# キヌア (*Chenopodium quinoa subsp. quinoa*)

キヌアは、人々が食べることができる栄養豊富な植物です。その種子は小さく、赤、白、黒など様々な色があります。キヌアは高地でもよく育ち、体にも良いです！

- **カテゴリ:** [植物](https://www.snappit.app/ja/explore/categories/%E6%A4%8D%E7%89%A9)
- **レア度:** 一般
- **危険度:** 1/5 · 非常に低い
- **生息地:** 山岳地帯
- **別名:** アンデスの穀物, インカの小麦

![キヌア](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Quinua.JPG&width=800)

写真: Maurice Chédel, Public domain · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Quinua.JPG)

## 外見

キヌアの植物は丈夫な茎を持ち、緑色から鮮やかな赤や紫色まで様々で、その頂点には大きく、しばしばカラフルな枝分かれした種子穂があります。その広い葉はガチョウの足の形をしており、成熟するにつれて緑、黄、または濃い赤の色合いに変化し、畑に印象的な外観を与えます。

## 分類

- **界:** Plantae
- **門:** Tracheophyta
- **綱:** Magnoliopsida
- **科:** Chenopodiaceae
- **属:** Chenopodium

## おもしろい事実

- 種子だけでなく、キヌアの若い葉はほうれん草のように食べることもできます！
- その種子は、白、赤、黒、紫、さらにはオレンジ色まで、様々な色があります！
- NASAは、宇宙飛行士の長い宇宙旅行のためのスーパーフードとしてキヌアに注目しました！
- キヌアは真の穀物ではなく、ほうれん草やビートに関連する「擬似穀物」です！

## 特殊能力

- **苦味の盾:** キヌアの種子はサポニンと呼ばれる苦い化合物で覆われており、飢えた鳥や昆虫から身を守るのに役立ちます。

## サイズと詳細

- **高さ:** 100-300 cm
- **広がり:** 30-60 cm
- **開花時期:** 夏
- **食用:** はい
- **毒性:** なし
- **ライフサイクル:** 一年生
- **受粉方法:** 風

## 生態系とのつながり

- **捕食される:** [イエスズメ](https://www.snappit.app/ja/explore/%E3%82%A4%E3%82%A8%E3%82%B9%E3%82%BA%E3%83%A1) (*Passer domesticus*) — タンパク質豊富な種子を食べる

## 特徴

- [穀物](https://www.snappit.app/ja/explore/traits/%E7%A9%80%E7%89%A9): この用途区分は、主食となる食用乾燥種子（穀物）を収穫するために栽培される種を示します。
- [耐乾性](https://www.snappit.app/ja/explore/traits/%E8%80%90%E4%B9%BE%E6%80%A7): 耐乾性のある植物は、水分の少ない環境でも生き延びて成長することができます。
- [食用](https://www.snappit.app/ja/explore/traits/%E9%A3%9F%E7%94%A8): 食用植物とは、人間が安全に消費できるとされている植物の部位を指します。
- [山地](https://www.snappit.app/ja/explore/traits/%E5%B1%B1%E5%9C%B0): この生息環境は、高い標高、急な斜面、多様な気候帯を特徴とする山岳地帯で見られる種を示します。

## コレクション

- [Plants](https://www.snappit.app/ja/explore/collections/%E6%A4%8D%E7%89%A9)

## 安全性

**危険度:** 1/5 · 非常に低い

キヌアの植物は、適切に調理すれば触っても食べても安全です。

## よくある質問

### キヌアを見分けるには？

まず植物全体を見て、葉の付き方、葉のふち、茎、花や実を比べましょう。対生の葉は2枚ずつ向かい合い、互生の葉は茎に1枚ずつつきます。こうした点を合わせて見ると、緑の葉1枚よりずっと多くのことが分かります。 植物を調べる：写真をアップロードして、写っている特徴を比べましょう。

### キヌアの高さは何ですか？

100-300 cm

### キヌアの広がりは何ですか？

30-60 cm

### キヌアの開花時期は何ですか？

夏

### キヌアの食用は何ですか？

はい

### キヌアの毒性は何ですか？

なし

### キヌアのライフサイクルは何ですか？

一年生

### キヌアの受粉方法は何ですか？

風

## もっと植物を見る

- [ホワイトスネークルート](https://www.snappit.app/ja/explore/%E3%83%9B%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%88%E3%82%B9%E3%83%8D%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%88) (*Ageratina altissima*)
- [ニワウルシ](https://www.snappit.app/ja/explore/%E3%83%8B%E3%83%AF%E3%82%A6%E3%83%AB%E3%82%B7) (*Ailanthus altissima*)
- [セイヨウツルシダ](https://www.snappit.app/ja/explore/%E3%82%BB%E3%82%A4%E3%83%A8%E3%82%A6%E3%83%84%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%80) (*Polystichum munitum*)
- [コモンミルクウィード](https://www.snappit.app/ja/explore/%E3%82%B3%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%9F%E3%83%AB%E3%82%AF%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%89) (*Asclepias syriaca*)

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出典: [キヌアの特徴・豆知識・見られる場所 — Snappit](https://www.snappit.app/ja/explore/%E3%82%AD%E3%83%8C%E3%82%A2)