# Canónigos (*Valerianella locusta*) Los canónigos son una planta de hoja verde que crece cerca del suelo. Tiene hojas pequeñas y tiernas que a menudo se usan en ensaladas. ¡Esta planta es fácil de encontrar en jardines y campos! - **Categoría:** [Plantas](https://www.snappit.app/es/explore/categories/plantas) - **Rareza:** Común - **Peligro:** 1/5 · Muy bajo - **Hábitat:** Pastizales - **También conocido como:** Lechuga de cordero, Mache ![Canónigos](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/%28MHNT%29_Valerianella_locusta_-_inflorescences_and_Leaf.jpg&width=800) Foto: Didier Descouens, CC BY-SA 4.0 · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:%28MHNT%29_Valerianella_locusta_-_inflorescences_and_Leaf.jpg) ## Aspecto Los canónigos tienen hojas pequeñas, redondeadas a espatuladas que forman una roseta densa y de bajo crecimiento. Sus diminutas flores de color azul pálido o blanco se agrupan en las puntas de los tallos, a menudo pasando desapercibidas debido a su tamaño. ## Taxonomía - **Reino:** Plantae - **Filo:** Tracheophyta - **Clase:** Magnoliopsida - **Orden:** Dipsacales - **Familia:** Caprifoliaceae - **Género:** Valerianella ## Datos interesantes - ¡Los antiguos romanos podrían haber comido sus tiernas hojas hace mucho tiempo! - ¡A veces se le conoce como "Mache" en restaurantes elegantes! - ¡Sus diminutas flores blanco-azuladas son tan pequeñas que se pasan por alto fácilmente! - ¡Esta hoja verde es una prima lejana de la relajante hierba valeriana! ## Habilidades especiales - **Guerrero de Invierno:** Los canónigos pueden soportar temperaturas frías, lo que les permite crecer y ser cosechados incluso cuando otras plantas hibernan. - **Brote Veloz:** Los canónigos completan su ciclo de vida rápidamente, produciendo semillas con presteza para asegurar que nuevas generaciones emerjan rápidamente. - **Dispersador de Semillas:** Los canónigos tienen semillas que se auto-siembran fácilmente, ayudándoles a propagarse y aparecer de nuevo año tras año por sí solos. ## Medidas y detalles - **Altura:** 10-30 cm - **Extensión:** 10-20 cm - **Tamaño de la flor:** 0.2-0.5 cm - **Temporada de floración:** Late spring to early summer - **Comestible:** Sí - **Toxicidad:** Ninguna - **Ciclo de vida:** Anual - **Método de polinización:** Insectos ## Conexiones ecológicas - **Poliniza:** Abeja melífera europea (*Apis mellifera*) — Visita sus diminutas flores en busca de néctar y polen. - **Es presa de:** [Conejo europeo](https://www.snappit.app/es/explore/conejo-europeo) (*Oryctolagus cuniculus*) — Los conejos a menudo se alimentan de sus hojas tiernas y suaves. - **Es presa de:** [Corzo](https://www.snappit.app/es/explore/corzo) (*Capreolus capreolus*) — Los ciervos disfrutan pastando su follaje fácilmente disponible. - **Come:** Babosa española (*Arion vulgaris*) — Las babosas pueden comer sus hojas, especialmente en condiciones húmedas. ## Rasgos - [Bienal](https://www.snappit.app/es/explore/traits/bienal): Las plantas bienales completan su ciclo de vida en dos temporadas de crecimiento, formando típicamente follaje en el primer año y floreciendo o semillando en el segundo. - [Resistente al frío](https://www.snappit.app/es/explore/traits/resistente-al-fr%C3%ADo): Las plantas resistentes al frío son capaces de soportar bajas temperaturas y condiciones de congelación sin sufrir daños significativos. - [Agrícola](https://www.snappit.app/es/explore/traits/agr%C3%ADcola): Este rasgo de uso humano describe las especies cultivadas o domesticadas por los humanos con fines agrícolas, incluyendo cultivos y ganado. - [Comestible](https://www.snappit.app/es/explore/traits/comestible): Las plantas comestibles son aquellas partes de una planta que se consideran seguras para el consumo humano. - [Pastizal](https://www.snappit.app/es/explore/traits/pastizal): Los hábitats de pastizales son biomas terrestres dominados por pastos y plantas herbáceas, que sustentan a una variedad de animales de pastoreo. ## Colecciones - [Plants](https://www.snappit.app/es/explore/collections/plantas) ## Seguridad **Peligro:** 1/5 · Muy bajo Siempre lava las plantas antes de comerlas, ¡y pide ayuda a un adulto! ## Preguntas frecuentes ### ¿Cómo identificar a Canónigos? Empieza por la planta entera y luego compara la disposición de las hojas, sus bordes, los tallos y las flores o frutos, si los hay. Las hojas opuestas crecen en parejas; las alternas salen de una en una a lo largo del tallo. Juntos, estos detalles dicen mucho más que una sola hoja verde. Identificador de plantas: sube una foto y compara los detalles visibles. ### ¿Cuál es el altura de Canónigos? 10-30 cm ### ¿Cuál es el extensión de Canónigos? 10-20 cm ### ¿Cuál es el tamaño de la flor de Canónigos? 0.2-0.5 cm ### ¿Cuál es el temporada de floración de Canónigos? Late spring to early summer ### ¿Cuál es el comestible de Canónigos? Sí ### ¿Cuál es el toxicidad de Canónigos? Ninguna ### ¿Cuál es el ciclo de vida de Canónigos? Anual ## Más Plantas - [raíz blanca de serpiente](https://www.snappit.app/es/explore/ra%C3%ADz-blanca-de-serpiente) (*Ageratina altissima*) - [Árbol del cielo](https://www.snappit.app/es/explore/%C3%A1rbol-del-cielo) (*Ailanthus altissima*) - [helecho espada occidental](https://www.snappit.app/es/explore/helecho-espada-occidental) (*Polystichum munitum*) - [algodoncillo común](https://www.snappit.app/es/explore/algodoncillo-com%C3%BAn) (*Asclepias syriaca*) --- Fuente: [Canónigos: características, datos y dónde verlo — Snappit](https://www.snappit.app/es/explore/can%C3%B3nigos)