# Remolacha (*Beta vulgaris*) Las remolachas son vegetales coloridos que pueden ser rojos, amarillos o incluso blancos. Crecen bajo tierra y son muy sabrosas en ensaladas o sopas. - **Categoría:** [Plantas](https://www.snappit.app/es/explore/categories/plantas) - **Rareza:** Común - **Peligro:** 1/5 · Muy bajo - **Snaps:** 1 - **Hábitat:** Jardines - **También conocido como:** Remolacha de jardín, Remolacha roja, Remolacha de mesa ![Remolacha](https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/11321686/medium.jpeg) Foto: Michael Bakker Paiva, CC BY 4.0 · [iNaturalist](https://www.inaturalist.org/photos/11321686) ## Aspecto La remolacha tiene una raíz pivotante prominente, a menudo redonda o cilíndrica, famosamente de color rojo-púrpura intenso, pero también se ve en dorado o blanco. Sobre el suelo, presenta hojas anchas de color verde oscuro con tallos rojizos, creando un contraste llamativo. ## Taxonomía - **Reino:** Plantae - **Filo:** Tracheophyta - **Clase:** Magnoliopsida - **Orden:** Caryophyllales - **Familia:** Amaranthaceae - **Género:** Beta ## Datos interesantes - ¡Los antiguos griegos pensaban que las remolachas valían su peso en plata! - ¡Las remolachas se cultivaron por primera vez principalmente por sus sabrosas hojas, no por sus raíces! - ¡Las remolachas azucareras, un tipo de remolacha, producen casi un tercio del azúcar mundial! - ¡Puedes encontrar remolachas silvestres creciendo en playas soleadas y acantilados en Europa! ## Habilidades especiales - **Central Eléctrica de Color:** La remolacha puede producir colores rojo brillante y amarillo a partir de pigmentos especiales, lo que la ayuda a destacar y a tener un aspecto único. - **Superviviente del Suelo Salado:** Las remolachas silvestres pueden crecer en suelos salados cerca del mar, un truco especial para prosperar donde otras plantas no pueden. ## Medidas y detalles - **Altura:** 15-45 cm - **Extensión:** 15-30 cm - **Tamaño de la flor:** 0.2-0.5 cm - **Temporada de floración:** Verano - **Comestible:** Sí - **Toxicidad:** Ninguna - **Ciclo de vida:** Bienal - **Método de polinización:** Viento ## Conexiones ecológicas - **Come:** [Humano](https://www.snappit.app/es/explore/humano) (*Homo sapiens*) — Un vegetal de raíz vital y fuente de azúcar para los humanos. - **Poliniza:** Abeja melífera europea (*Apis mellifera*) — Visita las flores de remolacha en busca de polen, ayudando en la producción de semillas. - **Comido por:** Pulgón verde del melocotonero (*Myzus persicae*) — Se alimenta de hojas y tallos de remolacha, lo que puede dañar el crecimiento. - **Comido por:** Pulgón negro de la haba (*Aphis fabae*) — Conocido por infestar plantas de remolacha, chupando la savia de las hojas tiernas. ## Rasgos - [Floración](https://www.snappit.app/es/explore/traits/floraci%C3%B3n): Las plantas con flores son cualquier planta que produce flores como parte de su ciclo reproductivo. - [Bienal](https://www.snappit.app/es/explore/traits/bienal): Las plantas bienales completan su ciclo de vida en dos temporadas de crecimiento, formando típicamente follaje en el primer año y floreciendo o semillando en el segundo. - [Agrícola](https://www.snappit.app/es/explore/traits/agr%C3%ADcola): Este rasgo de uso humano describe las especies cultivadas o domesticadas por los humanos con fines agrícolas, incluyendo cultivos y ganado. - [Colorido](https://www.snappit.app/es/explore/traits/colorido): Colorido describe a organismos u objetos que exhiben una amplia variedad de colores brillantes y distintivos. - [Comestible](https://www.snappit.app/es/explore/traits/comestible): Las plantas comestibles son aquellas partes de una planta que se consideran seguras para el consumo humano. - [Adaptado a la ciudad](https://www.snappit.app/es/explore/traits/adaptado-a-la-ciudad): Esta característica de hábitat indica especies que pueden coexistir con los humanos en entornos urbanos y suburbanos, utilizando estructuras artificiales y espacios verdes. ## Colecciones - [Plants](https://www.snappit.app/es/explore/collections/plantas) ## Seguridad **Peligro:** 1/5 · Muy bajo Siempre lava las verduras antes de comerlas para mantenerlas limpias y seguras. ## Preguntas frecuentes ### ¿Cómo identificar a Remolacha? Empieza por la planta entera y luego compara la disposición de las hojas, sus bordes, los tallos y las flores o frutos, si los hay. Las hojas opuestas crecen en parejas; las alternas salen de una en una a lo largo del tallo. Juntos, estos detalles dicen mucho más que una sola hoja verde. Identificador de plantas: sube una foto y compara los detalles visibles. ### ¿Cuál es el altura de Remolacha? 15-45 cm ### ¿Cuál es el extensión de Remolacha? 15-30 cm ### ¿Cuál es el tamaño de la flor de Remolacha? 0.2-0.5 cm ### ¿Cuál es el temporada de floración de Remolacha? Verano ### ¿Cuál es el comestible de Remolacha? Sí ### ¿Cuál es el toxicidad de Remolacha? Ninguna ### ¿Cuál es el ciclo de vida de Remolacha? Bienal ## Dónde verlo - [Palacio de Justicia del Condado de Box Butte](https://www.snappit.app/es/guides/places/palacio-de-justicia-del-condado-de-box-butte) — Nebraska, US · Sitio histórico ## Más Plantas - [raíz blanca de serpiente](https://www.snappit.app/es/explore/ra%C3%ADz-blanca-de-serpiente) (*Ageratina altissima*) - [Árbol del cielo](https://www.snappit.app/es/explore/%C3%A1rbol-del-cielo) (*Ailanthus altissima*) - [helecho espada occidental](https://www.snappit.app/es/explore/helecho-espada-occidental) (*Polystichum munitum*) - [algodoncillo común](https://www.snappit.app/es/explore/algodoncillo-com%C3%BAn) (*Asclepias syriaca*) --- Fuente: [Remolacha: características, datos y dónde verlo — Snappit](https://www.snappit.app/es/explore/remolacha)