# Löffelkraut (*Cochlearia officinalis*)

Löffelkraut ist eine kleine, krautige Pflanze, die in Meeresnähe wächst. Sie hat hellgrüne Blätter und winzige weiße Blüten, was sie zu einem fröhlichen Anblick in Küstengebieten macht.

- **Kategorie:** [Pflanzen](https://www.snappit.app/de/explore/categories/pflanzen)
- **Seltenheit:** Gewöhnlich
- **Gefahr:** 1/5 · Sehr gering
- **Lebensraum:** Küstenregionen

![Löffelkraut](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/K%C3%B6hler's_Medizinal-Pflanzen_in_naturgetreuen_Abbildungen_mit_kurz_erl%C3%A4uterndem_Texte_%28Plate_57%29_%286972247832%29.jpg&width=800)

Foto: Brandt, Wilhelm; Gürke, M.; Köhler, F. E.; Pabst, G.; Schellenberg, G.; Vogtherr, Max., Public domain · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:K%C3%B6hler's_Medizinal-Pflanzen_in_naturgetreuen_Abbildungen_mit_kurz_erl%C3%A4uterndem_Texte_%28Plate_57%29_%286972247832%29.jpg)

## Aussehen

Das Löffelkraut ist eine kleine Pflanze mit glänzenden, fleischigen, herz- oder nierenförmigen Grundblättern. Es bildet aufrechte Stängel, die von Büscheln winziger, vierblättriger weißer Blüten gekrönt werden. Sein unscheinbares Aussehen ist in seinen oft rauen Küstenhabitaten unverwechselbar.

## Taxonomie

- **Reich:** Plantae
- **Stamm:** Tracheophyta
- **Klasse:** Magnoliopsida
- **Ordnung:** Brassicales
- **Familie:** Brassicaceae
- **Gattung:** Cochlearia

## Interessante Fakten

- Trotz seines Namens ist diese widerstandsfähige Pflanze eine Verwandte des gewöhnlichen Kohls und Brokkolis!
- Man findet es oft an überraschenden Stellen wachsend, wie in Rissen in Gehwegen nahe dem Meer!
- Seine pikanten Blätter waren eine wichtige Nahrungsquelle für Entdecker auf langen, beschwerlichen Seereisen!
- Die winzigen, runden Samenschoten sehen aus wie kleine grüne Ballons, bevor sie aufplatzen!

## Besondere Fähigkeiten

- **Vitamin C Kraftpaket:** Löffelkraut hat einen außergewöhnlich hohen Vitamin C-Gehalt, was es zu einer entscheidenden Quelle dieses Nährstoffs für das Überleben macht.

## Maße und Details

- **Höhe:** 5-30 cm
- **Ausbreitung:** 10-25 cm
- **Blütengröße:** 0.3-0.6 cm
- **Blütezeit:** Frühling bis Sommer
- **Essbar:** Ja
- **Giftigkeit:** Keine
- **Lebenszyklus:** Zweijährig
- **Bestäubungsmethode:** Insekten

## Ökologische Zusammenhänge

- **Bestäubt:** European honey bee (*Apis mellifera*) — sammelt Nektar und Pollen

## Merkmale

- [Blühend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/bl%C3%BChend): Blütenpflanzen sind alle Pflanzen, die als Teil ihres Fortpflanzungszyklus Blüten bilden.
- [Zweijährig](https://www.snappit.app/de/explore/traits/zweij%C3%A4hrig): Zweijährige Pflanzen vollenden ihren Lebenszyklus in zwei Vegetationsperioden, wobei sie im ersten Jahr normalerweise Laub bilden und im zweiten blühen und Samen tragen.
- [Medizinisch](https://www.snappit.app/de/explore/traits/medizinisch): Heilpflanzen besitzen chemische Verbindungen, die für therapeutische Zwecke zur Behandlung von Krankheiten oder zur Erhaltung der Gesundheit eingesetzt werden können.
- [Salztolerant](https://www.snappit.app/de/explore/traits/salztolerant): Salztolerante Pflanzen können unter Bedingungen mit erhöhtem Salzgehalt in Boden oder Wasser bestehen und wachsen.
- [Bestäubermagnet](https://www.snappit.app/de/explore/traits/best%C3%A4ubermagnet): Beschreibt Pflanzen, die für eine Vielzahl von bestäubenden Organismen besonders attraktiv und nützlich sind.
- [Essbar](https://www.snappit.app/de/explore/traits/essbar): Essbare Pflanzen sind diejenigen Pflanzenteile, die für den menschlichen Verzehr als unbedenklich gelten.
- [Küste](https://www.snappit.app/de/explore/traits/k%C3%BCste): Küstenlebensräume sind dynamische Umgebungen an der Schnittstelle zwischen Land und Meer, die von Gezeiten, Wellen und Salzwasser geprägt sind.
- [Meer](https://www.snappit.app/de/explore/traits/meer): Marine Lebensräume umfassen alle Salzwasserumgebungen der Ozeane der Erde und beherbergen eine immense Vielfalt an Wasserlebewesen.

## Sammlungen

- [Plants](https://www.snappit.app/de/explore/collections/pflanzen)

## Sicherheit

**Gefahr:** 1/5 · Sehr gering

Fragt immer einen Erwachsenen, bevor ihr Pflanzen berührt oder probiert.

## Häufig gestellte Fragen

### Wie identifiziert man Löffelkraut?

Beginne mit der ganzen Pflanze und vergleiche dann Blattstellung, Blattränder, Stängel und eventuelle Blüten oder Früchte. Gegenständige Blätter wachsen paarweise, wechselständige einzeln am Stängel. Zusammen verraten diese Details weit mehr als ein einzelnes grünes Blatt. Pflanzen bestimmen: Lade ein Foto hoch und vergleiche die sichtbaren Merkmale.

### Was ist der/die/das höhe von Löffelkraut?

5-30 cm

### Was ist der/die/das ausbreitung von Löffelkraut?

10-25 cm

### Was ist der/die/das blütengröße von Löffelkraut?

0.3-0.6 cm

### Was ist der/die/das blütezeit von Löffelkraut?

Frühling bis Sommer

### Was ist der/die/das essbar von Löffelkraut?

Ja

### Was ist der/die/das giftigkeit von Löffelkraut?

Keine

### Was ist der/die/das lebenszyklus von Löffelkraut?

Zweijährig

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Quelle: [Löffelkraut: Steckbrief, Merkmale & Fundorte — Snappit](https://www.snappit.app/de/explore/l%C3%B6ffelkraut)