# prezzemolo acquatico (*oenanthe sarmentosa*)

Il prezzemolo acquatico è una pianta saporita che cresce vicino all'acqua! Ha graziose foglie verdi che ricordano un piccolo prezzemolo, rendendola divertente da avvistare durante le passeggiate nella natura.

- **Categoria:** [Piante](https://www.snappit.app/it/explore/categories/piante)
- **Rarità:** Comune
- **Pericolo:** 1/5 · Molto basso
- **Habitat:** Zone umide, paludi e lungo i bordi di ruscelli e fiumi.
- **Conosciuto anche come:** Marsh Parsley, Oenanthe, Water Celery

![prezzemolo acquatico](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Oenanthe_sarmentosa_2946.JPG&width=800)

Foto: Walter Siegmund (talk), CC BY-SA 3.0 · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Oenanthe_sarmentosa_2946.JPG)

## Aspetto

Il prezzemolo acquatico ha foglie verde brillante simili a felci, divise in molte piccole foglioline. I suoi minuscoli fiori bianchi si raggruppano in ombrelle a cima piatta che ricordano un pizzo delicato. Cresce eretta o strisciante, formando spesso fitti tappeti lungo le rive.

## Tassonomia

- **Regno:** Plantae
- **Phylum:** Tracheophyta
- **Classe:** Magnoliopsida
- **Ordine:** Apiales
- **Famiglia:** Apiaceae
- **Genere:** Oenanthe

## Curiosità

- Strofina le sue foglie: il prezzemolo acquatico profuma proprio come il prezzemolo fresco della tua cucina!
- I fusti cavi funzionano come minuscoli boccagli, portando aria alle radici persino quando sono sommerse!
- I topi muschiati amano sgranocchiare il prezzemolo acquatico, soprattutto le sue radici succulente e i fusti teneri!
- Questa pianta può sviluppare sott'acqua foglie di forma diversa rispetto a quelle che crescono sopra la superficie!

## Abilità speciali

- **Radici striscianti:** Il prezzemolo acquatico può emettere nuove radici dai fusti quando questi toccano l'acqua o il fango, aiutandolo a diffondersi velocemente e ad ancorarsi saldamente.
- **Fusti che respirano in acqua:** Il prezzemolo acquatico ha fusti cavi e foglie specializzate che gli permettono di sopravvivere perfettamente nelle zone umide allagate e nei corsi d'acqua a flusso lento.

## Misure e dettagli

- **Altezza:** 30-100 cm
- **Ampiezza:** 50-200 cm
- **Dimensione del fiore:** 0.2-0.4 cm
- **Periodo di fioritura:** Late spring to late summer
- **Commestibile:** No
- **Tossicità:** Alto
- **Ciclo vitale:** Perenne
- **Metodo di impollinazione:** Insetto

## Relazioni ecologiche

- **Impollina:** Ape domestica (*Apis mellifera*) — Si nutre dei suoi piccoli fiori bianchi.
- **Impollina:** [bombo dalle antenne pelose](https://www.snappit.app/it/explore/bombo-dalle-antenne-pelose) (*Bombus mixtus*) — Raccoglie nettare e polline dai fiori.
- **Predato da:** [Topo muschiato](https://www.snappit.app/it/explore/topo-muschiato) (*Ondatra zibethicus*) — Si nutre di fusti e radici negli habitat delle zone umide.
- **Riparo:** Rana zamperosse settentrionale (*Rana aurora*) — Utilizza la fitta vegetazione come riparo vicino all'acqua.

## Tratti

- [Colorato](https://www.snappit.app/it/explore/traits/colorato): Descrive organismi o oggetti con un’ampia varietà di colori vivaci e distinti.
- [Erbivoro](https://www.snappit.app/it/explore/traits/erbivoro): Caratterizza organismi la cui dieta è interamente o prevalentemente vegetale.
- [Acquatico](https://www.snappit.app/it/explore/traits/acquatico): Gli habitat acquatici comprendono ambienti in cui gli organismi vivono prevalentemente nell’acqua, come oceani, fiumi, laghi e zone umide.
- [Impollinatore](https://www.snappit.app/it/explore/traits/impollinatore): Descrive organismi che trasferiscono polline, permettendo fecondazione e riproduzione delle piante.

## Raccolte

- [Plants](https://www.snappit.app/it/explore/collections/piante)

## Sicurezza

**Pericolo:** 1/5 · Molto basso

Lavati sempre le mani dopo aver toccato piante sconosciute.

## Domande frequenti

### Come si identifica prezzemolo acquatico?

Parti dalla pianta intera, poi confronta la disposizione delle foglie, il margine delle foglie, i fusti e gli eventuali fiori o frutti. Le foglie opposte crescono a coppie; quelle alterne si susseguono una alla volta lungo il fusto. Questi dettagli dicono molto di più se li osservi insieme che non una singola foglia verde. Identificatore di piante: carica una foto e confronta i dettagli visibili.

### Qual è l’altezza di prezzemolo acquatico?

30-100 cm

### Quanto può estendersi prezzemolo acquatico?

50-200 cm

### Quanto sono grandi i fiori di prezzemolo acquatico?

0.2-0.4 cm

### Quando fiorisce prezzemolo acquatico?

Late spring to late summer

### prezzemolo acquatico è commestibile?

No

### prezzemolo acquatico è tossico?

Alto

### Qual è il ciclo vitale di prezzemolo acquatico?

Perenne

## Dove osservarlo

- [Colman Park](https://www.snappit.app/it/guides/places/colman-park) — Washington, US · Parco
- [Magnolia Park](https://www.snappit.app/it/guides/places/magnolia-park) — Washington, US · Parco

## Altri Piante

- [eupatorio bianco](https://www.snappit.app/it/explore/eupatorio-bianco) (*Ageratina altissima*)
- [albero del paradiso](https://www.snappit.app/it/explore/albero-del-paradiso) (*Ailanthus altissima*)
- [felce spada occidentale](https://www.snappit.app/it/explore/felce-spada-occidentale) (*Polystichum munitum*)
- [asclepide comune](https://www.snappit.app/it/explore/asclepide-comune) (*Asclepias syriaca*)

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Fonte: [prezzemolo acquatico: curiosità e dove vederlo — Snappit](https://www.snappit.app/it/explore/prezzemolo-acquatico)