# Zitronengras (*Cymbopogon Spreng.*)

Zitronengras ist eine duftende Pflanze, die oft in der Küche und in Tees verwendet wird. Es hat lange, schlanke Blätter und einen zitrusartigen Duft, der die Luft um es herum erfrischen kann.

- **Kategorie:** [Pflanzen](https://www.snappit.app/de/explore/categories/pflanzen)
- **Seltenheit:** Gewöhnlich
- **Gefahr:** 1/5 · Sehr gering
- **Lebensraum:** Tropische Regionen
- **Auch bekannt als:** Stacheldrahtgras, Citronellagras

![Zitronengras](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/YosriNov04Pokok_Serai.JPG&width=800)

Foto: CC BY 2.0 · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:YosriNov04Pokok_Serai.JPG)

## Aussehen

Das Zitronengras ist ein hohes, horstbildendes Gras mit langen, riemenförmigen Blättern, die leuchtend grün sind, oft mit einer rötlichen Basis. Seine bogigen Halme sind merklich schmaler und aufrechter als viele gewöhnliche Gartenkräuter und bilden einen dichten, fontänenartigen Hügel.

## Taxonomie

- **Reich:** Plantae
- **Stamm:** Tracheophyta
- **Klasse:** Magnoliopsida
- **Familie:** Poaceae
- **Gattung:** Cymbopogon

## Interessante Fakten

- Alte Kulturen brauten oft Zitronengras-Tee, da sie glaubten, er habe besondere beruhigende Kräfte, um den Geist zu besänftigen!
- Sein zitrusartiges Aroma macht es zu einer geheimen Zutat in vielen Parfüms und Seifen und verleiht einen frischen, spritzigen Duft!
- Zitronengras ist ein Gras, riecht aber genau wie Zitronen, obwohl es nicht mit Zitrusfrüchten verwandt ist!
- Diese grasartige Pflanze verleiht Speisen einen köstlichen Zitronen-Ingwer-Geschmack und ist daher in der thailändischen Küche sehr beliebt!

## Besondere Fähigkeiten

- **Duftschild:** Zitronengras kann einen natürlichen Citronella-Duft aus seinen Blättern freisetzen, der hilft, hungrige Insekten davon abzuhalten, an seinen Halmen zu knabbern.

## Maße und Details

- **Höhe:** 90-180 cm
- **Ausbreitung:** 60-90 cm
- **Blütezeit:** Late summer to fall
- **Essbar:** Ja
- **Giftigkeit:** Keine
- **Lebenszyklus:** Mehrjährig
- **Bestäubungsmethode:** Wind

## Ökologische Zusammenhänge

- **Wird gefressen von:** Chinesische Reisheuschrecke (*Oxya chinensis*) — eine Heuschrecke, die sich von verschiedenen Gräsern ernährt
- **Wird gefressen von:** Wasserbüffel (*Bubalus bubalis*) — ein in den Heimatregionen verbreitetes Weidetier
- **Symbiotisch mit:** stickstofffixierende Bakterien (*Azotobacter chroococcum*) — Bodenbakterien, die helfen, seine Wachstumsumgebung anzureichern

## Merkmale

- [Aromatisch](https://www.snappit.app/de/explore/traits/aromatisch): Aromatische Pflanzen produzieren und verströmen duftende flüchtige organische Verbindungen, oft zur Abwehr oder um Bestäuber anzulocken.
- [Grasartig](https://www.snappit.app/de/explore/traits/grasartig): Grasartige Pflanzen sind krautige Pflanzen, die echten Gräsern optisch ähneln und typischerweise lange, schmale Blätter haben.
- [Sommerblühend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/sommerbl%C3%BChend): Sommerblühende Pflanzen bringen ihre Blüten während der Sommersaison hervor und sorgen oft für leuchtende Farben, wenn viele andere Pflanzen bereits verblüht sind.
- [Medizinisch](https://www.snappit.app/de/explore/traits/medizinisch): Heilpflanzen besitzen chemische Verbindungen, die für therapeutische Zwecke zur Behandlung von Krankheiten oder zur Erhaltung der Gesundheit eingesetzt werden können.
- [Essbar](https://www.snappit.app/de/explore/traits/essbar): Essbare Pflanzen sind diejenigen Pflanzenteile, die für den menschlichen Verzehr als unbedenklich gelten.

## Sammlungen

- [Herbs](https://www.snappit.app/de/explore/collections/herbs)
- [Plants](https://www.snappit.app/de/explore/collections/pflanzen)

## Sicherheit

**Gefahr:** 1/5 · Sehr gering

Genießen Sie den Geruch von Zitronengras, aber essen Sie es nicht ohne die Hilfe eines Erwachsenen, da es zäh zu kauen sein kann.

## Häufig gestellte Fragen

### Wie identifiziert man Zitronengras?

Vergleiche Blütenstände, Stängelform, den Ansatz der Blätter und das Gelenk, an dem das Blatt auf den Stängel trifft. Eine gemähte Rasenfläche zeigt selten genug für eine genaue Bestimmung. Gräser bestimmen: Lade ein Foto hoch und vergleiche die sichtbaren Merkmale.

### Was ist der/die/das höhe von Zitronengras?

90-180 cm

### Was ist der/die/das ausbreitung von Zitronengras?

60-90 cm

### Was ist der/die/das blütezeit von Zitronengras?

Late summer to fall

### Was ist der/die/das essbar von Zitronengras?

Ja

### Was ist der/die/das giftigkeit von Zitronengras?

Keine

### Was ist der/die/das lebenszyklus von Zitronengras?

Mehrjährig

### Was ist der/die/das bestäubungsmethode von Zitronengras?

Wind

## Mehr Pflanzen

- [Weißer Wasserdost](https://www.snappit.app/de/explore/wei%C3%9Fer-wasserdost) (*Ageratina altissima*)
- [Götterbaum](https://www.snappit.app/de/explore/g%C3%B6tterbaum) (*Ailanthus altissima*)
- [Westlicher Schwertfarn](https://www.snappit.app/de/explore/westlicher-schwertfarn) (*Polystichum munitum*)
- [Gewöhnliche Seidenpflanze](https://www.snappit.app/de/explore/gew%C3%B6hnliche-seidenpflanze) (*Asclepias syriaca*)

---

Quelle: [Zitronengras: Steckbrief, Merkmale & Fundorte — Snappit](https://www.snappit.app/de/explore/zitronengras)