# Baie de lait des Antilles (*Chiococca alba*) La baie de lait des Antilles est un petit arbuste aux feuilles vertes luisantes et aux baies sucrées et comestibles. Il pousse dans les régions chaudes et fait le bonheur des oiseaux et d'autres animaux. - **Catégorie:** [Plantes](https://www.snappit.app/fr/explore/categories/plantes) - **Rareté:** Commun - **Danger:** 1/5 · Très faible - **Habitat:** Zones côtières ![Baie de lait des Antilles](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Chiococca_alba.jpg&width=800) Photo: Scott Zona, CC BY 2.0 · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Chiococca_alba.jpg) ## Apparence La baie de lait des Antilles est un arbuste sarmenteux ou grimpant aux feuilles vert foncé et luisantes. Il produit de petites fleurs blanches parfumées en forme de clochettes, qui se transforment en baies caractéristiques, sphériques et d'un blanc éclatant, semblables à de minuscules perles. ## Taxonomie - **Règne:** Plantae - **Embranchement:** Tracheophyta - **Classe:** Magnoliopsida - **Ordre:** Gentianales - **Famille:** Rubiaceae - **Genre:** Chiococca ## Faits intéressants - Bien qu'on l'appelle « baie de lait » en anglais (« milkberry »), ses fruits blancs juteux ont une saveur sucrée et non lactée, et ils sont très appréciés de la faune sauvage ! - Les cultures autochtones utilisent différentes parties de cette plante dans leurs remèdes traditionnels depuis des centaines d'années ! - Son nom scientifique, Chiococca, signifie « baie des neiges » en grec, ce qui décrit parfaitement ses fruits d'un blanc éclatant ! - Cette plante est une cousine du caféier ! Toutes deux appartiennent à la même famille végétale, les Rubiaceae. ## Capacités spéciales - **Baies perles éclatantes:** La baie de lait des Antilles produit des baies d'un blanc brillant qui tranchent avec son feuillage vert, aidant les oiseaux à les repérer et à disperser ses graines au loin ! - **Signal olfactif sucré:** Ses minuscules fleurs blanches diffusent un parfum sucré qui attire les abeilles et les papillons, assurant ainsi une pollinisation réussie. - **Champion de la grimpe:** La baie de lait des Antilles peut grimper grâce à ses tiges robustes, ce qui lui permet d'atteindre la lumière du soleil même au cœur des forêts denses. ## Dimensions et détails - **Hauteur:** 100-400 cm - **Envergure:** 100-300 cm - **Taille des fleurs:** 0.5-1 cm - **Période de floraison:** Year-round, peaking in warmer months - **Comestible:** Oui - **Toxicité:** Aucun - **Cycle de vie:** Vivace - **Mode de pollinisation:** Insecte ## Relations écologiques - **Pollinise:** [Abeille européenne](https://www.snappit.app/fr/explore/abeille-europ%C3%A9enne) (*Apis mellifera*) — récolte le nectar de ses fleurs - **Pollinise:** Monarque (*Danaus plexippus*) — visite les fleurs pour leur doux nectar - **Est la proie de:** [Merle d'Amérique](https://www.snappit.app/fr/explore/merle-dam%C3%A9rique) (*Turdus migratorius*) — mange les baies blanches, dispersant ainsi les graines - **Est la proie de:** Merle vantard (*Mimocichla plumbea*) — se nourrit des baies dans les Caraïbes ## Traits - [Arbuste](https://www.snappit.app/fr/explore/traits/arbuste): Un arbuste est une plante ligneuse plus petite qu’un arbre, généralement munie de plusieurs tiges ramifiées au niveau du sol ou à proximité. - [À feuillage persistant](https://www.snappit.app/fr/explore/traits/%C3%A0-feuillage-persistant): Ces plantes gardent leur feuillage toute l’année sans jamais perdre toutes leurs feuilles à la fois. - [À fruits](https://www.snappit.app/fr/explore/traits/%C3%A0-fruits): Les plantes à fruits produisent des fruits, les ovaires mûrs des plantes à fleurs contenant les graines. - [Comestible](https://www.snappit.app/fr/explore/traits/comestible): Les plantes comestibles désignent les parties végétales considérées comme sûres pour la consommation humaine. - [Aimant à pollinisateurs](https://www.snappit.app/fr/explore/traits/aimant-%C3%A0-pollinisateurs): Désigne les plantes particulièrement attirantes et bénéfiques pour une grande variété d’organismes pollinisateurs. - [Côtier](https://www.snappit.app/fr/explore/traits/c%C3%B4tier): Les habitats côtiers sont des milieux changeants à la rencontre de la terre et de la mer, influencés par les marées, les vagues et l’eau salée. ## Collections - [Plants](https://www.snappit.app/fr/explore/collections/plantes) ## Sécurité **Danger:** 1/5 · Très faible Demandez toujours l'avis d'un adulte avant de goûter les baies d'une plante. ## Questions fréquentes ### Comment identifier Baie de lait des Antilles ? Comparez la façon dont les fruits sont regroupés, les feuilles et leur disposition, les tiges et les éventuelles épines. Les fruits rouges, bleus ou noirs poussent sur de nombreuses plantes sans lien entre elles, et une même couleur peut se retrouver aussi bien chez des espèces comestibles que toxiques. Identifiant de baies : importez une photo et comparez les détails visibles. ### Quelle est la hauteur de Baie de lait des Antilles ? 100-400 cm ### Quelle largeur Baie de lait des Antilles peut-il atteindre ? 100-300 cm ### Quelle est la taille des fleurs de Baie de lait des Antilles ? 0.5-1 cm ### Quand Baie de lait des Antilles fleurit-il ? Year-round, peaking in warmer months ### Baie de lait des Antilles est-il comestible ? Oui ### Baie de lait des Antilles est-il toxique ? Aucun ### Quel est le cycle de vie de Baie de lait des Antilles ? Vivace ## Où l’observer - [Marie Selby Botanical Gardens](https://www.snappit.app/fr/guides/places/marie-selby-botanical-gardens) — Florida, US · Jardin botanique ## Autres Plantes - [eupatoire rugueuse](https://www.snappit.app/fr/explore/eupatoire-rugueuse) (*Ageratina altissima*) - [Ailante glanduleux](https://www.snappit.app/fr/explore/ailante-glanduleux) (*Ailanthus altissima*) - [polystic à épées](https://www.snappit.app/fr/explore/polystic-%C3%A0-%C3%A9p%C3%A9es) (*Polystichum munitum*) - [asclépiade commune](https://www.snappit.app/fr/explore/ascl%C3%A9piade-commune) (*Asclepias syriaca*) --- Source: [Faits sur Baie de lait des Antilles — Snappit](https://www.snappit.app/fr/explore/baie-de-lait-des-antilles)