# トウガラシ (*Capsicum annuum*) トウガラシは、赤、緑、黄など様々な色がある辛い果実です。世界中の料理に風味と辛さを加えるために使われます。 - **カテゴリ:** [植物](https://www.snappit.app/ja/explore/categories/%E6%A4%8D%E7%89%A9) - **レア度:** 一般 - **危険度:** 2/5 · 低い - **生息地:** 庭園、農場 - **別名:** チリ, チリ, ホットペッパー, レッドペッパー ![トウガラシ](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Capsicum_annuum_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-027.jpg&width=800) 写真: Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Capsicum_annuum_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-027.jpg) ## 外見 トウガラシは、光沢のある濃い緑色の葉と、小さく星形をした白または紫の花をつけます。最も特徴的なのは果実で、熟すと鮮やかな赤、黄、オレンジ、または紫になり、しばしば細長い形や円錐形をして植物からぶら下がります。 ## 分類 - **界:** Plantae - **門:** Tracheophyta - **綱:** Magnoliopsida - **目:** Solanales - **科:** Solanaceae - **属:** Capsicum ## おもしろい事実 - 宇宙飛行士は国際宇宙ステーションでトウガラシを栽培し、新鮮な食料源としました。 - 辛味成分であるカプサイシンは油性の化合物で、水だけでは洗い流せません。 - トウガラシは全く「ピーマン」ではなく、実際にはナス科トウガラシ属（Capsicum）の植物の果実です。 - 世界一辛いトウガラシ、ペッパーXは、ハラペーニョの300万倍も辛く感じられることがあります！ ## 特殊能力 - **ヒートシールド:** トウガラシはカプサイシンを生成し、哺乳類がその種子を食べるのを防ぎ、鳥が消化せずに種子を散布できるようにします。 ## サイズと詳細 - **高さ:** 30-150 cm - **広がり:** 20-90 cm - **花の大きさ:** 1-2 cm - **開花時期:** 夏 - **食用:** はい - **毒性:** なし - **ライフサイクル:** 一年生 - **受粉方法:** 自家受粉 ## 生態系とのつながり - **受粉を助ける:** [セイヨウミツバチ](https://www.snappit.app/ja/explore/%E3%82%BB%E3%82%A4%E3%83%A8%E3%82%A6%E3%83%9F%E3%83%84%E3%83%90%E3%83%81) (*Apis mellifera*) — 花が実を結ぶのを助ける - **食べられる:** [コマツグミ](https://www.snappit.app/ja/explore/%E3%82%B3%E3%83%9E%E3%83%84%E3%82%B0%E3%83%9F) (*Turdus migratorius*) — 排泄物で種子を散布する - **依存する:** 人間 (*Homo sapiens*) — 食料や香辛料として栽培する ## 特徴 - [芳香性](https://www.snappit.app/ja/explore/traits/%E8%8A%B3%E9%A6%99%E6%80%A7): 芳香植物は、防衛や送粉者を惹きつけるために、香り豊かな揮発性有機化合物を生成して放出します。 - [果実をつける](https://www.snappit.app/ja/explore/traits/%E6%9E%9C%E5%AE%9F%E3%82%92%E3%81%A4%E3%81%91%E3%82%8B): 果実をつける植物は、種子を含む顕花植物の成熟した子房である果実を作ります。 - [食用](https://www.snappit.app/ja/explore/traits/%E9%A3%9F%E7%94%A8): 食用植物とは、人間が安全に消費できるとされている植物の部位を指します。 - [スパイス](https://www.snappit.app/ja/explore/traits/%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%A4%E3%82%B9): この人間の利用に関する特性は、食べ物の風味付けや保存、または香り付けの目的で使用されるスパイスの原料となる種を示しています。 - [長寿](https://www.snappit.app/ja/explore/traits/%E9%95%B7%E5%AF%BF): この特性は、同種の他の生物に比べて寿命が非常に長い生物を指します。 ## コレクション - [Plants](https://www.snappit.app/ja/explore/collections/%E6%A4%8D%E7%89%A9) - [Spices](https://www.snappit.app/ja/explore/collections/spices) ## 安全性 **危険度:** 2/5 · 低い トウガラシはとても辛いので、扱った後は目を触らないように注意しましょう。 ## よくある質問 ### トウガラシを見分けるには？ 葉の形と付き方、茎のつくり、花、育ち方を比べてみましょう。料理用ハーブによく似た有毒植物もあるため、見た目だけで食べても安全とは言えません。 ハーブ・スパイスを調べる：写真をアップロードして、写っている特徴を比べましょう。 ### トウガラシの高さは何ですか？ 30-150 cm ### トウガラシの広がりは何ですか？ 20-90 cm ### トウガラシの花の大きさは何ですか？ 1-2 cm ### トウガラシの開花時期は何ですか？ 夏 ### トウガラシの食用は何ですか？ はい ### トウガラシの毒性は何ですか？ なし ### トウガラシのライフサイクルは何ですか？ 一年生 ## もっと植物を見る - [ホワイトスネークルート](https://www.snappit.app/ja/explore/%E3%83%9B%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%88%E3%82%B9%E3%83%8D%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%88) (*Ageratina altissima*) - [ニワウルシ](https://www.snappit.app/ja/explore/%E3%83%8B%E3%83%AF%E3%82%A6%E3%83%AB%E3%82%B7) (*Ailanthus altissima*) - [セイヨウツルシダ](https://www.snappit.app/ja/explore/%E3%82%BB%E3%82%A4%E3%83%A8%E3%82%A6%E3%83%84%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%80) (*Polystichum munitum*) - [コモンミルクウィード](https://www.snappit.app/ja/explore/%E3%82%B3%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%9F%E3%83%AB%E3%82%AF%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%89) (*Asclepias syriaca*) --- 出典: [トウガラシの特徴・豆知識・見られる場所 — Snappit](https://www.snappit.app/ja/explore/%E3%83%88%E3%82%A6%E3%82%AC%E3%83%A9%E3%82%B7)