# Escargot géant africain (*Lissachatina fulica*) L'escargot géant africain est un gros escargot au déplacement lent doté d'une coquille en spirale. Ils adorent grignoter des plantes et se rencontrent dans les endroits chauds. Ce sont des créatures intéressantes qui peuvent devenir très grandes ! - **Catégorie:** [Invertébrés](https://www.snappit.app/fr/explore/categories/invertebres) - **Rareté:** Commun - **Danger:** 2/5 · Faible - **Habitat:** Zones urbaines, Jardins - **Aussi appelé:** Achatine, Escargot géant d’Afrique, Escargot africain, Achatina fulica, Lissachatina fulica ![Escargot géant africain](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Snail_in_Ubud%252C_Bali%252C_2010_%281%29.jpg&width=800) Photo: Alexander R. Jenner, CC BY-SA 3.0 · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Snail_in_Ubud%252C_Bali%252C_2010_%281%29.jpg) ## Apparence L'Achatina fulica est un très grand escargot terrestre, possédant généralement une longue coquille conique marbrée de brun et de crème ou de jaune. Son corps est souvent gris pâle ou brunâtre, pourvu de deux paires de tentacules rétractiles sur la tête, avec des yeux situés sur la paire supérieure, plus longue. ## Taxonomie - **Règne:** Animalia - **Embranchement:** Mollusca - **Classe:** Gastropoda - **Ordre:** Stylommatophora - **Famille:** Achatinidae - **Genre:** Lissachatina ## Escargot géant africain de près L’escargot géant africain (Lissachatina fulica, longtemps appelé Achatina fulica) est un grand escargot terrestre d’Afrique de l’Est qui respire de l’air. Sa coquille étroite, en forme de cône, mesure en général 5–10 cm de long, mais peut dépasser 20 cm. Au cours des 200 dernières années, les humains l’ont transporté dans toute la zone tropicale, et il figure aujourd’hui parmi 100 des pires espèces envahissantes du monde, car il mange des centaines de sortes de cultures et de plantes de jardin et peut être porteur d’un parasite, le ver pulmonaire du rat. Aussi appelé: Achatine, Escargot géant d’Afrique, Escargot africain, Kourpa, Achatina fulica, Lissachatina fulica. ### Capacités spéciales - **Traînée de bave** (>80 % de film bactérien en moins avec un extrait de bave (labo)): L’escargot glisse sur un ruban de sa propre bave et laisse derrière lui une traînée brillante. La bave l’aide aussi à se protéger des bactéries. [3][7][8] - Le mucus permet au pied de glisser en douceur sur la terre, les feuilles, les murs et les sols rugueux. - La bave contient de l’achacine, une protéine antibactérienne qui fait partie des défenses de l’escargot. - Lors de tests en laboratoire, certains composants de la bave ont freiné des bactéries Staphylococcus et bloqué plus de 80 % des films qu’elles forment. Les scientifiques cherchent encore à savoir si cela pourrait un jour devenir un médicament. - Cherchez des traînées brillantes sur les chemins et les plantes après la pluie ou le matin. Regardez, mais ne touchez pas. - **Cachette de jour** (7–9 tours de spire où se blottir): Les escargots géants africains sortent la nuit ou après la pluie. Le jour, ils se glissent dans des cachettes fraîches et humides et se retirent dans leur coquille. [9][3][6][1] - Ils sont surtout actifs la nuit et se cachent le jour dans des endroits frais et humides. - Ce sont de bons grimpeurs. Les vétérinaires remarquent que les escargots de compagnie soulèvent facilement le couvercle des boîtes ou grimpent sur leur propre coquille. - Se retirer dans sa coquille en spirale protège son corps mou et l’empêche de se dessécher. - **Escargot aux rayons X** (1 poumon respire l’air, pas l’eau): Regardez à l’intérieur de la coquille : vous trouverez un poumon pour respirer l’air, une bouche munie d’un ruban couvert de dents et, parfois, une série d’œufs. [4][6] - La radula est un ruban semblable à une langue, avec des rangées de dents minuscules. Elle racle la nourriture comme une râpe. - Le poumon se trouve dans la coquille, à côté du cœur et du rein. - Les vétérinaires utilisent la radiographie, le scanner et l’échographie pour examiner les escargots de compagnie. Ils peuvent voir le poumon, l’intestin et des œufs prêts à être pondus, et l’échographie peut même montrer la radula. - **Usine à œufs** (jusqu’à 500 œufs la deuxième année): Chaque escargot géant africain est à la fois mâle et femelle. Une fois adulte, il peut pondre des centaines d’œufs de la taille d’un petit pois par an, dans la terre et la litière de feuilles. [11][3][1][9] - Les jeunes adultes ne produisent que du sperme. Les adultes plus âgés produisent du sperme et des œufs, et ce sont eux que les partenaires préfèrent. - Quand deux escargots sont de tailles différentes, le plus grand joue généralement le rôle de la femelle. - Un escargot peut pondre jusqu’à environ 100 œufs la première année et jusqu’à 500 la deuxième. Les œufs éclosent en 11–15 jours, mais seulement quand il fait plus de 15 °C. - Les estimations du nombre total d’œufs pondus au cours d’une vie varient beaucoup : d’environ 1 000 à « plusieurs milliers ». - Œufs pondus par an: Deuxième année jusqu’à 500; Première année jusqu’à 100 - **Coquille qui grandit** (5–15 mois pour devenir adulte): Un bébé escargot commence avec une coquille minuscule et lui ajoute des tours peu à peu. Si le temps reste chaud, il peut être prêt à se reproduire en quelques mois. [1][9][3] - Les nouveau-nés ont besoin de beaucoup de calcium pour construire leur coquille, jusqu’à ce qu’ils atteignent environ 5 mm. - Les escargots peuvent se reproduire dès l’âge d’environ 4 mois et sont en général adultes vers 6 mois. - Le froid les plonge dans un repos hivernal et peut retarder l’âge adulte jusqu’à 15 mois. - La plupart vivent 3–6 ans. Quelques-uns atteignent 9 ou 10 ans. - **Broyeur de feuilles** (plus de 500 sortes de plantes au menu): Cet escargot mange au moins 500 sortes de plantes différentes : c’est pour cela qu’il compte parmi les escargots les plus nuisibles du monde. [10][1][12] - En grandissant, il élargit son menu à de plus en plus de plantes. - Lors d’un test avec 10 aliments, dont de la laitue, du chou, des épinards, de la pomme, de la poire et de la banane, les escargots ont le plus souvent choisi la laitue. - Il est surtout végétarien, mais certains indices montrent qu’il mange parfois d’autres escargots. - **Dodo de saison sèche** (30 °C au-delà, il se met en veille): Quand il fait trop chaud et trop sec, l’escargot ferme sa coquille avec une porte crayeuse appelée épiphragme et ralentit énormément son corps. C’est ce qu’on appelle l’estivation. [1][3][13][14][15] - Il est actif entre environ 9 et 29 °C. Il traverse les chaleurs de 30 °C en estivant, et les froids de 2 °C en hibernant dans une terre meuble. - L’épiphragme est du mucus durci par de la calcite, le minéral de la craie. Il se forme rapidement. - Sa dépense d’énergie chute fortement. Il transforme aussi l’ammoniac, un déchet, en urée, qu’il peut stocker sans perdre d’eau. - Au réveil, son cœur fabrique rapidement des enzymes protectrices supplémentaires. - **Yeux périscopes** (4 tentacules : 2 pour voir, 2 pour sentir): Deux longs tentacules oculaires se dressent pour observer les alentours, tandis que deux tentacules courts, plus bas, flairent la nourriture. [3] - Les yeux se trouvent au bout des tentacules du haut. - Les tentacules du bas portent l’odorat, qui est puissant. - Ensemble, la vue et l’odorat l’aident à trouver de la nourriture et des partenaires, et à repérer le danger. ### Parties du corps - **Coquille** (plus de 20 cm pour les plus grandes coquilles) [1][2] - Un cône étroit, environ deux fois plus long que large, avec 7–9 tours de spire à l’âge adulte. - La plupart des coquilles adultes mesurent 5–10 cm de long, mais certaines dépassent 20 cm. - Elle est généralement brun-rouge, avec des stries plus foncées ou jaunâtres. Les couleurs exactes varient selon l’endroit où vit l’escargot et ce qu’il mange. - **Tentacules oculaires** (2 yeux, un au bout de chacun) [3] - La paire de tentacules du haut, la plus longue, porte un œil au bout de chaque tentacule. - La vue et l’odorat travaillent ensemble pour trouver de la nourriture et des partenaires, et pour repérer le danger. - **Tentacules inférieurs** [3] - La paire de tentacules du bas, plus courte, abrite l’odorat de l’escargot. - Son odorat est puissant, et il s’en sert pour dénicher sa nourriture. - **Bouche et radula** [4][5] - Dans la bouche se trouve la radula, un ruban semblable à une langue, couvert de rangées de dents minuscules. - Elle fonctionne comme une râpe : elle coupe et racle les plantes, les champignons et les lichens. - La forme des dents centrales aide les scientifiques à distinguer au microscope les différentes espèces d’escargots géants. - **Pied** [3][6] - Tout le dessous du corps est un grand pied musclé qui glisse sur une couche de bave. - Il est assez fort pour soulever le couvercle d’une boîte. Les vétérinaires qui radiographient des escargots de compagnie racontent qu’ils s’échappent facilement, ou grimpent même sur leur propre coquille. - **Pore respiratoire et poumon** (1 poumon pour respirer l’air) [6] - L’escargot géant africain respire l’air grâce à un poumon situé dans sa coquille, et non avec des branchies. - Sur les radiographies et les scanners, les vétérinaires voient le poumon à côté du cœur, du rein et de l’intestin. - **Peau et bave** (>80 % de biofilm en moins lors d’un test en labo) [3][7][8] - La peau fabrique du mucus (de la bave) qui aide l’escargot à avancer en douceur. - La bave contient de l’achacine, une protéine qui aide l’escargot à se défendre contre les bactéries. - Lors de tests en laboratoire, certains composants de la bave ont freiné la croissance de bactéries Staphylococcus et réduit de plus de 80 % les films visqueux qu’elles forment. - **Œufs à l’intérieur** (2 ans de stockage du sperme) [3][1][9] - Après l’accouplement, un escargot peut conserver le sperme de son partenaire jusqu’à 2 ans. - Il pond ses œufs 8–20 jours après l’accouplement. - Chaque œuf mesure 4,5–5,5 mm de diamètre, à peu près la taille d’un petit pois. - **Couleur du corps** [10] - Beaucoup ont la peau gris-brun, comme les escargots trouvés autrefois dans le sud de la Floride. - Certains ont la peau blanc laiteux. On les appelle parfois escargots « albinos », et ils sont recherchés dans le commerce illégal d’animaux de compagnie. - Les escargots découverts dans le comté de Pasco, en Floride, en 2022 avaient une coquille brun clair à brun foncé et un corps blanc laiteux. ### Chiffres | Donnée | Valeur | Notes | |---|---|---| | Longueur de la coquille | 5–10 cm | un adulte typique ; les plus grands dépassent 20 cm [1][2] | | Poids | ≈32 g | masse moyenne d’un adulte selon une source [3] | | Tours de spire | 7–9 | tours de la spirale à l’âge adulte [1] | | Longévité | 3–6 ans | en général ; quelques-uns vivent 9–10 ans [1][3] | | Adulte à | 5–15 mois | plus tôt quand il fait chaud ; peut se reproduire dès environ 4 mois [1][9] | | Œufs par an | jusqu’à 500 | la deuxième année ; jusqu’à environ 100 la première; 5 fois plus d’œufs la deuxième année que la première [1] | | Incubation | 11–15 jours | les œufs n’éclosent qu’au-dessus de 15 °C [3][1] | | Plantes au menu | plus de 500 | sortes de plantes différentes [10] | | Actif entre | 9–29 °C | hiberne vers 2 °C, estive à 30 °C [1][3] | | Accouplement | 4,6 heures | en moyenne dans la nature (1,5–7,5 heures), toujours la nuit [17] | ### Photos - [Sur le sol de la forêt à Madagascar, où il a été apporté par les humains](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Giant_African_land_snail_(Achatina_fulica)_Mantadia.jpg) (photo: Charles J. Sharp, CC BY-SA 4.0) - [Glissant sur la mousse aux Seychelles](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Caracol_gigante_africano_(Lissachatina_fulica)%2C_sendero_Dans_Gallas%2C_Mah%C3%A9%2C_Seychelles%2C_2025-09-10%2C_DD_11.jpg) (photo: Diego Delso, CC BY-SA 4.0) - [Une ponte d’œufs de la taille d’un petit pois dans la terre](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Achatina.fulica.eggs07.jpg) (photo: Tonton Bernardo, CC BY-SA 3.0) - [En train de grignoter une cerise de Cayenne tombée, à Hawaï](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Giant_African_snail_(Achatina_fulica)_feeding_on_a_Surinam_cherry_(Eugenia_uniflora)_(16741946188).jpg) (photo: Scot Nelson, CC0) - [Bon grimpeur : il franchit un portail de jardin](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Giant_African_snail_(Achatina_fulica)_climbing_gate.jpg) (photo: Scot Nelson, CC0) - [Un escargot de compagnie en route vers une rondelle de concombre](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Lissachatina_fulica_pet_'%22Morgan%22_by_PaleoGeek.png) (photo: PaleoGeekSquared, CC BY-SA 4.0) - [Dans le parc national de Ranomafana, à Madagascar](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Giant_African_land_snail_(Achatina_fulica)_Ranomafana.jpg) (photo: Charles J. Sharp, CC BY-SA 4.0) - [La couleur de la coquille varie : celle-ci est pâle et striée](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bekicot_(Achatina_fulica).jpg) (photo: 7hari, CC BY-SA 4.0) - [Escargots captifs avec leurs légumes verts dans un parc à reptiles en France](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ferme_des_Reptiles_-_Lissachatina_fulica_02.jpg) (photo: Tylwyth Eldar, CC BY-SA 4.0) ### Questions - **Est-il interdit d’avoir un escargot géant africain ?** Aux États-Unis, oui : il est illégal d’en importer ou d’en garder un sans permis, car cet escargot est un ravageur très redoutable. Dans certaines régions d’Europe, ce sont des animaux de compagnie appréciés, que l’on trouve même dans les écoles maternelles. Dans une étude, des enfants de 7 ans qui se sont occupés d’un escargot de classe pendant sept mois ont tissé avec lui des liens affectueux. Les règles varient d’un pays à l’autre : renseignez-vous sur celles de votre pays, et ne relâchez jamais un escargot dans la nature. [10][6][28] - **Peut-on toucher un escargot géant africain sans danger ?** Ne le touchez pas à mains nues. Les experts de Floride recommandent de porter des gants et de se laver les mains ensuite. L’escargot peut être porteur du ver pulmonaire du rat, mais on l’attrape généralement en mangeant des escargots ou des limaces crus ou pas assez cuits, ou des légumes crus non lavés portant un minuscule escargot. [10][19][20] - **Quelle taille peut atteindre l’escargot géant africain ?** La plupart des coquilles adultes mesurent 5–10 cm de long, et les plus grandes dépassent 20 cm. Une source indique un poids moyen d’environ 32 g. La coquille est un cône étroit avec 7–9 tours de spire. [1][3] - **Combien de temps vit un escargot géant africain ?** En général 3–6 ans. Quelques-uns vivent jusqu’à 9 ou 10 ans. [1][3] - **Combien d’œufs pond l’escargot géant africain ?** Jusqu’à environ 100 la première année et jusqu’à 500 la deuxième, en pontes cachées dans la terre ou la litière de feuilles. Chaque œuf mesure environ 5 mm, la taille d’un petit pois, et éclot en 11–15 jours quand il fait plus de 15 °C. Sur toute une vie, les estimations vont d’environ 1 000 à plusieurs milliers d’œufs. [1][3][9] - **Que mange l’escargot géant africain ?** Au moins 500 sortes de plantes, dont des cultures, des plantes de jardin et des fruits tombés. Lors d’un test avec 10 aliments, les escargots ont le plus souvent choisi la laitue. Les nouveau-nés ont aussi besoin de beaucoup de calcium pour construire leur coquille, et les adultes mangent parfois d’autres escargots. [10][12][1] - **Pourquoi l’escargot géant africain pose-t-il problème ?** Il mange des centaines de sortes de plantes, se reproduit vite et se laisse facilement transporter par les humains : il se propage donc rapidement. Il peut aussi être porteur du ver pulmonaire du rat. C’est pourquoi les experts le classent parmi 100 des pires espèces envahissantes du monde. [21][10][29][27] - **Faut-il dire Achatina fulica ou Lissachatina fulica ?** Les deux noms désignent le même escargot. Les scientifiques l’ont déplacé du genre Achatina vers le genre Lissachatina, mais on voit encore souvent l’ancien nom, Achatina fulica. [25][23][26] ### Escargot géant africain : mythes et réalités Devinez d’abord, puis retournez chaque carte pour voir ce que disent les preuves. - "L’escargot géant africain est le plus grand escargot du monde." **Pas prouvé !** Sa famille, les Achatinidae, compte les plus grands escargots terrestres, et sa coquille peut dépasser 20 cm. Mais son cousin, l’escargot géant d’Afrique de l’Ouest, devient tout aussi grand : jusqu’à 20 cm de haut et 10 cm de large. La plupart des escargots géants africains mesurent 5–10 cm. [6][1][18] - "Un seul escargot peut fonder à lui seul toute une nouvelle population." **Vrai !** Il ne peut pas féconder ses propres œufs, mais il peut conserver le sperme d’un partenaire jusqu’à 2 ans. Un seul escargot qui s’est déjà accouplé peut donc fonder une population dans un nouvel endroit. [1][3] - "Chaque escargot géant africain est à la fois mâle et femelle." **Vrai !** Chacun possède les deux types d’organes reproducteurs. Les jeunes adultes ne produisent que du sperme ; les adultes plus âgés produisent du sperme et des œufs. Quand les tailles diffèrent, le plus grand escargot joue généralement le rôle de la femelle. [11][3] - "Il ne mange que quelques sortes de plantes." **Mythe !** Il mange au moins 500 sortes de plantes différentes, et c’est l’une des raisons pour lesquelles c’est un ravageur si redoutable. [10] - "On attrape le ver pulmonaire du rat rien qu’en touchant un escargot." **Mythe !** On s’infecte généralement en mangeant des escargots ou des limaces crus ou pas assez cuits, ou des légumes crus non lavés portant un minuscule escargot. Malgré tout, portez des gants si vous devez manipuler des escargots, et lavez-vous les mains ensuite. [19][20][10] - "Un escargot peut dormir pendant toute une saison sèche, enfermé dans sa coquille." **Vrai !** Par temps chaud et sec, il estive. Il ferme sa coquille avec une porte crayeuse appelée épiphragme et ralentit énormément son corps jusqu’au retour de la pluie. [1][13][14] - "Relâcher des euglandines est un moyen sûr de se débarrasser des escargots géants africains." **Mythe !** Des euglandines ont été relâchées sur des îles du Pacifique et de l’océan Indien à partir des années 1950. Mais elles ont mangé les escargots locaux à la place : 11 des 18 espèces d’escargots arboricoles Partula de Moorea et de Tahiti ont disparu à l’état sauvage. [21][22][1] - "On peut en avoir un comme animal de compagnie partout." **Mythe !** Aux États-Unis, il est illégal d’en importer ou d’en garder un sans permis. Dans certaines régions d’Europe, ce sont des animaux de compagnie appréciés, même dans les écoles maternelles. Vérifiez toujours les règles de votre région et ne relâchez jamais un escargot de compagnie dans la nature. [10][6] ### Les records de l’escargot géant africain Des coquilles géantes, un appétit géant et des records dont personne ne veut. - L’un des pires envahisseurs du monde: Escargot géant africain, 1 sur 100 (Sélectionné par les experts des espèces envahissantes de l’UICN pour leur liste de 100 des espèces exotiques envahissantes parmi les plus néfastes au monde (2000).) [21] - Les plus grands escargots terrestres: La famille de l’escargot géant africain (Achatinidae), plus de 20 cm (Les achatinidés sont les plus grands escargots vivant sur la terre ferme ; cette espèce peut dépasser 20 cm.) [6][1] - Quatre des 100 pires dans un même réseau alimentaire: Escargot géant africain, euglandine, ver plat de Nouvelle-Guinée, rat noir, 4 (L’escargot et trois espèces liées à lui dans le réseau alimentaire (l’euglandine, le ver plat de Nouvelle-Guinée et le rat noir) figurent tous sur la même liste des 100 pires envahisseurs.) [21] - Le menu le plus copieux: Escargot géant africain, plus de 500 plantes (Qualifié par le département de l’Agriculture de Floride de l’un des escargots les plus nuisibles du monde.) [10] - Éliminé trois fois en Floride: Floride, États-Unis, 3 fois (Éradiqué en 1975, 2021 et 2026, après des détections en 1969, 2011 et 2022.) [10] ### La vie d’un escargot géant africain D’un œuf de la taille d’un petit pois à un escargot adulte en moins d’un an, s’il fait chaud. - **Jour 0**: La ponte. 8–20 jours après l’accouplement, un parent pond des œufs de la taille d’un petit pois dans la terre ou parmi les feuilles. [3][9] - **Jours 11–15**: L’éclosion. De minuscules escargots éclosent, mais seulement s’il fait plus de 15 °C. [3][1] - **Premières semaines**: Chasse au calcium. Les nouveau-nés ont besoin de beaucoup de calcium pour construire leur coquille, jusqu’à atteindre environ 5 mm. [1] - **4–6 mois**: Jeune adulte. Prêt à se reproduire. Au début, il ne produit que du sperme. [9][3][11] - **1re année**: Premiers œufs. Jusqu’à environ 100 œufs. [1] - **2e année**: Record de ponte. Jusqu’à environ 500 œufs, puis de moins en moins chaque année. [1] - **Saisons sèches**: Bien enfermé. Par forte chaleur et sécheresse, il ferme sa coquille et estive jusqu’au retour de la pluie. [1][13] - **3–6 ans**: Vieillesse. La plupart vivent 3–6 ans. Quelques-uns atteignent 9 ou 10 ans. [1][3] ### Escargot géant africain : invasions et sécurité Les escargots géants africains sont lents et ont l’air inoffensifs, mais ils se propagent vite et peuvent porter un parasite. Voici comment rester en sécurité et aider à les arrêter. - **plus de 500** sortes de plantes au menu. Les cultures et les plantes de jardin sont menacées partout où l’escargot s’installe. [10] - **200 ans** de voyages avec les humains. Les humains l’ont transporté d’Afrique de l’Est à travers les tropiques. Un même type génétique se retrouve aujourd’hui dans toute la zone tropicale. [23] - **3 fois** éradiqué en Floride. Des équipes ont trouvé et retiré chaque escargot au fil d’années de recherches. Certaines parties des comtés de Broward et de Pasco sont toujours en quarantaine. [10] - **Gants** jamais à mains nues. Les experts de Floride sont clairs : ne manipulez pas ces escargots sans gants. Lavez-vous ensuite les mains à l’eau et au savon. [10][20] - **Lavez** fruits et légumes crus. Le ver pulmonaire du rat est un parasite qui passe des rats aux escargots ou aux limaces, et inversement. On peut l’attraper en mangeant des escargots ou des limaces crus ou pas assez cuits, ou des fruits et légumes crus portant un minuscule escargot. La plupart des personnes infectées guérissent d’elles-mêmes, mais toute personne inquiète doit consulter un médecin. [24][19][20] - **Signalez** ne les déplacez pas. Là où il n’est pas originaire, prenez une photo et prévenez un adulte, qui pourra le signaler au service local de l’agriculture. Ne déplacez, ne gardez et ne relâchez jamais un de ces escargots. [9][10] Informations générales, pas un avis médical. Si quelqu’un a peut-être avalé un escargot ou une limace crus, prévenez un adulte et consultez un médecin. ### Escargot géant africain vs petit-gris vs escargot géant d’Afrique de l’Ouest Comment l’escargot géant africain se mesure à un escargot de jardin bien connu et à son plus grand cousin. | | Escargot géant africain | Petit-gris | Escargot géant d’Afrique de l’Ouest | |---|---|---|---| | Nom scientifique [25][2][18] | Lissachatina fulica (anciennement Achatina fulica) | Cornu aspersum | Achatina achatina | | Taille de la coquille [1][2][18] | En général 5–10 cm de long ; peut dépasser 20 cm | Environ 2,5–4 cm de large et 2,5–3,5 cm de haut | Jusqu’à 20 cm de haut et 10 cm de large | | Forme de la coquille [1][2][18] | Cône étroit, deux fois plus long que large | Arrondie, avec un motif brun en forme de filet | Grand cône | | Région d’origine [3][2][18] | Afrique de l’Est | Non originaire de Floride (introduit) | Côtes d’Afrique de l’Ouest, de la Sierra Leone au Nigeria | | Ravageur ? [21][2][18] | L’une des 100 pires espèces envahissantes du monde | Classé escargot exotique (non indigène) en Floride | Ravageur des cultures en Afrique de l’Ouest ; intercepté dans les aéroports américains | Les tailles proviennent de sources différentes et ne mesurent pas tout à fait la même chose (longueur, largeur, hauteur). ### L’escargot géant africain est-il menacé ? Non. Le problème est inverse : cet escargot se répand dans des endroits où il fait des dégâts. - **Liste rouge de l’UICN:** Non évaluée (NE) (Tendance inconnue). Il n’a pas d’évaluation sur la Liste rouge. Hors d’Afrique, c’est un ravageur envahissant qui continue d’atteindre de nouveaux endroits, comme les îles des Caraïbes depuis la fin des années 1980. Mais les populations envahissantes s’effondrent souvent de nouveau au bout de 20–60 ans. [26][27][1] - Liste rouge de l’UICN : non évalué (vérifié le 16/10/2026) - **Menace: Le froid**: Il a besoin de températures bien au-dessus de zéro toute l’année. Au repos, il ne supporte que des froids jusqu’à environ 2 °C. [1] - **Menace: Les prédateurs**: Dans son Afrique natale, les prédateurs sont l’une des principales causes de mortalité. Dans beaucoup de ses nouveaux territoires, il n’en a presque aucun. [3] - **Menace: Les équipes d’éradication**: La Floride a éliminé ses populations d’escargots trois fois grâce à des recherches, des traitements et des quarantaines. [10] - **Ce qui aide: Lois et quarantaines**: Aux États-Unis, il est illégal d’en importer ou d’en garder sans permis, et des zones de quarantaine empêchent le déplacement des escargots. [10] - **Ce qui aide: Les signalements du public**: Une photo envoyée aux experts leur permet de vérifier une observation avant que les escargots ne se propagent. [9] - **Ce qui aide: Tirer les leçons des erreurs**: Relâcher l’euglandine, un escargot prédateur, pour le combattre a anéanti de nombreux escargots indigènes des îles. Les scientifiques mettent désormais en garde contre ce genre de solution rapide. [21][22][1] - **Escargots arboricoles Partula (îles de la Société)** (MIXED): 11 des 18 espèces de Moorea et de Tahiti ont disparu à l’état sauvage à cause des euglandines relâchées pour manger les escargots géants africains. Certaines survivent dans des zoos et dans quelques rares refuges naturels. [22][21] ### Les signes à décoder chez l’escargot géant africain - Tentacules oculaires dressés: Il regarde et flaire autour de lui à la recherche de nourriture, de partenaires ou d’un danger. [3] - Dehors la nuit ou après la pluie: C’est son moment d’activité : il mange et cherche des partenaires. [9][4] - Blotti dans un coin humide pendant la journée: Il se repose jusqu’à ce qu’il fasse de nouveau frais et sombre. [9] - Coquille fermée par une porte blanche et crayeuse: Il estive pour survivre à la chaleur ou à la sécheresse. Laissez-le tranquille. [13][1] - Un escargot qui grimpe sur la coquille d’un autre la nuit: Parade nuptiale. Seule 1 parade sur 10 environ se termine par un accouplement. [17][3] - Traînées brillantes sur les chemins et les murs: Un escargot est passé par là il y a peu. [3] ### Formes - **Adulte**: Une longue coquille étroite en forme de cône, avec 7–9 tours de spire, brun-rouge à stries plus foncées, sur un corps gris-brun. (En général 5–10 cm de long et environ 32 g · certains dépassent 20 cm) [1][10][3] - **Juvénile**: Une petite coquille fine, avec moins de tours. Les nouveau-nés ont besoin de beaucoup de calcium pour la construire. (Peut se reproduire dès environ 4 mois · les jeunes adultes ne produisent que du sperme) [1][9][11] - **Forme au corps blanc**: Coquille brun clair à brun foncé sur un corps blanc laiteux, au lieu du gris-brun habituel. (Parfois appelés escargots « albinos », ils sont recherchés dans le commerce illégal d’animaux de compagnie. En Chine, une lignée d’élevage appelée escargot jade blanc est élevée pour l’alimentation et la recherche.) [10][16] - **Adulte avec ses œufs**: Un adulte à côté d’une ponte d’œufs ronds blanc crème, chacun de la taille d’un petit pois, dans la terre ou la litière de feuilles. (Jusqu’à environ 500 œufs par an · éclosion en 11–15 jours quand il fait chaud) [1][9][3] ### Quiz sur l’escargot géant africain 1. Quelle est la longueur habituelle de la coquille d’un escargot géant africain adulte ? **5–10 cm.** La plupart des coquilles adultes mesurent 5–10 cm, même si certaines dépassent 20 cm. [1] 2. Où se trouvent les yeux de l’escargot ? **Au bout des tentacules du haut.** Les yeux sont au bout des longs tentacules du haut. La paire du bas sert à sentir. [3] 3. Qu’est-ce que la radula ? **Un ruban couvert de dents minuscules.** La radula est un ruban semblable à une langue, avec des rangées de dents minuscules, qui racle la nourriture comme une râpe. [4] 4. Combien de sortes de plantes peut-il manger ? **Au moins 500.** Il mange au moins 500 sortes de plantes différentes. [10] 5. Que fabrique-t-il pour fermer sa coquille par temps chaud et sec ? **Un épiphragme.** L’épiphragme est une porte crayeuse faite de mucus durci par de la calcite. [13] 6. Comment respire-t-il ? **Avec un poumon.** Il respire l’air grâce à un poumon situé dans sa coquille. [6] 7. Que produisent les jeunes escargots adultes ? **Seulement du sperme.** Les jeunes adultes ne produisent que du sperme. Les adultes plus âgés produisent les deux. [11] 8. Combien de temps un escargot peut-il conserver le sperme d’un partenaire ? **Jusqu’à 2 ans.** Jusqu’à 2 ans : un seul escargot qui s’est accouplé peut donc fonder une population. [3][1] 9. Comment attrape-t-on le plus souvent le ver pulmonaire du rat ? **En mangeant des escargots ou des limaces crus ou pas assez cuits.** En mangeant des escargots ou des limaces crus ou pas assez cuits, ou des fruits et légumes non lavés portant un minuscule escargot. [19] 10. Pourquoi relâcher des euglandines était-il une mauvaise idée ? **Elles ont mangé les escargots arboricoles indigènes.** Elles ont anéanti 11 des 18 espèces d’escargots arboricoles Partula de Moorea et de Tahiti. [22][21] 11. Combien de fois la Floride a-t-elle éradiqué l’escargot géant africain ? **Trois fois.** Trois fois : en 1975, 2021 et 2026. [10] 12. Quelle est la taille d’un de ses œufs ? **Environ 5 mm, comme un petit pois.** Les œufs mesurent 4,5–5,5 mm de diamètre, à peu près la taille d’un petit pois. [1][9] ### Sources (vérifiées le 2026-10-16) 1. [Global Invasive Species Database (2010s). Species profile: Achatina fulica. IUCN SSC Invasive Species Specialist Group.](https://www.iucngisd.org/gisd/species.php?sc=64) 2. [FDACS Division of Plant Industry. Florida Snail Identification Sheet.](https://www.fdacs.gov/content/download/23825/file/snail-id-sheet.pdf) 3. [Hoffman T, Pirie N. Achatina fulica (giant African snail). Animal Diversity Web, University of Michigan Museum of Zoology.](https://animaldiversity.org/accounts/Achatina_fulica/) 4. [Jones D (2016). Achatina fulica (Giant African Snail). The Online Guide to the Animals of Trinidad and Tobago, University of the West Indies.](https://sta.uwi.edu/fst/lifesciences/sites/default/files/lifesciences/images/Achatina%20fulica-%20Giant%20African%20Snail.pdf) 5. [Odaibo AB, Olayinka SO (2019). Shell morphology, radula and genital structures of new invasive giant African land snail species, Achatina fulica, Achatina albopicta and Achatina reticulata in southwest Nigeria. bioRxiv preprint.](https://doi.org/10.1101/2019.12.16.877977) 6. [Gumpenberger M, Schmidt-Ukaj S, Handschuh S (2023). Comparative diagnostic imaging in giant African land snails (Achatinidae). Frontiers in Veterinary Science 10:1223784.](https://doi.org/10.3389/fvets.2023.1223784) 7. [Ehara T, Kitajima S, Kanzawa N, Tamiya T, Tsuchiya T (2002). Antimicrobial action of achacin is mediated by L-amino acid oxidase activity. FEBS Letters.](https://doi.org/10.1016/S0014-5793(02)03608-6) 8. [Suárez L, Pereira A, Hidalgo W, Uribe N (2021). Antibacterial, antibiofilm and anti-virulence activity of bioactive fractions from mucus secretion of giant African snail Achatina fulica against Staphylococcus aureus strains. Antibiotics 10:1548.](https://doi.org/10.3390/antibiotics10121548) 9. [FDACS Division of Plant Industry (2022). Pest Alert: Lissachatina fulica (Bowdich), giant African land snail.](https://www.fdacs.gov/content/download/104723/file/giant-african-land-snail-pest-alert.pdf) 10. [Florida Department of Agriculture and Consumer Services (FDACS). Giant African Land Snail (pest information, eradications, quarantines, colour forms).](https://www.fdacs.gov/Agriculture-Industry/Pests-and-Diseases/Plant-Pests-and-Diseases/Giant-African-Land-Snail) 11. [Tomiyama K (1996). Mate-choice criteria in a protandrous simultaneously hermaphroditic land snail Achatina fulica (Férussac). Journal of Molluscan Studies 62:101–111.](https://doi.org/10.1093/mollus/62.1.101) 12. [Tang K, Zheng Z, Lu X, Han Z, Sun S (2025). Effects of macronutrients in ten different plant species on the food choice and growth performance of Achatina fulica. Animals 15:3333.](https://doi.org/10.3390/ani15223333) 13. [Struthers M, Rosair G, Buckman J, Viney C (2002). The physical and chemical microstructure of the Achatina fulica epiphragm. Journal of Molluscan Studies 68(2):165.](https://doi.org/10.1093/mollus/68.2.165) 14. [Salway KD, Tattersall GJ, Stuart JA (2010). Rapid upregulation of heart antioxidant enzymes during arousal from estivation in the giant African snail (Achatina fulica). Comparative Biochemistry and Physiology A.](https://doi.org/10.1016/j.cbpa.2010.06.188) 15. [Hiong KC, Loong AM, Chew SF, Ip YK (2005). Increases in urea synthesis and the ornithine-urea cycle capacity in the giant African snail, Achatina fulica, during fasting or aestivation. Journal of Experimental Zoology A.](https://doi.org/10.1002/jez.a.238) 16. [Liu H (2026). Chromosome-level genome of the white jade snail reveals conserved genomic architecture and functional divergence from wild Achatina fulica. Research Square preprint.](https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-10863387/v1) 17. [Tomiyama K (1994). Courtship behaviour of the giant African snail, Achatina fulica (Férussac). Journal of Molluscan Studies 60:47–54.](https://doi.org/10.1093/mollus/60.1.47) 18. [USDA APHIS (archived 2010). New Pest Response / fact sheet: Achatina achatina (giant West African snail).](https://web.archive.org/web/20100708224422/http://www.aphis.usda.gov/plant_health/plant_pest_info/gas/downloads/achatinaachatina.pdf) 19. [US Centers for Disease Control and Prevention (2024). About Rat Lungworm Disease.](https://www.cdc.gov/angiostrongylus/about/index.html) 20. [US Centers for Disease Control and Prevention (2024). Preventing Rat Lungworm.](https://www.cdc.gov/angiostrongylus/prevention/index.html) 21. [Lowe S, Browne M, Boudjelas S, De Poorter M (2000). 100 of the World's Worst Invasive Alien Species: a selection from the Global Invasive Species Database. ISSG, IUCN.](https://www.iucngisd.org/gisd/pdf/100English.pdf) 22. [Haponski AE, Lee T, Ó Foighil D (2019). Deconstructing an infamous extinction crisis: survival of Partula species on Moorea and Tahiti. Evolutionary Applications.](https://doi.org/10.1111/eva.12778) 23. [Fontanilla IK, Sta Maria IM, Garcia JR, Ghate H, Naggs F, Wade CM (2014). Restricted genetic variation in populations of Achatina (Lissachatina) fulica outside of East Africa and the Indian Ocean Islands points to the Indian Ocean Islands as the earliest known common source. PLoS ONE 9:e105151.](https://doi.org/10.1371/journal.pone.0105151) 24. [Cowie RH (2013). Biology, systematics, life cycle, and distribution of Angiostrongylus cantonensis, the cause of rat lungworm disease. Hawai'i Journal of Medicine & Public Health 72(6 Suppl 2):6–9.](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23901372/) 25. [USDA National Invasive Species Information Center. Giant African snail (Lissachatina fulica).](https://www.invasivespeciesinfo.gov/terrestrial/invertebrates/giant-african-snail) 26. [Wikidata. Lissachatina fulica (Q103781974) and Achatina fulica (Q26908).](https://www.wikidata.org/wiki/Q103781974) 27. [Gamiette G, Ferdinand S, Couvin D, Dard C, Talarmin A (2023). The recent introduction of Angiostrongylus cantonensis and its intermediate host Achatina fulica into Guadeloupe detected by phylogenetic analyses. Parasites & Vectors.](https://doi.org/10.1186/s13071-023-05872-4) 28. [Hirschenhauser K, Brodesser L (2023). Children's relationships with a non-vertebrate animal: the case of a giant African land snail (Achatina fulica) at school. Animals 13:1575.](https://doi.org/10.3390/ani13091575) 29. [Guo Y, Zhang Y, Liu Q, et al. (2019). A chromosomal-level genome assembly for the giant African snail Achatina fulica. GigaScience, giz124.](https://doi.org/10.1093/gigascience/giz124) ## Dimensions et détails - **Longueur:** 5-20 cm - **Espérance de vie:** 3-10 ans ## Régime alimentaire Ces escargots affamés grignotent de nombreuses plantes, de la matière en décomposition et même du calcium pour leur coquille ! - **Aliments principaux:** fruits, légumes, légumes-feuilles, matière végétale en décomposition, algues, sources de calcium - **Méthode de recherche de nourriture:** Recherche De Nourriture ## Relations écologiques - **Est la proie de:** Escargot loup rosé (*Euglandina rosea*) — Cet escargot prédateur chasse Achatina fulica. - **Est la proie de:** Ver plat de Nouvelle-Guinée (*Platydemus manokwari*) — Ce plathelminthe invasif se nourrit de Achatina fulica. - **Est la proie de:** [Rat noir](https://www.snappit.app/fr/explore/rat-noir) (*Rattus rattus*) — Les rats sont connus pour consommer ces escargots. - **Mange:** Bananier (*Musa acuminata*) — Se nourrit des feuilles et des fruits du bananier, provoquant des dégâts. ## Traits - [Solitaire](https://www.snappit.app/fr/explore/traits/solitaire): Les animaux solitaires vivent seuls pendant la majeure partie de leur vie et ne rencontrent les autres que pour s’accoupler ou s’occuper des petits. - [Herbivore](https://www.snappit.app/fr/explore/traits/herbivore): Ce trait caractérise les organismes dont l’alimentation est entièrement ou principalement végétale. - [À grande longévité](https://www.snappit.app/fr/explore/traits/%C3%A0-grande-long%C3%A9vit%C3%A9): Caractérise les organismes dont la durée de vie est exceptionnellement longue par rapport à leurs semblables. - [Géant](https://www.snappit.app/fr/explore/traits/g%C3%A9ant): Ce terme décrit les organismes ou objets beaucoup plus grands que la moyenne de leur espèce ou de leur type. - [Adapté à la ville](https://www.snappit.app/fr/explore/traits/adapt%C3%A9-%C3%A0-la-ville): Espèces vivant aux côtés des humains en ville et en banlieue, en utilisant les bâtiments et espaces verts. - [Envahissant](https://www.snappit.app/fr/explore/traits/envahissant): Les espèces envahissantes sont des organismes non indigènes qui nuisent à l’environnement, à l’économie ou à la santé humaine. - [Nocturne](https://www.snappit.app/fr/explore/traits/nocturne): Les animaux nocturnes sont surtout actifs la nuit et se reposent ou dorment généralement le jour. ## Collections - [Mammals](https://www.snappit.app/fr/explore/collections/mammiferes) ## Sécurité **Danger:** 2/5 · Faible Ne touchez pas les escargots que vous trouvez dehors. Prévenez un adulte, qui devra porter des gants et se laver les mains ensuite. Ne mangez jamais d’escargots ni de limaces crus. ## Questions fréquentes ### Comment identifier Escargot géant africain ? Comparez la symétrie du corps, les coquilles, les segments, les pattes, les tentacules et la façon dont l’animal se déplace. Les invertébrés regroupent de nombreux groupes sans lien de parenté : commencez donc par la structure du corps. Identifiant d’invertébrés : importez une photo et comparez les détails visibles. ### Quelle est la longueur de Escargot géant africain ? 5-20 cm ### Combien de temps Escargot géant africain vit-il ? 3-10 ans ### Que mange Escargot géant africain ? Ces escargots affamés grignotent de nombreuses plantes, de la matière en décomposition et même du calcium pour leur coquille ! ### Où trouve-t-on généralement Escargot géant africain ? Zones urbaines, Jardins ## Autres Invertébrés - [Corail](https://www.snappit.app/fr/explore/corail) - [Araignée-crabe](https://www.snappit.app/fr/explore/araign%C3%A9e-crabe) (*Mecaphesa asperata*) - [Épeire diadème](https://www.snappit.app/fr/explore/%C3%A9peire-diad%C3%A8me) (*Araneus diadematus*) - [Recluse brune](https://www.snappit.app/fr/explore/recluse-brune) (*Loxosceles reclusa*) --- Source: [Faits sur Escargot géant africain — Snappit](https://www.snappit.app/fr/explore/escargot-g%C3%A9ant-africain-6767)