# Matsutake (*Tricholoma*)

¡Los hongos matsutake son preciados por su delicioso sabor! Crecen bajo los árboles y se encuentran a menudo en los bosques.

- **Categoría:** [Hongos](https://www.snappit.app/es/explore/categories/hongos)
- **Rareza:** Raro
- **Peligro:** 1/5 · Muy bajo
- **Hábitat:** Bosques
- **También conocido como:** Hongo matsutake

![Matsutake](https://res.cloudinary.com/drieglelr/image/upload/v1771425924/objects/5100.jpg)

## Aspecto

El matsutake tiene un sombrero robusto, de color blanco a parduzco, que puede estar parcialmente oculto bajo la tierra. Su grueso tallo blanco está cubierto por un velo, dejando un anillo característico a medida que madura. El sombrero a menudo tiene una superficie única y ligeramente fibrosa.

## Taxonomía

- **Reino:** Fungi
- **Filo:** Basidiomycota
- **Clase:** Agaricomycetes
- **Orden:** Agaricales
- **Familia:** Tricholomataceae
- **Género:** Tricholoma

## Datos interesantes

- ¡Encontrar matsutake requiere a menudo un olfato especial y conocer lugares secretos del bosque!
- Su nombre significa 'hongo de pino' porque le encanta crecer cerca de los pinos.
- ¡Los hongos matsutake pueden valer cientos de dólares cada uno!
- ¡Algunas personas describen su olor único como una mezcla de canela y calcetines sucios!

## Habilidades especiales

- **Faro aromático:** El matsutake puede liberar un poderoso y único aroma picante a canela que ayuda a otros a encontrarlo y señala su presencia bajo tierra.
- **Susurrador de raíces:** El matsutake tiene una conexión especial con las raíces de los árboles, compartiendo nutrientes que ayudan a que tanto el hongo como el árbol crezcan fuertes.
- **Guardián subterráneo:** El matsutake suele crecer parcialmente enterrado en el suelo, protegiendo sus delicadas partes de las inclemencias del tiempo y de las criaturas hambrientas.

## Medidas y detalles

- **Altura:** 10-25 cm
- **Comestible:** edible
- **Tamaño:** 6-20 cm
- **Sustrato de crecimiento:** soil
- **Temporada:** Otoño
- **Color de las esporas:** White

## Conexiones ecológicas

- **Simbiótico con:** Pino rojo japonés (*Pinus densiflora*) — Forma una asociación micorrícica para el intercambio de nutrientes.
- **Simbiótico con:** [Tsuga del Pacífico](https://www.snappit.app/es/explore/tsuga-del-pac%C3%ADfico) (*Tsuga heterophylla*) — A menudo se encuentra creciendo en simbiosis con sus raíces.
- **Simbiótico con:** Roble konara (*Quercus serrata*) — Establece una conexión beneficiosa en las raíces de los bosques.

## Rasgos

- [Flor fragante](https://www.snappit.app/es/explore/traits/flor-fragante): Las flores fragantes emiten un aroma agradable, a menudo para atraer polinizadores o como defensa.
- [Productor de esporas](https://www.snappit.app/es/explore/traits/productor-de-esporas): Los organismos que producen esporas se reproducen liberando unidades reproductivas pequeñas, a menudo unicelulares, llamadas esporas.
- [Comestible](https://www.snappit.app/es/explore/traits/comestible): Las plantas comestibles son aquellas partes de una planta que se consideran seguras para el consumo humano.
- [Especias](https://www.snappit.app/es/explore/traits/especias): Este rasgo de uso humano indica especies de las cuales se derivan especias, utilizadas para dar sabor, conservar alimentos o como agentes aromáticos.
- [Bosque](https://www.snappit.app/es/explore/traits/bosque): Los hábitats boscosos son entornos terrestres dominados por una densa cubierta arbórea, que sustentan una gran diversidad de vida animal y vegetal.

## Colecciones

- [Fungi](https://www.snappit.app/es/explore/collections/hongos)

## Seguridad

**Peligro:** 1/5 · Muy bajo

No arranques ni comas nada que encuentres. Algunas plantas y hongos pueden ser dañinos.

## Preguntas frecuentes

### ¿Cómo identificar a Matsutake?

Compara la forma del sombrero, la parte inferior, el pie y su base, y si el hongo crece sobre madera o sobre el suelo. Unos tienen láminas, otros poros o aguijones. Un sombrero visto solo desde arriba suele ocultar los rasgos más útiles. Identificador de setas: sube una foto y compara los detalles visibles.

### ¿Cuál es el altura de Matsutake?

10-25 cm

### ¿Cuál es el comestible de Matsutake?

edible

### ¿Cuál es el tamaño de Matsutake?

6-20 cm

### ¿Dónde se encuentra normalmente Matsutake?

Bosques

### ¿Cuál es el sustrato de crecimiento de Matsutake?

soil

### ¿Cuál es el temporada de Matsutake?

Otoño

### ¿Cuál es el color de las esporas de Matsutake?

White

## Más Hongos

- [Champiñón silvestre](https://www.snappit.app/es/explore/champi%C3%B1%C3%B3n-silvestre) (*Agaricus*)
- [Champiñón común](https://www.snappit.app/es/explore/champi%C3%B1%C3%B3n-com%C3%BAn) (*Agaricus*)
- [Champiñón portobello](https://www.snappit.app/es/explore/champi%C3%B1%C3%B3n-portobello) (*Agaricus*)
- [Shiitake](https://www.snappit.app/es/explore/shiitake) (*Lentinula*)

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Fuente: [Matsutake: características, datos y dónde verlo — Snappit](https://www.snappit.app/es/explore/matsutake)