# Pau-azedo (*oxydendrum arboreum*) O pau-azedo, também conhecida em inglês como sorrel tree, é uma árvore caducifólia de sub-bosque nativa do leste dos Estados Unidos, especialmente renomada na região dos Apalaches. Celebrada por sua impressionante floração no fim do verão e por sua brilhante folhagem de outono, destaca-se nas florestas decíduas, onde raramente ultrapassa alturas moderadas. É altamente valorizada por apicultores, já que suas delicadas flores brancas em formato de sino produzem um mel incrivelmente rico e de cor clara, com um sabor adocicado distintamente marcante. Suas folhas de sabor azedo, que contêm ácido oxálico, originaram tanto seu nome comum em inglês quanto seu nome científico. - **Categoria:** [Plantas](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/categories/plantas) - **Raridade:** Comum - **Perigo:** 1/5 · Muito baixo - **Snaps:** 3 - **Habitat:** Encontrada em solos ácidos e bem drenados de florestas decíduas de terras altas, cumes e encostas, crescendo frequentemente ao lado de carvalhos e pinheiros. ![Pau-azedo](https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/355230626/medium.jpg) Foto: Douglas Goldman, CC BY-SA 4.0 · [iNaturalist](https://www.inaturalist.org/photos/355230626) ## Aparência O pau-azedo costuma atingir de 9 a 15 metros de altura, apresentando um tronco esguio e uma copa arredondada. Sua casca é espessa, profundamente sulcada e marrom-acinzentada, lembrando pele de jacaré em espécimes mais velhos. As folhas são oblongas, finamente serrilhadas e de um verde brilhante durante a primavera e o verão, transformando-se em um deslumbrante carmesim vivo a roxo no início do outono. Do meio para o fim do verão, a árvore produz panículas pendentes de pequenas flores brancas em forma de urna que lembram lírios-do-vale, as quais acabam secando e formando cápsulas de sementes lenhosas e persistentes. ## Taxonomia - **Reino:** Plantae - **Filo:** Tracheophyta - **Classe:** Magnoliopsida - **Ordem:** Ericales - **Família:** Ericaceae - **Gênero:** Oxydendrum ## Curiosidades - Caminhantes nas montanhas às vezes mastigam as folhas para aliviar a sede, já que o sabor azedo estimula a produção de saliva. - O mel de pau-azedo é altamente valorizado e raro porque as árvores florescem apenas por um curto período em meados do verão, exigindo que os apicultores sincronizem perfeitamente a disposição de suas colmeias. - O nome comum em inglês "Sourwood" e o nome científico "Oxydendrum" (madeira azeda em grego) referem-se ao sabor ácido e azedo das folhas. ## Habilidades especiais - **Defesa por Seiva Ácida:** As folhas contêm ácido oxálico, conferindo-lhes um sabor azedo que afasta muitos herbívoros generalistas e insetos nocivos. - **Floração Tardia:** Ao contrário da maioria das árvores florestais, ela floresce do meio para o fim do verão, evitando a competição por polinizadores e fornecendo uma fonte vital de néctar no final da estação. - **Adaptação Outonal Vibrante:** Produz pigmentos de antocianina com rapidez no outono, protegendo suas folhas contra danos causados pela luz enquanto reabsorve nutrientes antes da queda foliar. ## Medidas e detalhes - **Comprimento:** 900-1800 cm - **Expectativa de vida:** 100-200 anos ## Alimentação Como planta fotossintetizante, o pau-azedo produz sua própria energia usando luz solar, dióxido de carbono, água e nutrientes essenciais absorvidos do solo ácido. - **Principais alimentos:** Luz solar, Água, Dióxido de carbono, Minerais do solo - **Método de busca por alimento:** Fotossíntese ## Relações ecológicas - **Mutualismo:** [Abelha-europeia](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/abelha-europeia) (*Apis mellifera*) — As abelhas polinizam as flores enquanto coletam néctar para produzir o famoso mel de pau-azedo. - **Planta hospedeira:** [Mariposa-cecrópia](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/mariposa-cecr%C3%B3pia) (*Hyalophora cecropia*) — As lagartas desta mariposa-seda gigante alimentam-se das folhas da árvore pau-azedo. - **É presa de:** Cervo-de-cauda-branca (*Odocoileus virginianus*) — Os cervos pastam ramos e folhas de pau-azedo, especialmente durante o inverno. ## Segurança **Perigo:** 1/5 · Muito baixo Ainda não há observações especiais de segurança. ## Perguntas frequentes ### Como identificar Pau-azedo? Comece pela planta inteira e depois compare a disposição das folhas, as bordas das folhas, os caules e quaisquer flores ou frutos. Folhas opostas crescem em pares; folhas alternas surgem uma a uma ao longo do caule. Juntos, esses detalhes revelam muito mais do que uma única folha verde. Identificador de plantas: envie uma foto e compare os detalhes visíveis. ### Qual é o comprimento de Pau-azedo? 900-1800 cm ### Quanto tempo Pau-azedo vive? 100-200 anos ### O que Pau-azedo come? Como planta fotossintetizante, o pau-azedo produz sua própria energia usando luz solar, dióxido de carbono, água e nutrientes essenciais absorvidos do solo ácido. ### Onde Pau-azedo costuma ser encontrado? Encontrada em solos ácidos e bem drenados de florestas decíduas de terras altas, cumes e encostas, crescendo frequentemente ao lado de carvalhos e pinheiros. ### Como Pau-azedo caça? Fotossíntese ## Onde encontrar - [Arrowmont School of Arts and Crafts](https://www.snappit.app/pt-BR/guides/places/arrowmont-school-of-arts-and-crafts) — Tennessee, US · Campus - [Folly Lick Stream Valley Park](https://www.snappit.app/pt-BR/guides/places/folly-lick-stream-valley-park) — Virginia, US · Parque - [Lake Fairfax Park](https://www.snappit.app/pt-BR/guides/places/lake-fairfax-park) — Virginia, US · Parque - [The Gardens of the American Rose Center](https://www.snappit.app/pt-BR/guides/places/the-gardens-of-the-american-rose-center) — Louisiana, US · Jardim botânico - [Washington and Old Dominion Railroad Regional Park](https://www.snappit.app/pt-BR/guides/places/washington-and-old-dominion-railroad-regional-park) — Virginia, US · Parque [Ver todos os lugares para encontrar Pau-azedo](https://www.snappit.app/pt-BR/guides/where-to-see/pau-azedo) ## Mais Plantas - [Raiz-de-cobra-branca](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/raiz-de-cobra-branca) (*Ageratina altissima*) - [árvore-do-paraíso](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/%C3%A1rvore-do-para%C3%ADso) (*Ailanthus altissima*) - [Samambaia-espada-ocidental](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/samambaia-espada-ocidental) (*Polystichum munitum*) - [Asclépia-comum](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/ascl%C3%A9pia-comum) (*Asclepias syriaca*) --- Fonte: [Pau-azedo: curiosidades e onde encontrar — Snappit](https://www.snappit.app/pt-BR/explore/pau-azedo)