# Perejil de monte (*Peucedanum oreoselinum*) El perejil de monte es una planta especial que crece en lugares frescos y rocosos. ¡Tiene unas preciosas hojas verdes y puede oler muy bien, justo como las hierbas que usamos para cocinar! - **Categoría:** [Plantas](https://www.snappit.app/es/explore/categories/plantas) - **Rareza:** Común - **Peligro:** 1/5 · Muy bajo - **Hábitat:** Regiones montañosas ![Perejil de monte](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Peucedanum_oreoselinum.jpeg&width=800) Foto: Kristian Peters -- Fabelfroh 12:48, 29 December 2006 (UTC), CC BY-SA 3.0 · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Peucedanum_oreoselinum.jpeg) ## Aspecto El perejil de monte tiene hojas de color verde oscuro, divididas profundamente y de aspecto similar al de un helecho. Sus flores son diminutas y de un color que va del blanco al blanco verdoso, formando ramilletes planos con forma de paraguas (umbelas) al final de tallos estriados. Tiene un aspecto más robusto y silvestre que el perejil común de jardín. ## Taxonomía - **Reino:** Plantae - **Filo:** Tracheophyta - **Clase:** Magnoliopsida - **Orden:** Apiales - **Familia:** Apiaceae - **Género:** Oreoselinum ## Datos interesantes - ¡En la antigüedad se solía usar esta hierba para algo más que la comida: pensaban que tenía magia! - ¡Sus diminutas flores se agrupan en forma de paraguas para crear una súper pista de aterrizaje para los insectos! - ¡Esta resistente planta puede aferrarse a laderas empinadas y rocosas donde otra vegetación no puede crecer! - Aunque se llama "perejil", ¡en realidad es un primo silvestre de la misma familia que las zanahorias! ## Habilidades especiales - **Aferradora de rocas:** El perejil de monte puede crecer en suelos rocosos y pobres gracias a su fuerte sistema de raíces que lo ancla firmemente. - **Superviviente de la sequía:** Tiene una raíz pivotante profunda que le ayuda a alcanzar fuentes de agua ocultas en entornos montañosos secos y expuestos. - **Dispersora de semillas:** Esta planta produce numerosas semillas diminutas y estriadas que pueden ser arrastradas por el viento y dispersarse ampliamente. ## Medidas y detalles - **Altura:** 30-70 cm - **Extensión:** 20-40 cm - **Tamaño de la flor:** 0.2-0.5 cm - **Temporada de floración:** Verano - **Comestible:** Sí - **Toxicidad:** Ninguna - **Ciclo de vida:** Perenne - **Método de polinización:** Insectos ## Conexiones ecológicas - **Poliniza:** Abeja melífera europea (*Apis mellifera*) — Visita las flores para obtener néctar y polen - **Come:** Pulgón negro de las habas (*Aphis fabae*) — Succiona la savia de tallos y hojas - **Poliniza:** Macaón (*Papilio machaon*) — Se alimenta de néctar, ayudando a la transferencia de polen ## Rasgos - [Aromático](https://www.snappit.app/es/explore/traits/arom%C3%A1tico): Las plantas aromáticas producen y emiten compuestos orgánicos volátiles fragantes, a menudo como defensa o para atraer a los polinizadores. - [Floración](https://www.snappit.app/es/explore/traits/floraci%C3%B3n): Las plantas con flores son cualquier planta que produce flores como parte de su ciclo reproductivo. - [Flor fragante](https://www.snappit.app/es/explore/traits/flor-fragante): Las flores fragantes emiten un aroma agradable, a menudo para atraer polinizadores o como defensa. - [Resistente al frío](https://www.snappit.app/es/explore/traits/resistente-al-fr%C3%ADo): Las plantas resistentes al frío son capaces de soportar bajas temperaturas y condiciones de congelación sin sufrir daños significativos. - [Comestible](https://www.snappit.app/es/explore/traits/comestible): Las plantas comestibles son aquellas partes de una planta que se consideran seguras para el consumo humano. - [Imán para polinizadores](https://www.snappit.app/es/explore/traits/im%C3%A1n-para-polinizadores): Describe plantas que son particularmente atractivas y beneficiosas para una amplia variedad de organismos polinizadores. - [Montaña](https://www.snappit.app/es/explore/traits/monta%C3%B1a): Este rasgo de hábitat identifica a las especies que se encuentran en regiones montañosas, caracterizadas por su gran altitud, pendientes pronunciadas y zonas climáticas variables. ## Colecciones - [Plants](https://www.snappit.app/es/explore/collections/plantas) ## Seguridad **Peligro:** 1/5 · Muy bajo Pregunta siempre a un adulto antes de tocar o recoger cualquier planta. ## Preguntas frecuentes ### ¿Cómo identificar a Perejil de monte? Empieza por la planta entera y luego compara la disposición de las hojas, sus bordes, los tallos y las flores o frutos, si los hay. Las hojas opuestas crecen en parejas; las alternas salen de una en una a lo largo del tallo. Juntos, estos detalles dicen mucho más que una sola hoja verde. Identificador de plantas: sube una foto y compara los detalles visibles. ### ¿Cuál es el altura de Perejil de monte? 30-70 cm ### ¿Cuál es el extensión de Perejil de monte? 20-40 cm ### ¿Cuál es el tamaño de la flor de Perejil de monte? 0.2-0.5 cm ### ¿Cuál es el temporada de floración de Perejil de monte? Verano ### ¿Cuál es el comestible de Perejil de monte? Sí ### ¿Cuál es el toxicidad de Perejil de monte? Ninguna ### ¿Cuál es el ciclo de vida de Perejil de monte? Perenne ## Más Plantas - [raíz blanca de serpiente](https://www.snappit.app/es/explore/ra%C3%ADz-blanca-de-serpiente) (*Ageratina altissima*) - [Árbol del cielo](https://www.snappit.app/es/explore/%C3%A1rbol-del-cielo) (*Ailanthus altissima*) - [helecho espada occidental](https://www.snappit.app/es/explore/helecho-espada-occidental) (*Polystichum munitum*) - [algodoncillo común](https://www.snappit.app/es/explore/algodoncillo-com%C3%BAn) (*Asclepias syriaca*) --- Fuente: [Perejil de monte: datos y dónde verlo — Snappit](https://www.snappit.app/es/explore/perejil-de-monte)