Cardamomo

Elettaria cardamomum

El cardamomo es una especia fragante que crece en regiones tropicales. Tiene vainas verdes con pequeñas semillas negras dentro, y se usa para dar sabor a comidas como curries y postres.

Hábitat: Selva tropical

Aspecto

El cardamomo es una planta alta y esbelta con hojas de color verde vibrante y brillantes que crecen directamente desde la base. Sus flores pequeñas y delicadas suelen ser blancas o amarillo pálido con intrincadas venas moradas, y emergen de la base de la planta, distintas de su follaje.

ReinoPlantaeFiloTracheophytaClaseLiliopsidaOrdenZingiberalesFamiliaZingiberaceaeGéneroElettaria

Cardamomo

Categoría

Plantas

Rareza

Common

Peligro

1/5 · Muy bajo

Snaps

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Datos interesantes

Las semillas de cardamomo a menudo se mastican después de las comidas para refrescar el aliento y ayudar a la digestión.

¡El sabor único del cardamomo lo convierte en una estrella tanto en pasteles dulces como en curries salados!

¡Es una de las especias más caras del mundo, después del azafrán y la vainilla!

Algunas culturas creen que las semillas de cardamomo tienen poderes mágicos y traen buena suerte.

Medidas y detalles

Altura: 200-400 cm
Extensión: 100-200 cm
Tamaño de la flor: 2-3 cm
Temporada de floración: Summer to fall
Comestible: Sí
Toxicidad: Ninguna
Ciclo de vida: Perenne
Método de polinización: Insectos

Conexiones ecológicas

come

Taladro del brote de ricino

Conogethes punctiferalis

Las larvas perforan tallos y vainas, causando daños.

depende de

Teca

Tectona grandis

El cardamomo necesita la sombra proporcionada por los árboles forestales más altos.

Rasgos

Aromático

Las plantas aromáticas producen y emiten compuestos orgánicos volátiles fragantes, a menudo como defensa o para atraer a los polinizadores.

De hoja perenne

Las plantas de hoja perenne conservan su follaje durante todo el año, sin perder nunca todas sus hojas a la vez.

Frutal

Las plantas frutales producen frutos, que son los ovarios maduros de las plantas con flores que contienen semillas.

Medicinal

Las plantas medicinales poseen compuestos químicos que pueden utilizarse con fines terapéuticos para tratar enfermedades o mantener la salud.

Especias

Este rasgo de uso humano indica especies de las cuales se derivan especias, utilizadas para dar sabor, conservar alimentos o como agentes aromáticos.

Linaje antiguo

Este rasgo indica que los organismos pertenecen a un grupo evolutivo muy antiguo con antepasados que se remontan a millones de años.

Selva tropical

Este rasgo de hábitat se refiere a las especies que se encuentran en las selvas tropicales, caracterizadas por una alta precipitación anual, gran biodiversidad y una densa cubierta arbórea.