# Tupinambo (*helianthus tuberosus*)

El Tupinambo es una planta alta con flores amarillas brillantes que parecen pequeños soles. ¡Sus tubérculos subterráneos son sabrosos y se pueden comer como patatas!

- **Categoría:** [Plantas](https://www.snappit.app/es/explore/categories/plantas)
- **Rareza:** Común
- **Peligro:** 0/5 · Sin peligro conocido
- **Hábitat:** Prosperan en jardines, campos y a lo largo de carreteras en muchas partes de América del Norte.
- **También conocido como:** manzana de tierra, girasol nativo, sunchoke, topinambur

![Tupinambo](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Sunroot_top.jpg&width=800)

Foto: CC BY-SA 3.0 · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sunroot_top.jpg)

## Aspecto

El Tupinambo es una planta alta y robusta con tallos y hojas ásperos y peludos. Tiene flores de color amarillo brillante, parecidas a margaritas, que se asemejan a pequeños girasoles, floreciendo típicamente en la cima de sus altos tallos a fines del verano y en otoño. Estas alegres flores destacan contra su follaje verde.

## Taxonomía

- **Reino:** Plantae
- **Filo:** Tracheophyta
- **Clase:** Magnoliopsida
- **Orden:** Asterales
- **Familia:** Asteraceae
- **Género:** Helianthus

## Datos interesantes

- Los pueblos indígenas de América del Norte cultivaron estas plantas durante siglos como una fuente vital de alimento.
- ¡Sus tubérculos crujientes saben a castañas de agua con un toque dulce y a nuez!
- A veces llamados 'sunchokes', estos tubérculos pueden almacenarse durante meses en lugares frescos y oscuros.
- ¡El azúcar especial en sus tubérculos no eleva el nivel de azúcar en la sangre como muchos otros carbohidratos!

## Habilidades especiales

- **Raíces Almacenadoras de Energía:** El Tupinambo almacena energía en tubérculos subterráneos, lo que le ayuda a sobrevivir el invierno y a rebrotar cada primavera.
- **Brotador Rápido:** El Tupinambo puede establecerse rápidamente y extenderse agresivamente a través de sus rizomas subterráneos, superando a otras plantas.
- **Dulce Combustible Prebiótico:** El Tupinambo produce inulina, un azúcar único en sus tubérculos que actúa como prebiótico, ayudando a su propio almacenamiento de energía.

## Medidas y detalles

- **Altura:** 150-300 cm
- **Extensión:** 50-100 cm
- **Tamaño de la flor:** 5-10 cm
- **Temporada de floración:** Late_summer, Otoño
- **Comestible:** Sí
- **Toxicidad:** Ninguna
- **Ciclo de vida:** Perenne
- **Método de polinización:** Insectos

## Conexiones ecológicas

- **Poliniza:** Abeja Melífera Europea (*Apis mellifera*) — Recolecta néctar y polen
- **Poliniza:** Abejorro Común del Este (*Bombus impatiens*) — Visita flores para néctar
- **Es presa de:** [Ciervo de Cola Blanca](https://www.snappit.app/es/explore/ciervo-de-cola-blanca) (*Odocoileus virginianus*) — Navega por follaje y tubérculos
- **Es presa de:** Topillo de Prado (*Microtus pennsylvanicus*) — Se alimenta de tubérculos subterráneos

## Rasgos

- [Social](https://www.snappit.app/es/explore/traits/social): Los animales sociales viven en grupos organizados, cooperando para obtener beneficios de supervivencia como la búsqueda de alimento, la defensa y la cría de descendencia.
- [Colorido](https://www.snappit.app/es/explore/traits/colorido): Colorido describe a organismos u objetos que exhiben una amplia variedad de colores brillantes y distintivos.
- [Herbívoro](https://www.snappit.app/es/explore/traits/herb%C3%ADvoro): Este rasgo caracteriza a los organismos cuya dieta consiste total o principalmente en material vegetal.
- [Bosque](https://www.snappit.app/es/explore/traits/bosque): Los hábitats boscosos son entornos terrestres dominados por una densa cubierta arbórea, que sustentan una gran diversidad de vida animal y vegetal.
- [Polinizador](https://www.snappit.app/es/explore/traits/polinizador): Describe organismos que transfieren polen, permitiendo la fertilización y reproducción de las plantas.

## Colecciones

- [Plants](https://www.snappit.app/es/explore/collections/plantas)

## Seguridad

**Peligro:** 0/5 · Sin peligro conocido

Todavía no hay notas especiales de seguridad.

## Preguntas frecuentes

### ¿Cómo identificar a Tupinambo?

Empieza por la planta entera y luego compara la disposición de las hojas, sus bordes, los tallos y las flores o frutos, si los hay. Las hojas opuestas crecen en parejas; las alternas salen de una en una a lo largo del tallo. Juntos, estos detalles dicen mucho más que una sola hoja verde. Identificador de plantas: sube una foto y compara los detalles visibles.

### ¿Cuál es el altura de Tupinambo?

150-300 cm

### ¿Cuál es el extensión de Tupinambo?

50-100 cm

### ¿Cuál es el tamaño de la flor de Tupinambo?

5-10 cm

### ¿Cuál es el temporada de floración de Tupinambo?

Late_summer, Otoño

### ¿Cuál es el comestible de Tupinambo?

Sí

### ¿Cuál es el toxicidad de Tupinambo?

Ninguna

### ¿Cuál es el ciclo de vida de Tupinambo?

Perenne

## Dónde verlo

- [Neebin Park](https://www.snappit.app/es/guides/places/neebin-park) — Ontario, CA · Parque

## Más Plantas

- [raíz blanca de serpiente](https://www.snappit.app/es/explore/ra%C3%ADz-blanca-de-serpiente) (*Ageratina altissima*)
- [Árbol del cielo](https://www.snappit.app/es/explore/%C3%A1rbol-del-cielo) (*Ailanthus altissima*)
- [helecho espada occidental](https://www.snappit.app/es/explore/helecho-espada-occidental) (*Polystichum munitum*)
- [algodoncillo común](https://www.snappit.app/es/explore/algodoncillo-com%C3%BAn) (*Asclepias syriaca*)

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Fuente: [Tupinambo: características, datos y dónde verlo — Snappit](https://www.snappit.app/es/explore/tupinambo)