# Hongo bistec (*Fistulina*) ¡El hongo bistec parece un pedazo de carne! Este hongo único crece en los árboles y es un hallazgo divertido para los exploradores de la naturaleza. - **Categoría:** [Hongos](https://www.snappit.app/es/explore/categories/hongos) - **Rareza:** Raro - **Peligro:** 2/5 · Bajo - **Hábitat:** En robles en los bosques - **También conocido como:** Políporo bistec, Fistulina hepatica ![Hongo bistec](https://res.cloudinary.com/drieglelr/image/upload/v1771425961/objects/5122.jpg) ## Aspecto El hongo bistec tiene forma de soporte y se parece genuinamente a un corte de carne cruda. Su superficie superior varía de rojo rosado a marrón rojizo, y a menudo exuda un distintivo jugo rojo parecido a la sangre. La parte inferior es de color blanco cremoso con muchos poros pequeños y redondos en lugar de branquias. ## Taxonomía - **Reino:** Fungi - **Filo:** Basidiomycota - **Clase:** Agaricomycetes - **Orden:** Agaricales - **Familia:** Fistulinaceae - **Género:** Fistulina ## Datos interesantes - ¡Los primeros romanos pensaban que este hongo sabía a lengua de ternera! - ¡Tiene tubos diminutos debajo, no branquias como cuchillas! - Su jugo rojo se usó una vez como tinte natural. - ¡Este hongo puede vivir durante muchos años en el mismo árbol! ## Habilidades especiales - **Descomponedor de madera:** El hongo bistec puede descomponer la dura madera de roble, reciclando los nutrientes de vuelta al suelo del bosque. - **Jugo sangrante:** El hongo bistec tiene un jugo de color marrón rojizo que ayuda a disuadir plagas y le da una apariencia similar a la carne. - **Imitación de carne:** El hongo bistec puede imitar visualmente un bistec de res crudo, convirtiéndolo en un descubrimiento de bosque único e intrigante. ## Medidas y detalles - **Altura:** 2-6 cm - **Comestible:** edible - **Tamaño:** 10-30 cm - **Sustrato de crecimiento:** wood - **Temporada:** Late summer to autumn - **Color de las esporas:** White to pinkish-yellow ## Conexiones ecológicas - **Parasita:** [Roble común](https://www.snappit.app/es/explore/roble-com%C3%BAn) (*Quercus robur*) — Causa deterioro por pudrición parda en el duramen. - **Parasita:** [Roble blanco](https://www.snappit.app/es/explore/roble-blanco) (*Quercus alba*) — Se alimenta de la madera de robles vivos o muertos. - **Parasita:** Haya común (*Fagus sylvatica*) — Menos comúnmente, se encuentra creciendo en hayas. ## Rasgos - [Caducifolio](https://www.snappit.app/es/explore/traits/caducifolio): Las plantas caducifolias pierden periódicamente todas sus hojas, por lo general durante el otoño o las estaciones secas. - [Tolerante a la sombra](https://www.snappit.app/es/explore/traits/tolerante-a-la-sombra): Las plantas tolerantes a la sombra están adaptadas para crecer y prosperar en áreas con bajos niveles de luz, requiriendo menos luz solar directa. - [Frutal](https://www.snappit.app/es/explore/traits/frutal): Las plantas frutales producen frutos, que son los ovarios maduros de las plantas con flores que contienen semillas. - [Medicinal](https://www.snappit.app/es/explore/traits/medicinal): Las plantas medicinales poseen compuestos químicos que pueden utilizarse con fines terapéuticos para tratar enfermedades o mantener la salud. - [Productor de esporas](https://www.snappit.app/es/explore/traits/productor-de-esporas): Los organismos que producen esporas se reproducen liberando unidades reproductivas pequeñas, a menudo unicelulares, llamadas esporas. - [Comestible](https://www.snappit.app/es/explore/traits/comestible): Las plantas comestibles son aquellas partes de una planta que se consideran seguras para el consumo humano. - [Bosque](https://www.snappit.app/es/explore/traits/bosque): Los hábitats boscosos son entornos terrestres dominados por una densa cubierta arbórea, que sustentan una gran diversidad de vida animal y vegetal. ## Colecciones - [Fungi](https://www.snappit.app/es/explore/collections/hongos) ## Seguridad **Peligro:** 2/5 · Bajo No recojas ni comas nada que encuentres. Algunas plantas y hongos pueden ser dañinos. ## Preguntas frecuentes ### ¿Cómo identificar a Hongo bistec? Compara la forma del sombrero, la parte inferior, el pie y su base, y si el hongo crece sobre madera o sobre el suelo. Unos tienen láminas, otros poros o aguijones. Un sombrero visto solo desde arriba suele ocultar los rasgos más útiles. Identificador de setas: sube una foto y compara los detalles visibles. ### ¿Cuál es el altura de Hongo bistec? 2-6 cm ### ¿Cuál es el comestible de Hongo bistec? edible ### ¿Cuál es el tamaño de Hongo bistec? 10-30 cm ### ¿Dónde se encuentra normalmente Hongo bistec? En robles en los bosques ### ¿Cuál es el sustrato de crecimiento de Hongo bistec? wood ### ¿Cuál es el temporada de Hongo bistec? Late summer to autumn ### ¿Cuál es el color de las esporas de Hongo bistec? White to pinkish-yellow ## Más Hongos - [Champiñón silvestre](https://www.snappit.app/es/explore/champi%C3%B1%C3%B3n-silvestre) (*Agaricus*) - [Champiñón común](https://www.snappit.app/es/explore/champi%C3%B1%C3%B3n-com%C3%BAn) (*Agaricus*) - [Champiñón portobello](https://www.snappit.app/es/explore/champi%C3%B1%C3%B3n-portobello) (*Agaricus*) - [Shiitake](https://www.snappit.app/es/explore/shiitake) (*Lentinula*) --- Fuente: [Hongo bistec: características, datos y dónde verlo — Snappit](https://www.snappit.app/es/explore/hongo-bistec)