# Schnittlauch (*Allium schoenoprasum*) Schnittlauch ist eine grüne, grasartige Pflanze, die wie milde Zwiebeln schmeckt. Er wird oft beim Kochen verwendet, um Gerichten Geschmack zu verleihen, und kann in Gärten oder Töpfen wachsen. - **Kategorie:** [Pflanzen](https://www.snappit.app/de/explore/categories/pflanzen) - **Seltenheit:** Gewöhnlich - **Gefahr:** 1/5 · Sehr gering - **Snaps:** 22 - **Lebensraum:** Gärten - **Auch bekannt als:** Chinesischer Schnittlauch, Knoblauch-Schnittlauch ![Schnittlauch](https://res.cloudinary.com/drieglelr/image/upload/v1771426235/objects/1591.jpg) ## Aussehen Schnittlauch hat dünne, hohle, grasartige Blätter, die dichte grüne Büschel bilden. Seine markanten, kugelförmigen Blütenköpfe sind typischerweise in einem wunderschönen Lavendel-Lila oder Rosa gehalten und ragen stolz über das Laub. ## Taxonomie - **Reich:** Plantae - **Stamm:** Tracheophyta - **Klasse:** Liliopsida - **Ordnung:** Asparagales - **Familie:** Amaryllidaceae - **Gattung:** Allium ## Interessante Fakten - Die alten Römer glaubten, Schnittlauch könne Halsschmerzen lindern und harntreibend wirken! - Beim Schneiden von Schnittlauch wird eine spezielle Schwefelverbindung freigesetzt, die ihm seinen einzigartigen Geschmack und Geruch verleiht! - Nur ein Esslöffel frischer Schnittlauch liefert Vitamin K, das wichtig für starke Knochen ist! - Das englische Wort 'chive' stammt vom lateinischen Wort 'cepa' ab, was Zwiebel bedeutet. ## Besondere Fähigkeiten - **Nachwuchskraft:** Schnittlauch kann seine Blätter nach dem Schneiden schnell nachwachsen lassen, was mehrere Ernten während der Wachstumsperiode ermöglicht. - **Schädlingsabwehr:** Schnittlauch setzt Verbindungen frei, die typische Gartenschädlinge auf natürliche Weise abwehren und benachbarte Pflanzen ohne Chemikalien schützen. - **Kälteresistenz:** Schnittlauch besitzt eine starke Winterhärte, die es ihm ermöglicht, frostige Winter zu überstehen und im Frühling kräftig nachzuwachsen. ## Maße und Details - **Höhe:** 20-50 cm - **Ausbreitung:** 15-30 cm - **Blütengröße:** 2-4 cm - **Blütezeit:** Late Spring - Early Summer - **Essbar:** Ja - **Giftigkeit:** Keine - **Lebenszyklus:** Mehrjährig - **Bestäubungsmethode:** Insekten ## Ökologische Zusammenhänge - **Bestäubt:** [Westliche Honigbiene](https://www.snappit.app/de/explore/westliche-honigbiene) (*Apis mellifera*) — sammelt Nektar und Pollen von Blüten - **Bestäubt:** Dunkle Erdhummel (*Bombus impatiens*) — besucht Schnittlauchblüten für Nektar - **Wird gefressen von:** Zwiebelblasenfuß (*Thrips tabaci*) — ernährt sich von Schnittlauchblättern und -blüten - **Frisst:** [Mensch](https://www.snappit.app/de/explore/mensch) (*Homo sapiens*) — baut Schnittlauch an und verzehrt ihn ## Merkmale - [Aromatisch](https://www.snappit.app/de/explore/traits/aromatisch): Aromatische Pflanzen produzieren und verströmen duftende flüchtige organische Verbindungen, oft zur Abwehr oder um Bestäuber anzulocken. - [Blühend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/bl%C3%BChend): Blütenpflanzen sind alle Pflanzen, die als Teil ihres Fortpflanzungszyklus Blüten bilden. - [Grasartig](https://www.snappit.app/de/explore/traits/grasartig): Grasartige Pflanzen sind krautige Pflanzen, die echten Gräsern optisch ähneln und typischerweise lange, schmale Blätter haben. - [Zweijährig](https://www.snappit.app/de/explore/traits/zweij%C3%A4hrig): Zweijährige Pflanzen vollenden ihren Lebenszyklus in zwei Vegetationsperioden, wobei sie im ersten Jahr normalerweise Laub bilden und im zweiten blühen und Samen tragen. - [Bestäubermagnet](https://www.snappit.app/de/explore/traits/best%C3%A4ubermagnet): Beschreibt Pflanzen, die für eine Vielzahl von bestäubenden Organismen besonders attraktiv und nützlich sind. - [Essbar](https://www.snappit.app/de/explore/traits/essbar): Essbare Pflanzen sind diejenigen Pflanzenteile, die für den menschlichen Verzehr als unbedenklich gelten. - [Schnellwachsend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/schnellwachsend): Schnellwachsende Pflanzen weisen eine beschleunigte Wachstumsrate auf und nehmen innerhalb kurzer Zeit schnell an Größe und Biomasse zu. - [Gewürz](https://www.snappit.app/de/explore/traits/gew%C3%BCrz): Dieses Merkmal der menschlichen Nutzung weist auf Arten hin, aus denen Gewürze gewonnen werden, die zum Würzen, zur Haltbarmachung von Lebensmitteln oder als Aromastoffe verwendet werden. - [Stadtangepasst](https://www.snappit.app/de/explore/traits/stadtangepasst): Dieses Lebensraummerkmal weist auf Arten hin, die in städtischen und vorstädtischen Umgebungen mit Menschen zusammenleben können und von Menschen geschaffene Strukturen sowie Grünflächen nutzen. ## Sammlungen - [Plants](https://www.snappit.app/de/explore/collections/pflanzen) ## Sicherheit **Gefahr:** 1/5 · Sehr gering Schnittlauch ist sicher zum Anfassen und Essen, aber wasche ihn immer, bevor du ihn isst! ## Häufig gestellte Fragen ### Wie identifiziert man Schnittlauch? Beginne mit der ganzen Pflanze und vergleiche dann Blattstellung, Blattränder, Stängel und eventuelle Blüten oder Früchte. Gegenständige Blätter wachsen paarweise, wechselständige einzeln am Stängel. Zusammen verraten diese Details weit mehr als ein einzelnes grünes Blatt. Pflanzen bestimmen: Lade ein Foto hoch und vergleiche die sichtbaren Merkmale. ### Was ist der/die/das höhe von Schnittlauch? 20-50 cm ### Was ist der/die/das ausbreitung von Schnittlauch? 15-30 cm ### Was ist der/die/das blütengröße von Schnittlauch? 2-4 cm ### Was ist der/die/das blütezeit von Schnittlauch? Late Spring - Early Summer ### Was ist der/die/das essbar von Schnittlauch? Ja ### Was ist der/die/das giftigkeit von Schnittlauch? Keine ### Was ist der/die/das lebenszyklus von Schnittlauch? Mehrjährig ## Wo zu sehen - [Great Northern Railway Buildings](https://www.snappit.app/de/guides/places/great-northern-railway-buildings) — Montana, US · Historischer Ort - [Cumberland Mills Historic District](https://www.snappit.app/de/guides/places/cumberland-mills-historic-district) — Maine, US · Historisches Viertel - [Stroudwater Historic District](https://www.snappit.app/de/guides/places/stroudwater-historic-district) — Maine, US · Historisches Viertel - [Botanischer Garten und Botanisches Museum (Berlin)](https://www.snappit.app/de/guides/places/botanischer-garten-und-botanisches-museum-berlin) — Berlin, DE · Park - [Freizeitpark Rheinaue (Bonn)](https://www.snappit.app/de/guides/places/freizeitpark-rheinaue-bonn) — Nordrhein-Westfalen, DE · Park - [Beaver Creek Provincial Park](https://www.snappit.app/de/guides/places/beaver-creek-provincial-park) — British Columbia, CA · State Park [Alle Orte, an denen man Schnittlauch sehen kann](https://www.snappit.app/de/guides/where-to-see/schnittlauch) ## Ansehen - [Video abspielen: Schnittlauch](https://www.snappit.app/de/videos/schnittlauch) - [YouTube](https://youtube.com/watch?v=hsACLsFfcPk) ## Mehr Pflanzen - [Weißer Wasserdost](https://www.snappit.app/de/explore/wei%C3%9Fer-wasserdost) (*Ageratina altissima*) - [Götterbaum](https://www.snappit.app/de/explore/g%C3%B6tterbaum) (*Ailanthus altissima*) - [Westlicher Schwertfarn](https://www.snappit.app/de/explore/westlicher-schwertfarn) (*Polystichum munitum*) - [Gewöhnliche Seidenpflanze](https://www.snappit.app/de/explore/gew%C3%B6hnliche-seidenpflanze) (*Asclepias syriaca*) --- Quelle: [Schnittlauch: Steckbrief, Merkmale & Fundorte — Snappit](https://www.snappit.app/de/explore/schnittlauch)