# cebollino (*Allium schoenoprasum*) El cebollino es una planta verde y herbácea que sabe a cebolla suave. A menudo se usa en la cocina para dar sabor a los platos y puede crecer en jardines o macetas. - **Categoría:** [Plantas](https://www.snappit.app/es/explore/categories/plantas) - **Rareza:** Común - **Peligro:** 1/5 · Muy bajo - **Snaps:** 22 - **Hábitat:** Jardines - **También conocido como:** Cebollino chino, Cebollino de ajo ![cebollino](https://res.cloudinary.com/drieglelr/image/upload/v1771426235/objects/1591.jpg) ## Aspecto El cebollino tiene hojas delgadas, huecas y parecidas a la hierba formando grupos verdes y densos. Sus distintivas cabezas de flores en forma de globo suelen ser de un hermoso color lavanda púrpura o rosa, y se alzan orgullosamente sobre el follaje. ## Taxonomía - **Reino:** Plantae - **Filo:** Tracheophyta - **Clase:** Liliopsida - **Orden:** Asparagales - **Familia:** Amaryllidaceae - **Género:** Allium ## Datos interesantes - ¡Los antiguos romanos creían que el cebollino podía aliviar los dolores de garganta y actuar como un diurético! - ¡Cortar el cebollino libera un compuesto de azufre especial que le da su sabor y olor únicos! - ¡Solo una cucharada de cebollino fresco añade vitamina K, importante para huesos fuertes! - La palabra 'cebollino' viene de la palabra latina 'cepa', que significa cebolla. ## Habilidades especiales - **Poder de rebrote:** El cebollino puede hacer que sus hojas vuelvan a crecer rápidamente después de ser cortadas, permitiendo múltiples cosechas a lo largo de la temporada de crecimiento. - **Repelente de plagas:** El cebollino libera compuestos que disuaden naturalmente a las plagas comunes del jardín, protegiendo a las plantas cercanas sin productos químicos. - **Resistencia al frío:** El cebollino posee una fuerte resistencia al frío, permitiéndole sobrevivir a los inviernos helados y rebrotar vigorosamente en primavera. ## Medidas y detalles - **Altura:** 20-50 cm - **Extensión:** 15-30 cm - **Tamaño de la flor:** 2-4 cm - **Temporada de floración:** Late Spring - Early Summer - **Comestible:** Sí - **Toxicidad:** Ninguna - **Ciclo de vida:** Perenne - **Método de polinización:** Insectos ## Conexiones ecológicas - **Poliniza:** Abeja melífera (*Apis mellifera*) — recolecta néctar y polen de las flores - **Poliniza:** [Abejorro oriental común](https://www.snappit.app/es/explore/abejorro-oriental-com%C3%BAn) (*Bombus impatiens*) — visita las flores de cebollino por su néctar - **Es presa de:** Trips de la cebolla (*Thrips tabaci*) — se alimenta de hojas y flores de cebollino - **Come:** [Humano](https://www.snappit.app/es/explore/humano) (*Homo sapiens*) — cultiva y consume cebollinos ## Rasgos - [Aromático](https://www.snappit.app/es/explore/traits/arom%C3%A1tico): Las plantas aromáticas producen y emiten compuestos orgánicos volátiles fragantes, a menudo como defensa o para atraer a los polinizadores. - [Floración](https://www.snappit.app/es/explore/traits/floraci%C3%B3n): Las plantas con flores son cualquier planta que produce flores como parte de su ciclo reproductivo. - [Bienal](https://www.snappit.app/es/explore/traits/bienal): Las plantas bienales completan su ciclo de vida en dos temporadas de crecimiento, formando típicamente follaje en el primer año y floreciendo o semillando en el segundo. - [Similar a la hierba](https://www.snappit.app/es/explore/traits/similar-a-la-hierba): Las plantas similares a la hierba son plantas herbáceas que se asemejan visualmente a las verdaderas hierbas, típicamente con hojas largas y estrechas. - [Comestible](https://www.snappit.app/es/explore/traits/comestible): Las plantas comestibles son aquellas partes de una planta que se consideran seguras para el consumo humano. - [Crecimiento rápido](https://www.snappit.app/es/explore/traits/crecimiento-r%C3%A1pido): Las plantas de crecimiento rápido exhiben tasas de crecimiento aceleradas, aumentando rápidamente de tamaño y biomasa en un corto período de tiempo. - [Imán para polinizadores](https://www.snappit.app/es/explore/traits/im%C3%A1n-para-polinizadores): Describe plantas que son particularmente atractivas y beneficiosas para una amplia variedad de organismos polinizadores. - [Especias](https://www.snappit.app/es/explore/traits/especias): Este rasgo de uso humano indica especies de las cuales se derivan especias, utilizadas para dar sabor, conservar alimentos o como agentes aromáticos. - [Adaptado a la ciudad](https://www.snappit.app/es/explore/traits/adaptado-a-la-ciudad): Esta característica de hábitat indica especies que pueden coexistir con los humanos en entornos urbanos y suburbanos, utilizando estructuras artificiales y espacios verdes. ## Colecciones - [Plants](https://www.snappit.app/es/explore/collections/plantas) ## Seguridad **Peligro:** 1/5 · Muy bajo El cebollino es seguro para tocar y comer, ¡pero siempre lávalo antes de comer! ## Preguntas frecuentes ### ¿Cómo identificar a cebollino? Empieza por la planta entera y luego compara la disposición de las hojas, sus bordes, los tallos y las flores o frutos, si los hay. Las hojas opuestas crecen en parejas; las alternas salen de una en una a lo largo del tallo. Juntos, estos detalles dicen mucho más que una sola hoja verde. Identificador de plantas: sube una foto y compara los detalles visibles. ### ¿Cuál es el altura de cebollino? 20-50 cm ### ¿Cuál es el extensión de cebollino? 15-30 cm ### ¿Cuál es el tamaño de la flor de cebollino? 2-4 cm ### ¿Cuál es el temporada de floración de cebollino? Late Spring - Early Summer ### ¿Cuál es el comestible de cebollino? Sí ### ¿Cuál es el toxicidad de cebollino? Ninguna ### ¿Cuál es el ciclo de vida de cebollino? Perenne ## Dónde verlo - [Edificios del Ferrocarril Great Northern](https://www.snappit.app/es/guides/places/edificios-del-ferrocarril-great-northern) — Montana, US · Sitio histórico - [Cumberland Mills Historic District](https://www.snappit.app/es/guides/places/cumberland-mills-historic-district) — Maine, US · Distrito histórico - [Stroudwater Historic District](https://www.snappit.app/es/guides/places/stroudwater-historic-district) — Maine, US · Distrito histórico - [Botanischer Garten und Botanisches Museum (Berlin)](https://www.snappit.app/es/guides/places/botanischer-garten-und-botanisches-museum-berlin) — Berlin, DE · Parque - [Freizeitpark Rheinaue (Bonn)](https://www.snappit.app/es/guides/places/freizeitpark-rheinaue-bonn) — Nordrhein-Westfalen, DE · Parque - [Beaver Creek Provincial Park](https://www.snappit.app/es/guides/places/beaver-creek-provincial-park) — British Columbia, CA · Parque estatal [Ver todos los lugares donde ver cebollino](https://www.snappit.app/es/guides/where-to-see/cebollino) ## Ver - [Reproducir video: cebollino](https://www.snappit.app/es/videos/cebollino) - [YouTube](https://youtube.com/watch?v=hsACLsFfcPk) ## Más Plantas - [raíz blanca de serpiente](https://www.snappit.app/es/explore/ra%C3%ADz-blanca-de-serpiente) (*Ageratina altissima*) - [Árbol del cielo](https://www.snappit.app/es/explore/%C3%A1rbol-del-cielo) (*Ailanthus altissima*) - [helecho espada occidental](https://www.snappit.app/es/explore/helecho-espada-occidental) (*Polystichum munitum*) - [algodoncillo común](https://www.snappit.app/es/explore/algodoncillo-com%C3%BAn) (*Asclepias syriaca*) --- Fuente: [cebollino: características, datos y dónde verlo — Snappit](https://www.snappit.app/es/explore/cebollino)