# Portobello-Pilz (*Agaricus*)

Der Portobello-Pilz ist ein großer, flacher Pilz, der sich hervorragend zum Grillen eignet. Er hat einen kräftigen, fleischigen Geschmack, den viele Menschen genießen!

- **Kategorie:** [Pilze](https://www.snappit.app/de/explore/categories/pilze)
- **Seltenheit:** Gewöhnlich
- **Gefahr:** 1/5 · Sehr gering
- **Lebensraum:** Kulturfelder
- **Auch bekannt als:** Champignon de Paris, Portobella, Portobello

![Portobello-Pilz](https://res.cloudinary.com/drieglelr/image/upload/v1771426144/objects/5088.jpg)

## Aussehen

Der Portobello-Pilz ist ein großer, flacher, ausgewachsener Pilz mit einem breiten, erdbraunen Hut, der oft ganz flach wird und dunkelbraune, dicht stehende Lamellen an der Unterseite zeigt. Er hat einen dicken, kurzen Stiel und unterscheidet sich durch seine beträchtliche Größe von seiner jüngeren Form, dem Champignon.

## Taxonomie

- **Reich:** Fungi
- **Stamm:** Basidiomycota
- **Klasse:** Agaricomycetes
- **Ordnung:** Agaricales
- **Familie:** Agaricaceae
- **Gattung:** Agaricus

## Interessante Fakten

- Ein Portobello-Pilz ist tatsächlich dieselbe Art wie ein weißer Champignon, nur älter!
- Die alten Römer glaubten, Pilze seien die 'Speise der Götter'!
- Sie wachsen sehr schnell und verdoppeln manchmal über Nacht ihre Größe!
- Im Gegensatz zu Pflanzen brauchen Pilze kein Sonnenlicht; sie bevorzugen dunkle, feuchte Orte.

## Besondere Fähigkeiten

- **Kompost-Zerkleinerer:** Der Portobello-Pilz kann dank seiner Enzyme abgestorbene Pflanzen zersetzen und hilft so, Nährstoffe im Boden zu recyceln.
- **Sporen-Verbreiter:** Der Portobello-Pilz besitzt Millionen winziger Sporen, die ihm helfen, sich zu verbreiten und an neuen Orten zu wachsen.
- **Nährstoff-Wunder:** Der Portobello-Pilz hat eine reichhaltige Mischung aus Vitaminen und Mineralien, die ihn zu einer echten Supernahrungsquelle machen.

## Maße und Details

- **Höhe:** 5-10 cm
- **Essbar:** edible
- **Größe:** 10-18 cm
- **Wachstumssubstrat:** other
- **Saison:** Ganzjährig
- **Sporenfarbe:** Dark brown

## Ökologische Zusammenhänge

- **Wird gefressen von:** Trauermücke (*Lycoriella mali*) — Ihre Larven ernähren sich vom Pilzgewebe.
- **Abhängig von:** Riesenbakterium (*Bacillus megaterium*) — Dieses Bakterium hilft, Kompost für das Pilzwachstum zu zersetzen.
- **Abhängig von:** Streptobakterium (*Streptomyces griseus*) — Dieses Bodenbakterium hilft bei der Zersetzung und unterstützt die Pilze.

## Merkmale

- [Fruchttragend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/fruchttragend): Fruchttragende Pflanzen produzieren Früchte, also die reifen Fruchtknoten von Blütenpflanzen, die Samen enthalten.
- [Sporenbildend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/sporenbildend): Sporenbildende Organismen vermehren sich durch die Freisetzung kleiner, oft einzelliger Fortpflanzungseinheiten, die Sporen genannt werden.
- [Essbar](https://www.snappit.app/de/explore/traits/essbar): Essbare Pflanzen sind diejenigen Pflanzenteile, die für den menschlichen Verzehr als unbedenklich gelten.
- [Grasland](https://www.snappit.app/de/explore/traits/grasland): Grasland-Lebensräume sind terrestrische Biome, die von Gräsern und krautigen Pflanzen dominiert werden und einer Vielzahl von Weidetieren als Lebensraum dienen.
- [Schnellwachsend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/schnellwachsend): Schnellwachsende Pflanzen weisen eine beschleunigte Wachstumsrate auf und nehmen innerhalb kurzer Zeit schnell an Größe und Biomasse zu.

## Sammlungen

- [Fungi](https://www.snappit.app/de/explore/collections/pilze)

## Sicherheit

**Gefahr:** 1/5 · Sehr gering

Pflücke oder iss nichts, was du draußen findest. Einige Pflanzen und Pilze können giftig sein.

## Häufig gestellte Fragen

### Wie identifiziert man Portobello-Pilz?

Vergleiche die Hutform, die Unterseite, den Stiel samt Basis und ob der Pilz auf Holz oder auf Erde wächst. Manche Pilze haben Lamellen, andere Poren oder Stacheln. Ein Hut, der nur von oben zu sehen ist, verbirgt oft die wichtigsten Merkmale. Pilze bestimmen: Lade ein Foto hoch und vergleiche die sichtbaren Merkmale.

### Was ist der/die/das höhe von Portobello-Pilz?

5-10 cm

### Was ist der/die/das essbar von Portobello-Pilz?

edible

### Was ist der/die/das größe von Portobello-Pilz?

10-18 cm

### Wo findet man Portobello-Pilz normalerweise?

Kulturfelder

### Was ist der/die/das wachstumssubstrat von Portobello-Pilz?

other

### Was ist der/die/das saison von Portobello-Pilz?

Ganzjährig

### Was ist der/die/das sporenfarbe von Portobello-Pilz?

Dark brown

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Quelle: [Portobello-Pilz: Steckbrief, Merkmale & Fundorte — Snappit](https://www.snappit.app/de/explore/portobello-pilz)