# Paprika (*Capsicum annuum*)

Paprika ist ein leuchtend rotes Gewürz, das aus getrockneten süßen Paprikaschoten hergestellt wird. Es verleiht Speisen einen köstlichen Geschmack und wird in vielen Rezepten weltweit verwendet.

- **Kategorie:** [Pflanzen](https://www.snappit.app/de/explore/categories/pflanzen)
- **Seltenheit:** Gewöhnlich
- **Gefahr:** 1/5 · Sehr gering
- **Lebensraum:** Städtische Gebiete
- **Auch bekannt als:** Capsicum, Süße Paprika

![Paprika](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Capsicum_annuum_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-027.jpg&width=800)

Foto: Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Capsicum_annuum_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-027.jpg)

## Aussehen

Die Paprikapflanze zeigt typischerweise leuchtend grüne Blätter und kleine, weiße, sternförmige Blüten. Ihr auffälligstes Merkmal ist die glänzende Frucht, die von grün zu leuchtendem Rot, Orange oder Gelb reift, oft länglich oder glockenförmig.

## Taxonomie

- **Reich:** Plantae
- **Stamm:** Tracheophyta
- **Klasse:** Magnoliopsida
- **Ordnung:** Solanales
- **Familie:** Solanaceae
- **Gattung:** Capsicum

## Interessante Fakten

- Paprika ist mit Kartoffeln, Tomaten und sogar Auberginen verwandt! Sie gehören alle zur selben Pflanzenfamilie.
- Menschen haben Paprikapflanzen seit über 6.000 Jahren angebaut, lange vor der schriftlichen Geschichte!
- Das farbenfrohe Gewürz, das wir als Paprika kennen, wird durch Mahlen von getrockneten, süßen Gemüsepaprikas hergestellt.
- Es gibt eine „süße“ Paprikasorte, die absolut keine Schärfe, sondern nur fruchtigen Geschmack hat!

## Besondere Fähigkeiten

- **Süße Überraschungs-Lieferung:** Paprika bildet leuchtend bunte, saftige Früchte, die Tiere dazu verleiten, sie zu fressen und so ihre Samen weit zu verbreiten.
- **Selbstbefruchtungs-Kraft:** Paprikablüten haben oft sowohl männliche als auch weibliche Teile, wodurch sie ganz von selbst Samen und neue Pflanzen bilden können!

## Maße und Details

- **Höhe:** 30-100 cm
- **Ausbreitung:** 30-60 cm
- **Blütengröße:** 1-2 cm
- **Blütezeit:** Sommer
- **Essbar:** Ja
- **Giftigkeit:** Keine
- **Lebenszyklus:** Einjährig
- **Bestäubungsmethode:** Insekten

## Ökologische Zusammenhänge

- **Bestäubt:** Honigbiene (*Apis mellifera*) — hilft Blüten, Samen und Früchte zu bilden
- **Frisst:** Grüne Pfirsichblattlaus (*Myzus persicae*) — saugt Saft aus Blättern und Stängeln
- **Wird gefressen von:** [Mensch](https://www.snappit.app/de/explore/mensch) (*Homo sapiens*) — kultiviert und isst die Frucht

## Merkmale

- [Aromatisch](https://www.snappit.app/de/explore/traits/aromatisch): Aromatische Pflanzen produzieren und verströmen duftende flüchtige organische Verbindungen, oft zur Abwehr oder um Bestäuber anzulocken.
- [Fruchttragend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/fruchttragend): Fruchttragende Pflanzen produzieren Früchte, also die reifen Fruchtknoten von Blütenpflanzen, die Samen enthalten.
- [Medizinisch](https://www.snappit.app/de/explore/traits/medizinisch): Heilpflanzen besitzen chemische Verbindungen, die für therapeutische Zwecke zur Behandlung von Krankheiten oder zur Erhaltung der Gesundheit eingesetzt werden können.
- [Essbar](https://www.snappit.app/de/explore/traits/essbar): Essbare Pflanzen sind diejenigen Pflanzenteile, die für den menschlichen Verzehr als unbedenklich gelten.
- [Farbenfroh](https://www.snappit.app/de/explore/traits/farbenfroh): Farbenfroh beschreibt Organismen oder Objekte, die eine große Vielfalt an leuchtenden und deutlich erkennbaren Farben aufweisen.
- [Gewürz](https://www.snappit.app/de/explore/traits/gew%C3%BCrz): Dieses Merkmal der menschlichen Nutzung weist auf Arten hin, aus denen Gewürze gewonnen werden, die zum Würzen, zur Haltbarmachung von Lebensmitteln oder als Aromastoffe verwendet werden.
- [Stadtangepasst](https://www.snappit.app/de/explore/traits/stadtangepasst): Dieses Lebensraummerkmal weist auf Arten hin, die in städtischen und vorstädtischen Umgebungen mit Menschen zusammenleben können und von Menschen geschaffene Strukturen sowie Grünflächen nutzen.

## Sammlungen

- [Plants](https://www.snappit.app/de/explore/collections/pflanzen)
- [Spices](https://www.snappit.app/de/explore/collections/spices)

## Sicherheit

**Gefahr:** 1/5 · Sehr gering

Paprika ist sicher zu berühren und zu riechen, sollte aber nicht in großen Mengen gegessen werden, da es scharf sein kann.

## Häufig gestellte Fragen

### Wie identifiziert man Paprika?

Vergleiche Blattform und Blattstellung, Stängelaufbau, Blüten und Wuchsform. Manche Giftpflanzen sehen Küchenkräutern täuschend ähnlich, deshalb beweist das Aussehen allein nie, dass eine Pflanze essbar ist. Kräuter bestimmen: Lade ein Foto hoch und vergleiche die sichtbaren Merkmale.

### Was ist der/die/das höhe von Paprika?

30-100 cm

### Was ist der/die/das ausbreitung von Paprika?

30-60 cm

### Was ist der/die/das blütengröße von Paprika?

1-2 cm

### Was ist der/die/das blütezeit von Paprika?

Sommer

### Was ist der/die/das essbar von Paprika?

Ja

### Was ist der/die/das giftigkeit von Paprika?

Keine

### Was ist der/die/das lebenszyklus von Paprika?

Einjährig

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Quelle: [Paprika: Steckbrief, Merkmale & Fundorte — Snappit](https://www.snappit.app/de/explore/paprika)