# Centeno (*Secale cereale*)

El centeno es una hierba resistente que crece alto y produce grano. ¡A menudo se usa para hacer pan y es excelente para la tierra!

- **Categoría:** [Plantas](https://www.snappit.app/es/explore/categories/plantas)
- **Rareza:** Común
- **Peligro:** 1/5 · Muy bajo
- **Hábitat:** Granjas y campos
- **También conocido como:** Centeno cereal, Centeno de invierno

![Centeno](https://res.cloudinary.com/drieglelr/image/upload/v1771424704/objects/5022.jpg)

## Aspecto

El centeno es una hierba alta y delgada con hojas verde azuladas y tallos huecos y robustos. A medida que madura, su distintiva espiga alargada y erizada madura, transformándose de un verde pálido a un tono marrón dorado.

## Taxonomía

- **Reino:** Plantae
- **Filo:** Tracheophyta
- **Clase:** Liliopsida
- **Orden:** Poales
- **Familia:** Poaceae
- **Género:** Secale

## Datos interesantes

- Los primeros colonos europeos llevaron el centeno a América para su pan.
- ¡Es uno de los granos más antiguos, cultivado durante miles de años!
- ¡El centeno puede ser más alto que la mayoría de los niños, alcanzando hasta casi 2 metros!
- La harina de centeno le da al pan un sabor maravillosamente ácido y sustancioso.

## Habilidades especiales

- **Conquistador del frío:** El centeno puede crecer en temperaturas sorprendentemente frías e incluso bajo la nieve, lo que le permite prosperar donde otros granos batallan.
- **Salvador del suelo:** Sus raíces profundas y fibrosas evitan la erosión del suelo y agregan materia orgánica, haciendo que la tierra sea más saludable para futuras plantas.
- **Dinamo de tierra seca:** El centeno tiene una excelente resistencia a la sequía, lo que significa que puede encontrar agua y sobrevivir incluso cuando el suelo está muy seco.

## Medidas y detalles

- **Altura:** 100-200 cm
- **Extensión:** 10-30 cm
- **Temporada de floración:** Late spring to early summer
- **Comestible:** Sí
- **Toxicidad:** Ninguna
- **Ciclo de vida:** Anual
- **Método de polinización:** Viento

## Conexiones ecológicas

- **Es presa de:** [Humano](https://www.snappit.app/es/explore/humano) (*Homo sapiens*) — un alimento básico para muchas culturas
- **Es presa de:** [Gorrión común](https://www.snappit.app/es/explore/gorri%C3%B3n-com%C3%BAn) (*Passer domesticus*) — come semillas de las espigas maduras
- **Refugio:** [Ratón ciervo](https://www.snappit.app/es/explore/rat%C3%B3n-ciervo) (*Peromyscus maniculatus*) — los densos campos de centeno proporcionan cobertura y alimento
- **Es presa de:** Taladro del maíz (*Ostrinia nubilalis*) — las larvas pueden perforar los tallos de centeno

## Rasgos

- [Cultivo de grano](https://www.snappit.app/es/explore/traits/cultivo-de-grano): Este rasgo de uso humano denota especies cultivadas como cultivos de granos, cosechadas por sus semillas secas comestibles (granos), que son una fuente de alimento básico.
- [Tolerante a la sequía](https://www.snappit.app/es/explore/traits/tolerante-a-la-sequ%C3%ADa): Las plantas tolerantes a la sequía pueden sobrevivir y florecer en condiciones de escasa disponibilidad de agua.
- [Crecimiento rápido](https://www.snappit.app/es/explore/traits/crecimiento-r%C3%A1pido): Las plantas de crecimiento rápido exhiben tasas de crecimiento aceleradas, aumentando rápidamente de tamaño y biomasa en un corto período de tiempo.
- [Pastizal](https://www.snappit.app/es/explore/traits/pastizal): Los hábitats de pastizales son biomas terrestres dominados por pastos y plantas herbáceas, que sustentan a una variedad de animales de pastoreo.

## Colecciones

- [Grasses](https://www.snappit.app/es/explore/collections/pastos)
- [Grasses, Shrubs & Bushes](https://www.snappit.app/es/explore/collections/pastos-y-arbustos)

## Seguridad

**Peligro:** 1/5 · Muy bajo

Explora con cuidado y pregunta a un adulto si no estás seguro de qué hacer.

## Preguntas frecuentes

### ¿Cómo identificar a Centeno?

Compara las espigas con semillas, la forma del tallo, cómo se unen las hojas y la articulación donde la hoja se une al tallo. Un trozo de césped recién cortado rara vez muestra lo suficiente para una identificación exacta. Identificador de gramíneas: sube una foto y compara los detalles visibles.

### ¿Cuál es el altura de Centeno?

100-200 cm

### ¿Cuál es el extensión de Centeno?

10-30 cm

### ¿Cuál es el temporada de floración de Centeno?

Late spring to early summer

### ¿Cuál es el comestible de Centeno?

Sí

### ¿Cuál es el toxicidad de Centeno?

Ninguna

### ¿Cuál es el ciclo de vida de Centeno?

Anual

### ¿Cuál es el método de polinización de Centeno?

Viento

## Dónde verlo

- [Flora und Botanischer Garten (Köln)](https://www.snappit.app/es/guides/places/flora-botanical-garden-cologne) — Nordrhein-Westfalen, DE · Parque

## Más Plantas

- [raíz blanca de serpiente](https://www.snappit.app/es/explore/ra%C3%ADz-blanca-de-serpiente) (*Ageratina altissima*)
- [Árbol del cielo](https://www.snappit.app/es/explore/%C3%A1rbol-del-cielo) (*Ailanthus altissima*)
- [helecho espada occidental](https://www.snappit.app/es/explore/helecho-espada-occidental) (*Polystichum munitum*)
- [algodoncillo común](https://www.snappit.app/es/explore/algodoncillo-com%C3%BAn) (*Asclepias syriaca*)

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Fuente: [Centeno: características, datos y dónde verlo — Snappit](https://www.snappit.app/es/explore/centeno)