# Cardo de huerto (*Cirsium oleraceum*) El cardo de huerto es una planta alta con hojas espinosas y flores púrpuras. Crece en campos y a lo largo de los caminos, lo que hace que sea fácil de detectar en la naturaleza. - **Categoría:** [Plantas](https://www.snappit.app/es/explore/categories/plantas) - **Rareza:** Común - **Peligro:** 2/5 · Bajo - **Hábitat:** Pastizales ![Cardo de huerto](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Kohldistel_%28Cirsium_oleraceum%29_%281%29.jpg&width=800) Foto: DiAuras, CC BY-SA 4.0 · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kohldistel_%28Cirsium_oleraceum%29_%281%29.jpg) ## Aspecto El cardo de huerto tiene un tallo erguido y hojas grandes, algo suaves y a menudo ligeramente dentadas que recuerdan a las de una col. Sus flores suelen ser de color amarillo pálido o blanco crema, agrupadas en ramilletes, lo que lo distingue visualmente de los cardos púrpuras más comunes. ## Taxonomía - **Reino:** Plantae - **Filo:** Tracheophyta - **Clase:** Magnoliopsida - **Orden:** Asterales - **Familia:** Asteraceae - **Género:** Cirsium ## Datos interesantes - ¡Sus hojas tienen un sabor suave y ligeramente amargo, muy parecido al de la col! - ¡Las flores suelen ser de color amarillo pálido o crema, no púrpuras como cabría esperar! - A diferencia de la mayoría de los cardos, a este le encanta crecer en lugares muy húmedos y pantanosos. - Las hojas jóvenes se pueden comer crudas en ensaladas o cocinadas como las espinacas. ## Habilidades especiales - **Guerrero de los humedales:** El cardo de huerto puede prosperar en suelos húmedos y ricos en nutrientes, una adaptación que le ayuda a sobrevivir donde muchas otras plantas tienen dificultades. - **Camuflaje de col:** El cardo de huerto tiene hojas suaves y casi sin espinas, lo que le ayuda a evitar ser reconocido y devorado como un típico cardo espinoso. - **Faro de polinizadores:** El cardo de huerto tiene flores de colores claros que atraen a una gran variedad de insectos, lo que le ayuda a reproducirse con éxito. ## Medidas y detalles - **Altura:** 60-150 cm - **Extensión:** 30-60 cm - **Tamaño de la flor:** 2-4 cm - **Temporada de floración:** Verano - **Comestible:** Sí - **Toxicidad:** Ninguna - **Ciclo de vida:** Perenne - **Método de polinización:** Insectos ## Conexiones ecológicas - **Poliniza:** Abeja melífera (*Apis mellifera*) — recolecta néctar y polen - **Poliniza:** Mariposa cardera (*Vanessa cardui*) — sorbe néctar de las flores - **Poliniza:** [Abejorro común](https://www.snappit.app/es/explore/abejorro-com%C3%BAn) (*Bombus terrestris*) — polinizador importante - **Come:** Pulgón del cardo (*Uroleucon cirsii*) — se alimenta de la savia de la planta ## Rasgos - [Floración](https://www.snappit.app/es/explore/traits/floraci%C3%B3n): Las plantas con flores son cualquier planta que produce flores como parte de su ciclo reproductivo. - [Bienal](https://www.snappit.app/es/explore/traits/bienal): Las plantas bienales completan su ciclo de vida en dos temporadas de crecimiento, formando típicamente follaje en el primer año y floreciendo o semillando en el segundo. - [Floración de verano](https://www.snappit.app/es/explore/traits/floraci%C3%B3n-de-verano): Las plantas de floración de verano producen sus flores durante la temporada estival, a menudo aportando un color vibrante cuando muchas otras plantas ya han terminado de florecer. - [Imán para polinizadores](https://www.snappit.app/es/explore/traits/im%C3%A1n-para-polinizadores): Describe plantas que son particularmente atractivas y beneficiosas para una amplia variedad de organismos polinizadores. - [Pastizal](https://www.snappit.app/es/explore/traits/pastizal): Los hábitats de pastizales son biomas terrestres dominados por pastos y plantas herbáceas, que sustentan a una variedad de animales de pastoreo. - [Espinoso / Puntiagudo](https://www.snappit.app/es/explore/traits/espinoso-puntiagudo): Posee proyecciones puntiagudas y afiladas o espinas en el cuerpo o en la superficie. - [Polinizador](https://www.snappit.app/es/explore/traits/polinizador): Describe organismos que transfieren polen, permitiendo la fertilización y reproducción de las plantas. ## Colecciones - [Plants](https://www.snappit.app/es/explore/collections/plantas) ## Seguridad **Peligro:** 2/5 · Bajo ¡Ten cuidado con las hojas espinosas, pueden arañarte! ## Preguntas frecuentes ### ¿Cómo identificar a Cardo de huerto? Empieza por la planta entera y luego compara la disposición de las hojas, sus bordes, los tallos y las flores o frutos, si los hay. Las hojas opuestas crecen en parejas; las alternas salen de una en una a lo largo del tallo. Juntos, estos detalles dicen mucho más que una sola hoja verde. Identificador de plantas: sube una foto y compara los detalles visibles. ### ¿Cuál es el altura de Cardo de huerto? 60-150 cm ### ¿Cuál es el extensión de Cardo de huerto? 30-60 cm ### ¿Cuál es el tamaño de la flor de Cardo de huerto? 2-4 cm ### ¿Cuál es el temporada de floración de Cardo de huerto? Verano ### ¿Cuál es el comestible de Cardo de huerto? Sí ### ¿Cuál es el toxicidad de Cardo de huerto? Ninguna ### ¿Cuál es el ciclo de vida de Cardo de huerto? Perenne ## Más Plantas - [raíz blanca de serpiente](https://www.snappit.app/es/explore/ra%C3%ADz-blanca-de-serpiente) (*Ageratina altissima*) - [Árbol del cielo](https://www.snappit.app/es/explore/%C3%A1rbol-del-cielo) (*Ailanthus altissima*) - [helecho espada occidental](https://www.snappit.app/es/explore/helecho-espada-occidental) (*Polystichum munitum*) - [algodoncillo común](https://www.snappit.app/es/explore/algodoncillo-com%C3%BAn) (*Asclepias syriaca*) --- Fuente: [Cardo de huerto: datos y dónde verlo — Snappit](https://www.snappit.app/es/explore/cardo-de-huerto)