Col rizada

Brassica oleracea var. sabellica

La col rizada es una verdura de hoja verde que crece en jardines. Tiene hojas rizadas o lisas y es muy saludable para comer. La gente usa la col rizada en ensaladas, batidos y sopas.

Hábitat: Jardines

Aspecto

La col rizada tiene hojas grandes, a menudo muy arrugadas o rizadas, que pueden ser de color verde oscuro, azul-verde o incluso morado. Su robusto tallo central soporta una roseta de estas hojas de textura distintiva, lo que la hace visualmente diferente de las verduras de hojas lisas.

ReinoPlantaeFiloTracheophytaClaseMagnoliopsidaOrdenBrassicalesFamiliaBrassicaceaeGéneroBrassica

Foto: Agnieszka Kwiecień, NovaCC BY-SA 4.0 · Wikimedia CommonsVer original ↗

Col rizada

Categoría

Plantas

Rareza

Común

Peligro

1/5 · Muy bajo

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Datos interesantes

¡Los antiguos romanos disfrutaban comiendo col rizada mucho antes de que se convirtiera en un superalimento hoy en día!

¡La col rizada pertenece a la misma familia de plantas que el brócoli, el repollo y las coles de Bruselas!

¡Frotar las hojas de col rizada antes de cocinar las hace más suaves y menos amargas!

¡Algunas variedades de col rizada pueden crecer más altas que un niño pequeño, alcanzando hasta un metro!

Habilidades especiales

La col rizada puede soportar temperaturas bajo cero, lo que le permite crecer en climas más fríos donde otras verduras fallarían.

Medidas y detalles

Altura: 30-90 cm
Extensión: 30-60 cm
Tamaño de la flor: 0.5-1 cm
Temporada de floración: Verano
Comestible: Sí
Toxicidad: Ninguna
Ciclo de vida: Anual
Método de polinización: Insectos

Conexiones ecológicas

Es presa de

Mariposa de la col

Pieris rapae

Las larvas a menudo se alimentan de las hojas de col rizada, causando daños notables.

Rasgos

Bienal

Las plantas bienales completan su ciclo de vida en dos temporadas de crecimiento, formando típicamente follaje en el primer año y floreciendo o semillando en el segundo.

Tolerante a la sombra

Las plantas tolerantes a la sombra están adaptadas para crecer y prosperar en áreas con bajos niveles de luz, requiriendo menos luz solar directa.

Resistente al frío

Las plantas resistentes al frío son capaces de soportar bajas temperaturas y condiciones de congelación sin sufrir daños significativos.

Comestible

Las plantas comestibles son aquellas partes de una planta que se consideran seguras para el consumo humano.

Crecimiento rápido

Las plantas de crecimiento rápido exhiben tasas de crecimiento aceleradas, aumentando rápidamente de tamaño y biomasa en un corto período de tiempo.

Adaptado a la ciudad

Esta característica de hábitat indica especies que pueden coexistir con los humanos en entornos urbanos y suburbanos, utilizando estructuras artificiales y espacios verdes.

También conocido como

Col rizada rizadaCol rizada dinosaurioCol rizada lacinatoCol rizada toscana

Colecciones

Plants Vegetables

Seguridad

Peligro

1/5 · Muy bajo

Siempre lava la col rizada antes de comerla para eliminar cualquier suciedad o insecto.

Preguntas frecuentes

¿Cómo identificar a Col rizada?

Compara las hojas, los tallos, las flores, las vainas y la parte que se come. Las plántulas pueden parecerse a plantas de jardín sin relación hasta que salen sus hojas maduras. Identificador de verduras: sube una foto y compara los detalles visibles.

¿Cuál es el altura de Col rizada?

30-90 cm

¿Cuál es el extensión de Col rizada?

30-60 cm

¿Cuál es el tamaño de la flor de Col rizada?

0.5-1 cm

¿Cuál es el temporada de floración de Col rizada?

Verano

¿Cuál es el comestible de Col rizada?

Sí

¿Cuál es el toxicidad de Col rizada?

Ninguna