# Zwerg-Holunder (*Sambucus ebulus*)

Der Zwerg-Holunder ist ein kleiner Strauch, der in Gärten und wilden Gegenden wächst. Er hat hübsche weiße Blüten und dunkle Beeren, die Vögel gerne fressen!

- **Kategorie:** [Pflanzen](https://www.snappit.app/de/explore/categories/pflanzen)
- **Seltenheit:** Gewöhnlich
- **Gefahr:** 3/5 · Mittel
- **Lebensraum:** Städtische Gebiete

![Zwerg-Holunder](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Caprifoliaceae_Sambucus_ebulus_Lin._-_Erbario_Frizzi_Perugia_n._502.jpg&width=800)

Foto: Giuseppe Frizzi, Public domain · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Caprifoliaceae_Sambucus_ebulus_Lin._-_Erbario_Frizzi_Perugia_n._502.jpg)

## Aussehen

Der Zwerg-Holunder ist eine buschige Staude mit tief geteilten grünen Blättern. Er hat charakteristische flache Dolden mit kleinen, weißen bis rosa-weißen Blüten, die sich später zu glänzenden schwarzen Beeren entwickeln.

## Taxonomie

- **Reich:** Plantae
- **Stamm:** Tracheophyta
- **Klasse:** Magnoliopsida
- **Ordnung:** Dipsacales
- **Familie:** Viburnaceae
- **Gattung:** Sambucus

## Interessante Fakten

- Historisch nutzten Menschen seine Wurzeln, um einen natürlichen schwarzen Farbstoff herzustellen.
- Es ist kein echter 'Baum'-Holunder, wird oft 'Zwerg-Holunder' genannt, weil er klein bleibt!
- Sein alter wissenschaftlicher Name 'ebulus' stammt wahrscheinlich von alten römischen Namen ab.
- Die Beeren enthalten ein Pigment, das Hände lila färben kann, wie eine geheime Nachricht!

## Besondere Fähigkeiten

- **Toxin-Schild:** Der Zwerg-Holunder enthält Verbindungen, die seine rohen Blätter und Beeren giftig machen und ihn so vor vielen hungrigen Pflanzenfressern schützen.
- **Beeren-Lockmittel:** Diese Pflanze produziert leuchtende, schwarze Beeren, die Vögel anziehen und so dazu beitragen, ihre Samen weit zu verbreiten.

## Maße und Details

- **Höhe:** 50-150 cm
- **Ausbreitung:** 50-100 cm
- **Blütengröße:** 0.3-0.5 cm
- **Blütezeit:** Sommer
- **Essbar:** Nein
- **Giftigkeit:** Hoch
- **Lebenszyklus:** Mehrjährig
- **Bestäubungsmethode:** Insekten

## Ökologische Zusammenhänge

- **Bestäubt:** [Westliche Honigbiene](https://www.snappit.app/de/explore/westliche-honigbiene) (*Apis mellifera*) — Sammelt Nektar und Pollen von Blüten
- **Wird gefressen von:** [Amsel](https://www.snappit.app/de/explore/amsel) (*Turdus merula*) — Frisst reife, dunkle Beeren
- **Wird gefressen von:** Gemeiner Star (*Sturnus vulgaris*) — Genießt das Fressen der reifen, dunklen Beeren

## Merkmale

- [Blühend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/bl%C3%BChend): Blütenpflanzen sind alle Pflanzen, die als Teil ihres Fortpflanzungszyklus Blüten bilden.
- [Laubabwerfend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/laubabwerfend): Laubabwerfende Pflanzen werfen regelmäßig all ihre Blätter ab, typischerweise im Herbst oder in Trockenzeiten.
- [Strauch](https://www.snappit.app/de/explore/traits/strauch): Ein Strauch ist eine verholzende Pflanze, die kleiner als ein Baum ist und typischerweise mehrere Stämme hat, die sich ab oder nahe dem Boden verzweigen.
- [Duftende Blüte](https://www.snappit.app/de/explore/traits/duftende-bl%C3%BCte): Duftende Blüten verströmen ein angenehmes Aroma, oft um Bestäuber anzulocken oder zur Abwehr.
- [Fruchttragend](https://www.snappit.app/de/explore/traits/fruchttragend): Fruchttragende Pflanzen produzieren Früchte, also die reifen Fruchtknoten von Blütenpflanzen, die Samen enthalten.
- [Bestäubermagnet](https://www.snappit.app/de/explore/traits/best%C3%A4ubermagnet): Beschreibt Pflanzen, die für eine Vielzahl von bestäubenden Organismen besonders attraktiv und nützlich sind.
- [Essbar](https://www.snappit.app/de/explore/traits/essbar): Essbare Pflanzen sind diejenigen Pflanzenteile, die für den menschlichen Verzehr als unbedenklich gelten.
- [Stadtangepasst](https://www.snappit.app/de/explore/traits/stadtangepasst): Dieses Lebensraummerkmal weist auf Arten hin, die in städtischen und vorstädtischen Umgebungen mit Menschen zusammenleben können und von Menschen geschaffene Strukturen sowie Grünflächen nutzen.

## Sammlungen

- [Plants](https://www.snappit.app/de/explore/collections/pflanzen)

## Sicherheit

**Gefahr:** 3/5 · Mittel

Essen Sie die Beeren nicht, ohne einen Erwachsenen zu fragen, da sie schädlich sein können.

## Häufig gestellte Fragen

### Wie identifiziert man Zwerg-Holunder?

Vergleiche, wie die Früchte angeordnet sind, dazu Blätter und Blattstellung, Stängel und eventuelle Dornen. Rote, blaue und schwarze Früchte wachsen an vielen nicht verwandten Pflanzen, und dieselbe Farbe kann bei essbaren wie bei giftigen Arten vorkommen. Beeren bestimmen: Lade ein Foto hoch und vergleiche die sichtbaren Merkmale.

### Was ist der/die/das höhe von Zwerg-Holunder?

50-150 cm

### Was ist der/die/das ausbreitung von Zwerg-Holunder?

50-100 cm

### Was ist der/die/das blütengröße von Zwerg-Holunder?

0.3-0.5 cm

### Was ist der/die/das blütezeit von Zwerg-Holunder?

Sommer

### Was ist der/die/das essbar von Zwerg-Holunder?

Nein

### Was ist der/die/das giftigkeit von Zwerg-Holunder?

Hoch

### Was ist der/die/das lebenszyklus von Zwerg-Holunder?

Mehrjährig

## Mehr Pflanzen

- [Weißer Wasserdost](https://www.snappit.app/de/explore/wei%C3%9Fer-wasserdost) (*Ageratina altissima*)
- [Götterbaum](https://www.snappit.app/de/explore/g%C3%B6tterbaum) (*Ailanthus altissima*)
- [Westlicher Schwertfarn](https://www.snappit.app/de/explore/westlicher-schwertfarn) (*Polystichum munitum*)
- [Gewöhnliche Seidenpflanze](https://www.snappit.app/de/explore/gew%C3%B6hnliche-seidenpflanze) (*Asclepias syriaca*)

---

Quelle: [Zwerg-Holunder: Steckbrief, Merkmale & Fundorte — Snappit](https://www.snappit.app/de/explore/zwerg-holunder)