# Stör (*Acipenseridae*) Störe sind uralte Fische mit langen Körpern und Knochenplatten anstelle von Schuppen. Sie leben in Flüssen und Ozeanen und sind für ihren Kaviar bekannt, eine besondere Delikatesse, die aus ihren Eiern hergestellt wird. - **Kategorie:** [Fische](https://www.snappit.app/de/explore/categories/fische) - **Seltenheit:** Selten - **Gefahr:** 2/5 · Gering - **Lebensraum:** Süßwasser, Küstengebiete - **Auch bekannt als:** Atlantischer Stör, Beluga-Stör, Sibirischer Stör, Störfisch, Weißer Stör ![Stör](https://res.cloudinary.com/drieglelr/image/upload/v1771426591/objects/6444.jpg) ## Aussehen Der Stör ist ein großer Fisch mit einem langgestreckten Körper, der anstelle von Schuppen einzigartig mit fünf Reihen von Knochenplatten (auch Schildern genannt) bedeckt ist. Er hat eine markante, abgeflachte, schaufelartige Schnauze mit vier empfindlichen Barteln an der Unterseite, die zum Aufspüren von Nahrung dienen. Seine Farbe reicht von Grau bis Olivbraun. ## Taxonomie - **Reich:** Animalia - **Stamm:** Chordata - **Klasse:** Actinopterygii - **Ordnung:** Acipenseriformes - **Familie:** Acipenseridae ## Interessante Fakten - Anstelle von Zähnen nutzen Störe ein kräftiges Saugmaul, um leckere Häppchen wie mit einem Staubsauger einzusaugen. - Viele Störe legen riesige Entfernungen zwischen salzigen Ozeanen und Süßwasserflüssen zurück. - Störe atmen mit Kiemen, können aber manchmal komplett aus dem Wasser springen! - Diese Fische können über hundert Jahre alt werden, was sie zu einigen der am längsten lebenden Fische macht! ## Besondere Fähigkeiten - **Gepanzerte Haut:** Der Stör besitzt fünf Reihen von Knochenplatten (Schildern), die ihn wie eine natürliche Ritterrüstung vor Raubtieren schützen. - **Boden-Sensor:** Der Stör nutzt vier schnurrhaargleiche Barteln in der Nähe seines Mauls, um im trüben Fluss- oder Seeboden nach versteckter Nahrung zu tasten. - **Saugmaul:** Der Stör hat ein vorstülpbares, zahnloses Maul, das wie ein Staubsauger funktioniert und kleine Beutetiere mit starker Saugkraft einsaugt. - **Uralter Überlebenskünstler:** Der Stör hat seinen einzigartigen Körperbau seit Millionen von Jahren beibehalten und zeigt eine unglaubliche Anpassungsfähigkeit an sich verändernde Umgebungen. ## Maße und Details - **Länge:** 100-550 cm - **Gewicht:** 10-1500 kg - **Lebenserwartung:** 50-150 Jahre - **Schwimmgeschwindigkeit:** 20 km/h - **Maximale Tiefe:** 200 m - **Wasserart:** Brackwasser ## Ernährung und Fütterung Störe sind Bodenfresser, die kleine Lebewesen wie Insekten, Würmer und winzige Fische vom Flussbett einsaugen. - **Altersunterschiede:** Jungtiere fressen mehr Insekten und Larven; Erwachsene fressen größere Beute wie Fische und Weichtiere. - **Hauptnahrung:** Wasserinsekten, Kleine Fische, Krebstiere, Würmer, Weichtiere - **Nahrungssuche:** Nahrungssuche ## Ökologische Zusammenhänge - **Wird gefressen von:** [Mensch](https://www.snappit.app/de/explore/mensch) (*Homo sapiens*) — Von Menschen wegen ihres Fleisches und ihrer Eier (Kaviar) geschätzt. - **Frisst:** Europäischer Hecht (*Esox lucius*) — Größere Hechte können im Süßwasser junge Störe erbeuten. - **Frisst:** Zuckmückenlarve (*Chironomus plumosus*) — Störe suchen auf dem Flussgrund nach diesen Zuckmückenlarven. - **Frisst:** Dreistachliger Stichling (*Gasterosteus aculeatus*) — Kleine Fische wie Stichlinge gehören zum Speiseplan des Störs. ## Merkmale - [Wildtiere und Wildpflanzen](https://www.snappit.app/de/explore/traits/wildtiere-und-wildpflanzen): Die freilebende Tier- und Pflanzenwelt umfasst alle nicht domestizierten Tiere und Pflanzen in ihren natürlichen Lebensräumen. - [Fischfressend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/fischfressend): Fischfressende Organismen sind Tiere, die sich hauptsächlich von Fisch ernähren. - [Langlebig](https://www.snappit.app/de/explore/traits/langlebig): Dieses Merkmal kennzeichnet Organismen mit einer außergewöhnlich langen Lebensspanne im Vergleich zu anderen ihrer Art. - [Uralte Abstammungslinie](https://www.snappit.app/de/explore/traits/uralte-abstammungslinie): Dieses Merkmal kennzeichnet Organismen, die zu einer sehr alten evolutionären Gruppe gehören, deren Vorfahren Millionen von Jahren zurückreichen. - [Küste](https://www.snappit.app/de/explore/traits/k%C3%BCste): Küstenlebensräume sind dynamische Umgebungen an der Schnittstelle zwischen Land und Meer, die von Gezeiten, Wellen und Salzwasser geprägt sind. - [Süßwasser](https://www.snappit.app/de/explore/traits/s%C3%BC%C3%9Fwasser): Süßwasserlebensräume umfassen nicht-salzige Gewässer wie Flüsse, Seen, Teiche und Feuchtgebiete, die für zahlreiche Arten lebenswichtig sind. - [Aquatisch](https://www.snappit.app/de/explore/traits/aquatisch): Aquatische Lebensräume umfassen Umgebungen, in denen Organismen überwiegend im Wasser leben, darunter Ozeane, Flüsse, Seen und Feuchtgebiete. - [Nachtaktiv](https://www.snappit.app/de/explore/traits/nachtaktiv): Nachtaktive Tiere sind hauptsächlich in den Nachtstunden aktiv und ruhen oder schlafen normalerweise tagsüber. ## Sammlungen - [Fish](https://www.snappit.app/de/explore/collections/fische) ## Sicherheit **Gefahr:** 2/5 · Gering Wenn du dich in der Nähe von Gewässern aufhältst, in denen Störe leben, sei immer vorsichtig und versuche nie, sie zu berühren. ## Häufig gestellte Fragen ### Wie identifiziert man Stör? Achte auf Körperform, Lage und Umriss der Flossen, Maulstellung, Streifen und Flecken. Jungfische und laichbereite Tiere können andere Muster tragen, und Zuchtfarben im Aquarium sehen oft ganz anders aus als Wildfische. Fische bestimmen: Lade ein Foto hoch und vergleiche die sichtbaren Merkmale. ### Was ist der/die/das länge von Stör? 100-550 cm ### Was ist der/die/das gewicht von Stör? 10-1500 kg ### Was ist der/die/das lebenserwartung von Stör? 50-150 Jahre ### Was frisst Stör? Störe sind Bodenfresser, die kleine Lebewesen wie Insekten, Würmer und winzige Fische vom Flussbett einsaugen. ### Was ist der/die/das schwimmgeschwindigkeit von Stör? 20 km/h ### Wo findet man Stör normalerweise? Süßwasser, Küstengebiete ### Wie jagt Stör? Nahrungssuche ## Wo zu sehen - [Shedd Aquarium](https://www.snappit.app/de/guides/places/shedd-aquarium-bcecdab1-11f4-466d-be23-048967779224) — Illinois, US · Aquarium - [Toledo Zoo](https://www.snappit.app/de/guides/places/toledo-zoo) — Ohio, US · Zoo - [Belle Isle Aquarium](https://www.snappit.app/de/guides/places/belle-isle-aquarium-7070d6a0-55ef-44c8-b5e5-a86a5499b266) — US · Zoo - [Aquarium of Niagara](https://www.snappit.app/de/guides/places/aquarium-of-niagara) — New York, US · Aquarium - [Edenton National Fish Hatchery](https://www.snappit.app/de/guides/places/edenton-national-fish-hatchery) — North Carolina, US · Zoo - [Natchitoches National Fish Hatchery](https://www.snappit.app/de/guides/places/natchitoches-national-fish-hatchery) — Louisiana, US · Zoo [Alle Orte, an denen man Stör sehen kann](https://www.snappit.app/de/guides/where-to-see/st%C3%B6r) ## Mehr Fische - [Regenbogenforelle](https://www.snappit.app/de/explore/regenbogenforelle) (*Oncorhynchus mykiss*) - [Bachforelle](https://www.snappit.app/de/explore/bachforelle) (*Salmo trutta*) - [Bachsaibling](https://www.snappit.app/de/explore/bachsaibling) (*Salvelinus fontinalis*) - [Amerikanischer Seesaibling](https://www.snappit.app/de/explore/amerikanischer-seesaibling) (*Salvelinus namaycush*) --- Quelle: [Stör: Steckbrief, Merkmale & Fundorte — Snappit](https://www.snappit.app/de/explore/st%C3%B6r)