Coriander

Coriandrum sativum

Coriander is a fragrant herb with delicate leaves and small white flowers. It is commonly used in cooking to add flavor to dishes like soups, salads, and curries.

Lebensraum: Gardens, Farms

Aussehen

The Coriander has bright green, delicate leaves that are fern-like at the base and more feathery higher up. Its tiny white or pale pink flowers grow in umbrella-shaped clusters, making it look light and airy.

ReichPlantaeStammTracheophytaKlasseMagnoliopsidaOrdnungApialesFamilieApiaceaeGattungCoriandrum

Coriander

Kategorie

Pflanzen

Seltenheit

Common

Gefahr

1/5 · Sehr gering

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Interessante Fakten

Ancient Egyptians used coriander as medicine and even buried it with their pharaohs!

Coriander seeds were found in caves from over 8,000 years ago, making it one of the oldest spices!

If you rub its leaves, they can smell like citrus, pepper, or even a little bit like soap to different people!

The word 'coriander' comes from a Greek word meaning 'bug,' because some people think it smells like stink bugs.

Besondere Fähigkeiten

Coriander has two different leaf shapes: broad, lobed ones near the bottom and delicate, feathery ones higher up, helping it catch sunlight efficiently.

Its small, clustered flowers attract many helpful insects like bees and tiny wasps, which assist in pollination and pest control.

Coriander produces strong smelling compounds that give it a unique aroma, possibly helping to keep some hungry creatures away.

Maße und Details

Höhe: 30-60 cm
Ausbreitung: 20-40 cm
Blütengröße: 0.2-0.4 cm
Blütezeit: Sommer
Essbar: Ja
Giftigkeit: Keine
Lebenszyklus: Einjährig
Bestäubungsmethode: Insekten

Ökologische Zusammenhänge

pollinates

honey bee

Apis mellifera

Visits flowers for nectar and pollen.

eats

green peach aphid

Myzus persicae

Sucks sap from leaves and stems.

depends on

convergent lady beetle

Hippodamia convergens

Eats aphids found on the plant.

Merkmale

Aromatisch

Aromatische Pflanzen produzieren und verströmen duftende flüchtige organische Verbindungen, oft zur Abwehr oder um Bestäuber anzulocken.

Frühlingsblüher

Frühlingsblüher bilden ihre Blüten im Frühjahr und kündigen oft das Ende des Winters und den Beginn neuen Wachstums an.

Duftende Blüte

Duftende Blüten verströmen ein angenehmes Aroma, oft um Bestäuber anzulocken oder zur Abwehr.

Essbar

Essbare Pflanzen sind diejenigen Pflanzenteile, die für den menschlichen Verzehr als unbedenklich gelten.

Gewürz

Dieses Merkmal der menschlichen Nutzung weist auf Arten hin, aus denen Gewürze gewonnen werden, die zum Würzen, zur Haltbarmachung von Lebensmitteln oder als Aromastoffe verwendet werden.