# キャベツとマスタード (*brassica*)

キャベツとマスタードは、様々な色や形を持つ葉物野菜です！食べるのが楽しく、庭や畑で育てることができます。

- **カテゴリ:** [植物](https://www.snappit.app/ja/explore/categories/%E6%A4%8D%E7%89%A9)
- **レア度:** 一般
- **危険度:** 0/5 · 危険なし
- **生息地:** キャベツとマスタードは、庭園、農場、開けた畑で見つけることができます。
- **別名:** アブラナ科野菜

![キャベツとマスタード](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Brassica_rapa_plant.jpg&width=800)

写真: TeunSpaans, CC BY-SA 3.0 · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Brassica_rapa_plant.jpg)

## 外見

キャベツとマスタードは多様な植物群で、通常は幅広で、しばしばしわくちゃまたは滑らかな緑色の葉を持ち、密な丸い頭を形成したり、直立して成長したりします。小さな4枚の花びらを持つ花は、通常明るい黄色で、時には白色で、房状に配置されます。特徴的な葉の形がそれらを区別します。

## 分類

- **界:** Plantae
- **門:** Mollusca
- **綱:** Magnoliopsida
- **目:** Brassicales
- **科:** Brassicaceae
- **属:** Brassica

## おもしろい事実

- ブロッコリー、ケール、芽キャベツはすべてキャベツの仲間です！
- マスタードシードは何千年も前から食料や薬として使われてきました！
- 一部の種類のマスタードは、わずか数週間で1メートル以上に成長することができます！
- マスタードのピリッとした辛味は、種子が砕かれたときに放出される化学物質から来ています！

## 特殊能力

- **スパイシーな防御:** キャベツとマスタードは、多くの昆虫や動物が食べるのを防ぐ刺激的なマスタードオイルを作り出すことができます。

## サイズと詳細

- **高さ:** 15-150 cm
- **広がり:** 10-90 cm
- **花の大きさ:** 1-2 cm
- **開花時期:** 春〜夏
- **食用:** はい
- **毒性:** なし
- **ライフサイクル:** 二年生
- **受粉方法:** 昆虫

## 生態系とのつながり

- **捕食される:** [モンシロチョウ](https://www.snappit.app/ja/explore/%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%83%AD%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%A6) (*Pieris rapae*) — 幼虫が葉を食べる。
- **受粉を助ける:** [セイヨウミツバチ](https://www.snappit.app/ja/explore/%E3%82%BB%E3%82%A4%E3%83%A8%E3%82%A6%E3%83%9F%E3%83%84%E3%83%90%E3%83%81) (*Apis mellifera*) — 蜜と花粉を集める。
- **捕食される:** [アブラムシ](https://www.snappit.app/ja/explore/%E3%82%A2%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%A0%E3%82%B7-4019) (*Brevicoryne brassicae*) — 葉から樹液を吸う。
- **捕食される:** コナガ (*Plutella xylostella*) — 幼虫が植物組織をかじる。

## 特徴

- [社会性](https://www.snappit.app/ja/explore/traits/%E7%A4%BE%E4%BC%9A%E6%80%A7): 社会性動物は組織的な群れで生活し、採餌、防衛、子育てなど、生存に有利になるよう協力し合います。
- [カラフル](https://www.snappit.app/ja/explore/traits/%E3%82%AB%E3%83%A9%E3%83%95%E3%83%AB): カラフルとは、生物や物体が明るくはっきりとした多様な色合いを見せることを指します。
- [草原](https://www.snappit.app/ja/explore/traits/%E8%8D%89%E5%8E%9F): 草原の生息地は、草や草本植物が優占する陸上バイオームであり、多様な草食動物を支えています。
- [草食性](https://www.snappit.app/ja/explore/traits/%E8%8D%89%E9%A3%9F%E6%80%A7): 食事のすべて、または大部分が植物で構成されている生物が持つ特徴です。
- [花粉媒介者](https://www.snappit.app/ja/explore/traits/%E8%8A%B1%E7%B2%89%E5%AA%92%E4%BB%8B%E8%80%85): 花粉を運び、植物の受粉と繁殖を助ける生物のことを指します。

## コレクション

- [Plants](https://www.snappit.app/ja/explore/collections/%E6%A4%8D%E7%89%A9)

## 安全性

**危険度:** 0/5 · 危険なし

まだ特別な安全上の注意はありません。

## よくある質問

### キャベツとマスタードを見分けるには？

まず植物全体を見て、葉の付き方、葉のふち、茎、花や実を比べましょう。対生の葉は2枚ずつ向かい合い、互生の葉は茎に1枚ずつつきます。こうした点を合わせて見ると、緑の葉1枚よりずっと多くのことが分かります。 植物を調べる：写真をアップロードして、写っている特徴を比べましょう。

### キャベツとマスタードの高さは何ですか？

15-150 cm

### キャベツとマスタードの広がりは何ですか？

10-90 cm

### キャベツとマスタードの花の大きさは何ですか？

1-2 cm

### キャベツとマスタードの開花時期は何ですか？

春〜夏

### キャベツとマスタードの食用は何ですか？

はい

### キャベツとマスタードの毒性は何ですか？

なし

### キャベツとマスタードのライフサイクルは何ですか？

二年生

## 観察場所

- [ポバーンウッズ公園](https://www.snappit.app/ja/guides/places/%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%B3-%E3%82%A6%E3%83%83%E3%82%BA%E5%85%AC%E5%9C%92) — Virginia, US · 公園

## もっと植物を見る

- [ホワイトスネークルート](https://www.snappit.app/ja/explore/%E3%83%9B%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%88%E3%82%B9%E3%83%8D%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%88) (*Ageratina altissima*)
- [ニワウルシ](https://www.snappit.app/ja/explore/%E3%83%8B%E3%83%AF%E3%82%A6%E3%83%AB%E3%82%B7) (*Ailanthus altissima*)
- [セイヨウツルシダ](https://www.snappit.app/ja/explore/%E3%82%BB%E3%82%A4%E3%83%A8%E3%82%A6%E3%83%84%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%80) (*Polystichum munitum*)
- [コモンミルクウィード](https://www.snappit.app/ja/explore/%E3%82%B3%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%9F%E3%83%AB%E3%82%AF%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%89) (*Asclepias syriaca*)

---

出典: [キャベツとマスタードの特徴・豆知識・見られる場所 — Snappit](https://www.snappit.app/ja/explore/%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%99%E3%83%84%E3%81%A8%E3%83%9E%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%89)