hinojo marino

Crithmum maritimum

El hinojo marino es una sabrosa planta verde que crece junto al mar. Tiene hojas crujientes y un sabor salado, ¡lo que lo convierte en un bocado divertido para los más aventureros!

Hábitat: Zonas costeras

Aspecto

El hinojo marino tiene hojas carnosas, suculentas y de color verde azulado que se asemejan al eneldo o al hinojo finamente cortados, lo que lo hace inconfundible. Crece en matas densas y produce racimos de diminutas flores de color verde amarillento en forma de paraguas, que contrastan con su follaje de tonos fríos.

ReinoPlantaeFiloTracheophytaClaseMagnoliopsidaOrdenApialesFamiliaApiaceaeGéneroCrithmum

hinojo marino

Categoría

Plantas

Rareza

Common

Peligro

1/5 · Muy bajo

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Datos interesantes

¡Los antiguos marineros lo llevaban en sus travesías para evitar enfermarse en los viajes largos!

¡Incluso sus semillas son grandes viajeras: pueden flotar en las corrientes oceánicas para encontrar nuevos hogares!

¡Su nombre en inglés, 'samphire', podría provenir de Saint Pierre (San Pedro), el santo patrón de los pescadores!

¡Algunos lo llaman 'hinojo marino' porque sabe un poco a hinojo, pero no están emparentados!

Habilidades especiales

El hinojo marino puede prosperar en suelos y brisas saladas, una increíble adaptación que le ayuda a sobrevivir en los duros entornos costeros.

Esta planta tiene raíces fuertes y profundas que la ayudan a aferrarse firmemente a grietas estrechas en las rocas, defendiéndose de los fuertes vientos y las olas.

El hinojo marino tiene hojas carnosas que le permiten almacenar valiosa agua dulce, ayudándole a sobrevivir a las sequías en los acantilados expuestos.

Medidas y detalles

Altura: 10-50 cm
Extensión: 10-40 cm
Tamaño de la flor: 0.2-0.5 cm
Temporada de floración: Verano
Comestible: Sí
Toxicidad: Ninguna
Ciclo de vida: Perenne
Método de polinización: Insectos

Conexiones ecológicas

poliniza

Abeja melífera europea

Apis mellifera

Ayuda a esparcir su polen entre las plantas.

poliniza

Abejorro común

Bombus terrestris

Visita las flores para recolectar néctar y polen.

come

Humano

Homo sapiens

Recolectado por personas para uso culinario.

Rasgos

Floración

Las plantas con flores son cualquier planta que produce flores como parte de su ciclo reproductivo.

Similar a la hierba

Las plantas similares a la hierba son plantas herbáceas que se asemejan visualmente a las verdaderas hierbas, típicamente con hojas largas y estrechas.

Tolerante a la sal

Las plantas tolerantes a la sal pueden resistir y crecer en condiciones con niveles elevados de salinidad en el suelo o el agua.

Comestible

Las plantas comestibles son aquellas partes de una planta que se consideran seguras para el consumo humano.

Especias

Este rasgo de uso humano indica especies de las cuales se derivan especias, utilizadas para dar sabor, conservar alimentos o como agentes aromáticos.

Costero

Los hábitats costeros son entornos dinámicos situados a lo largo de la interfaz entre la tierra y el mar, influenciados por las mareas, las olas y el agua salada.