# Meeresfenchel (*Crithmum maritimum*)

Der Meeresfenchel ist eine schmackhafte grüne Pflanze, die am Meer wächst. Er hat knackige Blätter und einen salzigen Geschmack, was ihn zu einem lustigen Snack für abenteuerlustige Esser macht!

- **Kategorie:** [Pflanzen](https://www.snappit.app/de/explore/categories/pflanzen)
- **Seltenheit:** Gewöhnlich
- **Gefahr:** 1/5 · Sehr gering
- **Lebensraum:** Küstenregionen

![Meeresfenchel](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Crithmum_maritimum.jpg&width=800)

Foto: Júlio Reis ( Tintazul ), CC BY-SA 2.5 · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Crithmum_maritimum.jpg)

## Aussehen

Der Meeresfenchel hat sukkulente, fleischige, blaugrüne Blätter, die fein geschnittenem Dill oder Fenchel ähneln, was ihn unverwechselbar macht. Er wächst in dichten Büscheln und bildet schirmförmige Büschel kleiner gelblich-grüner Blüten, die einen Kontrast zu seinem kühl getönten Laub bilden.

## Taxonomie

- **Reich:** Plantae
- **Stamm:** Tracheophyta
- **Klasse:** Magnoliopsida
- **Ordnung:** Apiales
- **Familie:** Apiaceae
- **Gattung:** Crithmum

## Interessante Fakten

- Alte Seefahrer nahmen ihn auf Reisen mit, um Seekrankheit auf langen Fahrten zu vermeiden!
- Sogar seine Samen sind Super-Reisende – sie können auf Meeresströmungen schwimmen, um neue Zuhause zu finden!
- Sein Name 'Samphire' könnte von Saint Pierre stammen, dem Schutzpatron der Fischer!
- Manche Leute nennen es 'Meeresfenchel', weil es ein bisschen nach Fenchel schmeckt, aber es ist nicht verwandt!

## Besondere Fähigkeiten

- **Salz-Wächter:** Der Meeresfenchel kann in salziger Gischt und salzigem Boden gedeihen, eine erstaunliche Anpassung, die ihm hilft, raue Küstenumgebungen zu überleben.

## Maße und Details

- **Höhe:** 10-50 cm
- **Ausbreitung:** 10-40 cm
- **Blütengröße:** 0.2-0.5 cm
- **Blütezeit:** Sommer
- **Essbar:** Ja
- **Giftigkeit:** Keine
- **Lebenszyklus:** Mehrjährig
- **Bestäubungsmethode:** Insekten

## Ökologische Zusammenhänge

- **Bestäubt:** Europäische Honigbiene (*Apis mellifera*) — Hilft, seine Pollen zwischen Pflanzen zu verbreiten.

## Merkmale

- [Blühend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/bl%C3%BChend): Blütenpflanzen sind alle Pflanzen, die als Teil ihres Fortpflanzungszyklus Blüten bilden.
- [Grasartig](https://www.snappit.app/de/explore/traits/grasartig): Grasartige Pflanzen sind krautige Pflanzen, die echten Gräsern optisch ähneln und typischerweise lange, schmale Blätter haben.
- [Salztolerant](https://www.snappit.app/de/explore/traits/salztolerant): Salztolerante Pflanzen können unter Bedingungen mit erhöhtem Salzgehalt in Boden oder Wasser bestehen und wachsen.
- [Essbar](https://www.snappit.app/de/explore/traits/essbar): Essbare Pflanzen sind diejenigen Pflanzenteile, die für den menschlichen Verzehr als unbedenklich gelten.
- [Gewürz](https://www.snappit.app/de/explore/traits/gew%C3%BCrz): Dieses Merkmal der menschlichen Nutzung weist auf Arten hin, aus denen Gewürze gewonnen werden, die zum Würzen, zur Haltbarmachung von Lebensmitteln oder als Aromastoffe verwendet werden.
- [Küste](https://www.snappit.app/de/explore/traits/k%C3%BCste): Küstenlebensräume sind dynamische Umgebungen an der Schnittstelle zwischen Land und Meer, die von Gezeiten, Wellen und Salzwasser geprägt sind.

## Sammlungen

- [Plants](https://www.snappit.app/de/explore/collections/pflanzen)

## Sicherheit

**Gefahr:** 1/5 · Sehr gering

Fragen Sie immer einen Erwachsenen, bevor Sie neue Pflanzen zum Essen probieren.

## Häufig gestellte Fragen

### Wie identifiziert man Meeresfenchel?

Beginne mit der ganzen Pflanze und vergleiche dann Blattstellung, Blattränder, Stängel und eventuelle Blüten oder Früchte. Gegenständige Blätter wachsen paarweise, wechselständige einzeln am Stängel. Zusammen verraten diese Details weit mehr als ein einzelnes grünes Blatt. Pflanzen bestimmen: Lade ein Foto hoch und vergleiche die sichtbaren Merkmale.

### Was ist der/die/das höhe von Meeresfenchel?

10-50 cm

### Was ist der/die/das ausbreitung von Meeresfenchel?

10-40 cm

### Was ist der/die/das blütengröße von Meeresfenchel?

0.2-0.5 cm

### Was ist der/die/das blütezeit von Meeresfenchel?

Sommer

### Was ist der/die/das essbar von Meeresfenchel?

Ja

### Was ist der/die/das giftigkeit von Meeresfenchel?

Keine

### Was ist der/die/das lebenszyklus von Meeresfenchel?

Mehrjährig

## Wo zu sehen

- [Nationalpark Cabrera-Archipel](https://www.snappit.app/de/guides/places/nationalpark-cabrera-archipel) — Spain, ES · Nationalpark
- [Mondragó Natural Park](https://www.snappit.app/de/guides/places/mondrago-natural-park) — Illes Balears, ES · Park
- [Sóller Botanical Garden](https://www.snappit.app/de/guides/places/soller-botanical-garden) — Illes Balears, ES · Park
- [Cap de Creus Natural Park](https://www.snappit.app/de/guides/places/cap-de-creus-natural-park) — Cataluña, ES · Park

[Alle Orte, an denen man Meeresfenchel sehen kann](https://www.snappit.app/de/guides/where-to-see/meeresfenchel)

## Mehr Pflanzen

- [Weißer Wasserdost](https://www.snappit.app/de/explore/wei%C3%9Fer-wasserdost) (*Ageratina altissima*)
- [Götterbaum](https://www.snappit.app/de/explore/g%C3%B6tterbaum) (*Ailanthus altissima*)
- [Westlicher Schwertfarn](https://www.snappit.app/de/explore/westlicher-schwertfarn) (*Polystichum munitum*)
- [Gewöhnliche Seidenpflanze](https://www.snappit.app/de/explore/gew%C3%B6hnliche-seidenpflanze) (*Asclepias syriaca*)

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Quelle: [Meeresfenchel: Steckbrief, Merkmale & Fundorte — Snappit](https://www.snappit.app/de/explore/meeresfenchel)