# Soja (*Glycine max*)

Las semillas de soja son pequeñas, redondas y crecen en vainas en las plantas de soja. Son un alimento saludable que se puede convertir en tofu, leche o cocinarse y comerse en muchos platos.

- **Categoría:** [Plantas](https://www.snappit.app/es/explore/categories/plantas)
- **Rareza:** Común
- **Peligro:** 1/5 · Muy bajo
- **Snaps:** 1
- **Hábitat:** Granjas
- **También conocido como:** Edamame, Soja

![Soja](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Soybean.USDA.jpg&width=800)

Foto: Public domain · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Soybean.USDA.jpg)

## Aspecto

La soja tiene tallos y hojas peludos, típicamente formando una planta erguida y arbustiva. Produce pequeñas y delicadas flores parecidas a guisantes, que pueden ser moradas o blancas. Su característica más reconocible son las vainas verdes y peludas que crecen en racimos, cada una conteniendo de dos a cinco granos.

## Taxonomía

- **Reino:** Plantae
- **Filo:** Tracheophyta
- **Clase:** Magnoliopsida
- **Orden:** Fabales
- **Familia:** Fabaceae
- **Género:** Glycine

## Datos interesantes

- ¡Cada vaina peluda puede esconder hasta cinco frijoles saludables y llenos de proteínas!
- ¡La soja es antigua, cultivada durante miles de años en Asia!
- ¡La soja incluso se usa para hacer crayones, plásticos y piezas de automóviles ecológicas!
- ¡Contienen los nueve aminoácidos esenciales, lo que las convierte en una 'proteína completa'!

## Habilidades especiales

- **Magia del Nitrógeno:** ¡La soja puede extraer nitrógeno gaseoso del aire y convertirlo en alimento para sí misma, enriqueciendo también el suelo para otras plantas!

## Medidas y detalles

- **Altura:** 30-100 cm
- **Extensión:** 20-40 cm
- **Tamaño de la flor:** 0.5-1 cm
- **Temporada de floración:** Verano
- **Comestible:** Sí
- **Toxicidad:** Ninguna
- **Ciclo de vida:** Anual
- **Método de polinización:** Autopolinización

## Conexiones ecológicas

- **Simbiótica con:** Bacterias de los nódulos de la soja (*Bradyrhizobium japonicum*) — ayuda a fijar nitrógeno del aire

## Rasgos

- [Fijador de nitrógeno](https://www.snappit.app/es/explore/traits/fijador-de-nitr%C3%B3geno): Describe a los organismos capaces de convertir el nitrógeno atmosférico en compuestos utilizables por las plantas.
- [Floración primaveral](https://www.snappit.app/es/explore/traits/floraci%C3%B3n-primaveral): Las plantas de floración primaveral producen sus flores durante la temporada de primavera, lo que a menudo significa el final del invierno y el comienzo de un nuevo crecimiento.
- [Frutal](https://www.snappit.app/es/explore/traits/frutal): Las plantas frutales producen frutos, que son los ovarios maduros de las plantas con flores que contienen semillas.
- [Cultivo de grano](https://www.snappit.app/es/explore/traits/cultivo-de-grano): Este rasgo de uso humano denota especies cultivadas como cultivos de granos, cosechadas por sus semillas secas comestibles (granos), que son una fuente de alimento básico.
- [Cultivo oleaginoso](https://www.snappit.app/es/explore/traits/cultivo-oleaginoso): Este rasgo de uso humano identifica especies cultivadas como cultivos oleaginosos, cosechadas por sus semillas o frutos de los cuales se extraen aceites vegetales para alimentación, combustible o usos industriales.
- [Agrícola](https://www.snappit.app/es/explore/traits/agr%C3%ADcola): Este rasgo de uso humano describe las especies cultivadas o domesticadas por los humanos con fines agrícolas, incluyendo cultivos y ganado.
- [Comestible](https://www.snappit.app/es/explore/traits/comestible): Las plantas comestibles son aquellas partes de una planta que se consideran seguras para el consumo humano.

## Colecciones

- [Plants](https://www.snappit.app/es/explore/collections/plantas)

## Seguridad

**Peligro:** 1/5 · Muy bajo

Las semillas de soja son seguras de tocar y comer cuando son preparadas por adultos.

## Preguntas frecuentes

### ¿Cómo identificar a Soja?

Empieza por la planta entera y luego compara la disposición de las hojas, sus bordes, los tallos y las flores o frutos, si los hay. Las hojas opuestas crecen en parejas; las alternas salen de una en una a lo largo del tallo. Juntos, estos detalles dicen mucho más que una sola hoja verde. Identificador de plantas: sube una foto y compara los detalles visibles.

### ¿Cuál es el altura de Soja?

30-100 cm

### ¿Cuál es el extensión de Soja?

20-40 cm

### ¿Cuál es el tamaño de la flor de Soja?

0.5-1 cm

### ¿Cuál es el temporada de floración de Soja?

Verano

### ¿Cuál es el comestible de Soja?

Sí

### ¿Cuál es el toxicidad de Soja?

Ninguna

### ¿Cuál es el ciclo de vida de Soja?

Anual

## Dónde verlo

- [Fort Buford](https://www.snappit.app/es/guides/places/fort-buford) — North Dakota, US · Sitio histórico
- [Botanischer Volkspark Blankenfelde-Pankow](https://www.snappit.app/es/guides/places/botanischer-volkspark-blankenfelde-berlin) — Berlin, DE · Parque

## Más Plantas

- [raíz blanca de serpiente](https://www.snappit.app/es/explore/ra%C3%ADz-blanca-de-serpiente) (*Ageratina altissima*)
- [Árbol del cielo](https://www.snappit.app/es/explore/%C3%A1rbol-del-cielo) (*Ailanthus altissima*)
- [helecho espada occidental](https://www.snappit.app/es/explore/helecho-espada-occidental) (*Polystichum munitum*)
- [algodoncillo común](https://www.snappit.app/es/explore/algodoncillo-com%C3%BAn) (*Asclepias syriaca*)

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Fuente: [Soja: características, datos y dónde verlo — Snappit](https://www.snappit.app/es/explore/soja)