# Alho-rocambole (*Allium scorodoprasum*) A planta alho-rocambole é saborosa e cresce em locais arenosos. Ela tem folhas longas e verdes e um sabor suave de cebola, sendo um ótimo ingrediente para as refeições! - **Categoria:** [Plantas](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/categories/plantas) - **Raridade:** Comum - **Perigo:** 1/5 · Muito baixo - **Habitat:** Áreas litorâneas ![Alho-rocambole](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Illustration_Allium_scorodoprasum_and_Allium_porrum0.jpg&width=800) Foto: Public domain · [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Illustration_Allium_scorodoprasum_and_Allium_porrum0.jpg) ## Aparência A planta alho-rocambole é alta e esguia, com folhas semelhantes a grama e um cacho globular de pequenas flores em formato de sino. Essas flores em tom rosa-arroxeado costumam se misturar a minúsculos bulbilhos verdes, o que torna sua inflorescência inconfundível. ## Taxonomia - **Reino:** Plantae - **Filo:** Tracheophyta - **Classe:** Liliopsida - **Ordem:** Asparagales - **Família:** Amaryllidaceae - **Gênero:** Allium ## Curiosidades - Em vez de produzir apenas sementes, esta planta costuma desenvolver minúsculos minibulos comestíveis bem na haste floral! - Seu epíteto latino, \*scorodoprasum\*, significa "alho-poró" devido ao seu sabor único! - As pessoas consomem o alho-rocambole há séculos, inclusive na Antiguidade! - A planta alho-rocambole às vezes é chamada em inglês de "Serpent Garlic" porque suas hastes florais podem se enrolar e torcer! ## Habilidades especiais - **Fábrica de bulbilhos:** A planta alho-rocambole pode produzir pequenos bulbos novos (bulbilhos) diretamente na inflorescência, o que permite gerar novas plantas com facilidade sem precisar de sementes! - **Escudo fedorento:** Esta planta tem um odor forte de alho que sai de suas folhas e bulbos, o que ajuda a afastar animais famintos para que não a comam. - **Sobrevivente da areia:** A planta alho-rocambole tem raízes e bulbos especiais que a ajudam a prosperar em solos secos e arenosos, onde muitas outras plantas têm dificuldade. ## Medidas e detalhes - **Altura:** 30-90 cm - **Tamanho da flor:** 0.3-0.4 cm - **Época de floração:** Verão - **Comestível:** Sim - **Toxicidade:** Nenhum - **Ciclo de vida:** Perenne - **Método de polinização:** Inseto ## Relações ecológicas - **Poliniza:** [Abelha-europeia](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/abelha-europeia) (*Apis mellifera*) — Coleta néctar e pólen das flores. - **Poliniza:** [Bela-dama](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/bela-dama) (*Vanessa cardui*) — Visita as flores em busca de néctar e espalha o pólen. - **Come:** Mosca-da-cebola (*Delia antiqua*) — As larvas se alimentam dos bulbos subterrâneos. - **Parasita:** Ferrugem-do-alho (*Puccinia allii*) — O fungo causa manchas avermelhadas em suas folhas. ## Características - [Aromático](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/traits/arom%C3%A1tico): Plantas aromáticas produzem e liberam compostos orgânicos voláteis perfumados, geralmente para se defender ou atrair polinizadores. - [Planta com flores](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/traits/planta-com-flores): São plantas que produzem flores como parte do ciclo reprodutivo. - [Semelhante a gramínea](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/traits/semelhante-a-gram%C3%ADnea): São plantas herbáceas que se parecem com gramíneas verdadeiras, geralmente com folhas longas e estreitas. - [Comestível](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/traits/comest%C3%ADvel): Plantas comestíveis são as partes vegetais consideradas seguras para o consumo humano. - [Ímã de polinizadores](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/traits/%C3%ADm%C3%A3-de-polinizadores): Descreve plantas especialmente atraentes e benéficas para uma grande variedade de organismos polinizadores. - [Especiaria](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/traits/especiaria): Este traço de uso humano indica espécies que fornecem especiarias para temperar, conservar alimentos ou dar aroma. - [Costeiro](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/traits/costeiro): Habitats costeiros são ambientes dinâmicos no encontro entre terra e mar, influenciados por marés, ondas e água salgada. ## Coleções - [Plants](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/collections/plantas) ## Segurança **Perigo:** 1/5 · Muito baixo Sempre pergunte a um adulto antes de colher ou comer qualquer planta. ## Perguntas frequentes ### Como identificar Alho-rocambole? Comece pela planta inteira e depois compare a disposição das folhas, as bordas das folhas, os caules e quaisquer flores ou frutos. Folhas opostas crescem em pares; folhas alternas surgem uma a uma ao longo do caule. Juntos, esses detalhes revelam muito mais do que uma única folha verde. Identificador de plantas: envie uma foto e compare os detalhes visíveis. ### Qual é a altura de Alho-rocambole? 30-90 cm ### Qual é o tamanho das flores de Alho-rocambole? 0.3-0.4 cm ### Quando Alho-rocambole floresce? Verão ### Alho-rocambole é comestível? Sim ### Alho-rocambole é tóxico? Nenhum ### Qual é o ciclo de vida de Alho-rocambole? Perenne ### Como Alho-rocambole é polinizado? Inseto ## Mais Plantas - [Raiz-de-cobra-branca](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/raiz-de-cobra-branca) (*Ageratina altissima*) - [árvore-do-paraíso](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/%C3%A1rvore-do-para%C3%ADso) (*Ailanthus altissima*) - [Samambaia-espada-ocidental](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/samambaia-espada-ocidental) (*Polystichum munitum*) - [Asclépia-comum](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/ascl%C3%A9pia-comum) (*Asclepias syriaca*) --- Fonte: [Alho-rocambole: curiosidades e onde encontrar — Snappit](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/alho-rocambole)