www.snappit.app/de/explore/wei%C3%9Fer-wasserdost) (*Ageratina altissima*) - [Götterbaum](https://www.snappit.app/de/explore/g%C3%B6tterbaum) (*Ailanthus altissima*) - [Westlicher Schwertfarn](https://www.snappit.app/de/explore/westlicher-schwertfarn) (*Polystichum munitum*) - [Gewöhnliche Seidenpflanze](https://www.snappit.app/de/explore/gew%C3%B6hnliche-seidenpflanze) (*Asclepias syriaca*) --- Quelle: [Kreuzblütler: Steckbrief, Merkmale & Fundorte — Snappit](https://www.snappit.app/de/explore/kreuzbl%C3%BCtler)