Col rizada

Brassica oleracea var. sabellica

La col rizada es una verdura de hoja verde que crece en jardines. Tiene hojas rizadas o lisas y es muy saludable para comer. La gente usa la col rizada en ensaladas, batidos y sopas.

Hábitat: Jardines

Aspecto

La col rizada tiene hojas grandes, a menudo muy arrugadas o rizadas, que pueden ser de color verde oscuro, azul-verde o incluso morado. Su robusto tallo central soporta una roseta de estas hojas de textura distintiva, lo que la hace visualmente diferente de las verduras de hojas lisas.

ReinoPlantaeFiloTracheophytaClaseMagnoliopsidaOrdenBrassicalesFamiliaBrassicaceaeGéneroBrassica

Col rizada

Categoría

Plantas

Rareza

Common

Peligro

1/5 · Muy bajo

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Datos interesantes

¡Los antiguos romanos disfrutaban comiendo col rizada mucho antes de que se convirtiera en un superalimento hoy en día!

¡La col rizada pertenece a la misma familia de plantas que el brócoli, el repollo y las coles de Bruselas!

¡Frotar las hojas de col rizada antes de cocinar las hace más suaves y menos amargas!

¡Algunas variedades de col rizada pueden crecer más altas que un niño pequeño, alcanzando hasta un metro!

Medidas y detalles

Altura: 30-90 cm
Extensión: 30-60 cm
Tamaño de la flor: 0.5-1 cm
Temporada de floración: Verano
Comestible: Sí
Toxicidad: Ninguna
Ciclo de vida: Anual
Método de polinización: Insectos

Rasgos

Bienal

Las plantas bienales completan su ciclo de vida en dos temporadas de crecimiento, formando típicamente follaje en el primer año y floreciendo o semillando en el segundo.

Tolerante a la sombra

Las plantas tolerantes a la sombra están adaptadas para crecer y prosperar en áreas con bajos niveles de luz, requiriendo menos luz solar directa.

Resistente al frío

Las plantas resistentes al frío son capaces de soportar bajas temperaturas y condiciones de congelación sin sufrir daños significativos.

Comestible

Las plantas comestibles son aquellas partes de una planta que se consideran seguras para el consumo humano.

Crecimiento rápido

Las plantas de crecimiento rápido exhiben tasas de crecimiento aceleradas, aumentando rápidamente de tamaño y biomasa en un corto período de tiempo.

Adaptado a la ciudad

Esta característica de hábitat indica especies que pueden coexistir con los humanos en entornos urbanos y suburbanos, utilizando estructuras artificiales y espacios verdes.