# Maitake (*Grifola*) O fungo Grifola é um cogumelo divertido que se parece com uma galinha grande e fofa. Ele cresce na base de árvores e é uma iguaria saborosa para algumas pessoas! - **Categoria:** [Fungos](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/categories/fungos) - **Raridade:** Raro - **Perigo:** 1/5 · Muito baixo - **Snaps:** 7 - **Habitat:** Ao redor de carvalhos em florestas - **Também conhecido como:** Dancing Mushroom ![Maitake](https://res.cloudinary.com/drieglelr/image/upload/v1771424719/objects/5118.jpg) ## Aparência O fungo Grifola tem muitas frondes onduladas, sobrepostas e em formato de leque, que são branco-creme na face inferior e marrom-acinzentadas na parte superior, lembrando uma galinha de penas arrepiadas ou uma pilha de folhas. Ele cresce em um agrupamento grande e intricado na base de árvores, o que o torna visualmente distinto de cogumelos de haste única. ## Taxonomia - **Reino:** Fungi - **Filo:** Basidiomycota - **Classe:** Agaricomycetes - **Ordem:** Polyporales - **Família:** Grifolaceae - **Gênero:** Grifola ## Curiosidades - Ele pode atingir tamanhos enormes, às vezes pesando tanto quanto uma criança pequena! - Seu formato único serve de abrigo para pequenos insetos e bichinhos no chão da floresta! - Alguns agrupamentos do fungo Grifola podem viver e frutificar por mais de 50 anos! - Este cogumelo costuma ser chamado de 'Maitake' no Japão, o que significa 'cogumelo dançante'! ## Habilidades especiais - **Poder do sistema radicular:** O fungo Grifola tem uma extensa rede micelial subterrânea que o ajuda a absorver nutrientes da madeira, impulsionando seu grande crescimento. - **Retorno sazonal:** O fungo Grifola pode reaparecer no mesmo local por muitos anos porque sua rede subterrânea é perene, garantindo uma colheita anual. - **Decompositor de madeira:** O fungo Grifola decompõe ativamente a madeira morta de árvores de folhas largas, reciclando nutrientes vitais de volta ao solo da floresta. ## Medidas e detalhes - **Altura:** 10-40 cm - **Comestível:** edible - **Tamanho:** 10-100 cm - **Substrato de crescimento:** wood - **Estação:** Outono - **Cor dos esporos:** White ## Relações ecológicas - **Parasita:** Carvalho-vermelho (*Quercus rubra*) — O fungo Grifola alimenta-se da madeira viva e morta de carvalhos. - **Come:** [Veado-de-cauda-branca](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/veado-de-cauda-branca) (*Odocoileus virginianus*) — Os veados buscam alimento nas frondes grandes e carnosas do fungo. - **Come:** Lesma-lusitana (*Arion lusitanicus*) — Lesmas às vezes mordiscam as frondes tenras do fungo. ## Características - [Produção de esporos](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/traits/produ%C3%A7%C3%A3o-de-esporos): Organismos produtores de esporos se reproduzem liberando pequenas unidades reprodutivas, frequentemente unicelulares, chamadas esporos. - [Comestível](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/traits/comest%C3%ADvel): Plantas comestíveis são as partes vegetais consideradas seguras para o consumo humano. - [Cores de outono](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/traits/cores-de-outono): Refere-se à mudança sazonal dos pigmentos das folhas, sobretudo nas plantas decíduas, revelando tons vibrantes. - [Floresta](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/traits/floresta): Habitats florestais são ambientes terrestres dominados por uma cobertura densa de árvores, com grande diversidade de plantas e animais. ## Coleções - [Fungi](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/collections/fungos) ## Segurança **Perigo:** 1/5 · Muito baixo Não colha nem coma nada do que encontrar. Algumas plantas e cogumelos podem fazer mal. ## Perguntas frequentes ### Como identificar Maitake? Compare o formato do chapéu, a parte de baixo, o pé e a base, e veja se o fungo cresce sobre madeira ou sobre o solo. Alguns têm lamelas, outros poros ou dentes. Um chapéu visto só de cima costuma esconder as características mais úteis. Identificador de cogumelos: envie uma foto e compare os detalhes visíveis. ### Qual é a altura de Maitake? 10-40 cm ### Maitake é comestível? edible ### Qual é o tamanho de Maitake? 10-100 cm ### Onde Maitake costuma ser encontrado? Ao redor de carvalhos em florestas ### Sobre o que Maitake cresce? wood ### Em que época Maitake aparece? Outono ### Qual é a cor dos esporos de Maitake? White ## Onde encontrar - [Gibraltar Rock State Natural Area](https://www.snappit.app/pt-BR/guides/places/gibraltar-rock-state-natural-area) — Wisconsin, US · Parque estadual - [Bridgeport Downtown South Historic District](https://www.snappit.app/pt-BR/guides/places/bridgeport-downtown-south-historic-district) — Connecticut, US · Distrito histórico - [Cheney Brothers Historic District](https://www.snappit.app/pt-BR/guides/places/cheney-brothers-historic-district) — Connecticut, US · Distrito histórico - [Doane's Falls](https://www.snappit.app/pt-BR/guides/places/doanes-falls) — Massachusetts, US · Reserva natural - [Fork Factory Brook](https://www.snappit.app/pt-BR/guides/places/fork-factory-brook) — Massachusetts, US · Reserva natural - [Mattatuck State Forest](https://www.snappit.app/pt-BR/guides/places/mattatuck-state-forest) — Connecticut, US · Floresta [Ver todos os lugares para encontrar Maitake](https://www.snappit.app/pt-BR/guides/where-to-see/maitake-5118) ## Mais Fungos - [Cogumelo-do-campo](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/cogumelo-do-campo) (*Agaricus*) - [Cogumelo-de-paris](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/cogumelo-de-paris) (*Agaricus*) - [Cogumelo portobello](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/cogumelo-portobello) (*Agaricus*) - [Shiitake](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/shiitake) (*Lentinula*) --- Fonte: [Maitake: curiosidades e onde encontrar — Snappit](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/maitake-5118)