# Spinat (*Spinacia oleracea*)

Spinat ist ein grünes Blattgemüse, das super gesund für den Körper ist. Er wächst in Gärten und auf Feldern und kann in Salaten, Smoothies oder gekochten Gerichten gegessen werden.

- **Kategorie:** [Pflanzen](https://www.snappit.app/de/explore/categories/pflanzen)
- **Seltenheit:** Gewöhnlich
- **Gefahr:** 1/5 · Sehr gering
- **Lebensraum:** Gärten, Bauernhöfe

![Spinat](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Spinacia_oleracea_Spinazie_bloeiend.jpg&width=800)

Foto: Rasbak, CC BY-SA 3.0 · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Spinacia_oleracea_Spinazie_bloeiend.jpg)

## Aussehen

Der Spinat hat leuchtend dunkelgrüne Blätter, die in einer niedrigen Rosette wachsen und oft gekräuselt oder leicht gewellt sind. Sein breites, pfeilförmiges Laub macht ihn unter den Gartenblättern leicht erkennbar und unterscheidet sich von flacheren Blattsalaten.

## Taxonomie

- **Reich:** Plantae
- **Stamm:** Tracheophyta
- **Klasse:** Magnoliopsida
- **Ordnung:** Caryophyllales
- **Familie:** Amaranthaceae
- **Gattung:** Spinacia

## Interessante Fakten

- Die alten Perser genossen Spinat vor über 2.000 Jahren!
- Er ist ein Verwandter von Rüben und Mangold, kein Salat!
- Manche Spinatpflanzen bilden nur männliche oder nur weibliche Blüten aus!
- Spinat hat einen supercoolen natürlichen Sonnenschutz für sich selbst!

## Besondere Fähigkeiten

- **Schnelles Wachstum:** Spinat kann in nur 30 Tagen von der Aussaat bis zur Ernte wachsen, wodurch er schnell Nahrung liefern kann.
- **Kälteschutzschild:** Spinat besitzt eine überraschende Toleranz gegenüber kühlen Temperaturen und sogar leichtem Frost, was ihm eine längere Wachstumszeit ermöglicht.
- **Nährstoffmagnet:** Spinat kann viele essentielle Vitamine und Mineralien aus dem Boden ziehen und in seinen Blättern speichern.

## Maße und Details

- **Höhe:** 15-30 cm
- **Ausbreitung:** 15-30 cm
- **Blütezeit:** Spring-Summer
- **Essbar:** Ja
- **Giftigkeit:** Keine
- **Lebenszyklus:** Einjährig
- **Bestäubungsmethode:** Wind

## Ökologische Zusammenhänge

- **Wird gefressen von:** [Gartenschnecke](https://www.snappit.app/de/explore/gartenschnecke) (*Helix aspersa*) — Schnecken knabbern an zarten Spinatblättern.
- **Wird gefressen von:** [Kleiner Kohlweißling](https://www.snappit.app/de/explore/kleiner-kohlwei%C3%9Fling) (*Pieris rapae*) — Raupen fressen oft an den Blättern.
- **Wird gefressen von:** [Wildkaninchen](https://www.snappit.app/de/explore/wildkaninchen) (*Oryctolagus cuniculus*) — Wildkaninchen können sich an Gartenspinat gütlich tun.

## Merkmale

- [Frühlingsblüher](https://www.snappit.app/de/explore/traits/fr%C3%BChlingsbl%C3%BCher): Frühlingsblüher bilden ihre Blüten im Frühjahr und kündigen oft das Ende des Winters und den Beginn neuen Wachstums an.
- [Laubbaum](https://www.snappit.app/de/explore/traits/laubbaum): Laubbäume sind Bedecktsamer, die sich durch flache, breite Blätter auszeichnen, welche in gemäßigten Klimazonen typischerweise jährlich abgeworfen werden.
- [Essbar](https://www.snappit.app/de/explore/traits/essbar): Essbare Pflanzen sind diejenigen Pflanzenteile, die für den menschlichen Verzehr als unbedenklich gelten.

## Sammlungen

- [Plants](https://www.snappit.app/de/explore/collections/pflanzen)
- [Vegetables](https://www.snappit.app/de/explore/collections/vegetables)

## Sicherheit

**Gefahr:** 1/5 · Sehr gering

Waschen Sie Spinat immer vor dem Verzehr, um Schmutz oder Chemikalien zu entfernen.

## Häufig gestellte Fragen

### Wie identifiziert man Spinat?

Vergleiche Blätter, Stängel, Blüten, Schoten und den Teil, den man isst. Keimlinge können unscheinbaren Gartenpflanzen ähneln, bis sich die richtigen Blätter entwickeln. Gemüse bestimmen: Lade ein Foto hoch und vergleiche die sichtbaren Merkmale.

### Was ist der/die/das höhe von Spinat?

15-30 cm

### Was ist der/die/das ausbreitung von Spinat?

15-30 cm

### Was ist der/die/das blütezeit von Spinat?

Spring-Summer

### Was ist der/die/das essbar von Spinat?

Ja

### Was ist der/die/das giftigkeit von Spinat?

Keine

### Was ist der/die/das lebenszyklus von Spinat?

Einjährig

### Was ist der/die/das bestäubungsmethode von Spinat?

Wind

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Quelle: [Spinat: Steckbrief, Merkmale & Fundorte — Snappit](https://www.snappit.app/de/explore/spinat)