Kale

Brassica oleracea var. sabellica

Kale is a leafy green vegetable that grows in gardens. It has curly or smooth leaves and is very healthy to eat. People use kale in salads, smoothies, and soups.

Hábitat: Gardens

Aspecto

The Kale has large, often deeply crinkled or ruffled leaves that can be dark green, blue-green, or even purple. Its sturdy central stem supports a rosette of these distinctively textured leaves, making it visually different from smooth-leafed greens.

ReinoPlantaeFiloTracheophytaClaseMagnoliopsidaOrdenBrassicalesFamiliaBrassicaceaeGéneroBrassica

Kale

Categoría

Plantas

Rareza

Common

Peligro

1/5 · Muy bajo

Snaps

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Datos interesantes

Ancient Romans enjoyed eating kale long before it became a superfood today!

Kale belongs to the same plant family as broccoli, cabbage, and Brussels sprouts!

Rubbing kale leaves before cooking makes them softer and less bitter!

Some kale varieties can grow taller than a small child, reaching up to three feet!

Habilidades especiales

Kale can withstand freezing temperatures, allowing it to grow in colder climates where other vegetables would fail.

Kale has a robust root system that efficiently extracts essential nutrients from the soil, making it very resilient.

Kale produces bitter compounds which deter some pests, protecting its leaves from being eaten.

Medidas y detalles

Altura: 30-90 cm
Extensión: 30-60 cm
Tamaño de la flor: 0.5-1 cm
Temporada de floración: Verano
Comestible: Sí
Toxicidad: Ninguna
Ciclo de vida: Anual
Método de polinización: Insectos

Conexiones ecológicas

eaten by

Cabbage White Butterfly

Pieris rapae

Larvae often feed on kale leaves, causing noticeable damage.

pollinates

European Honey Bee

Apis mellifera

Bees are attracted to kale flowers, aiding in reproduction.

eats

Humans

Homo sapiens

Humans widely cultivate and consume kale as a nutritious vegetable.

eaten by

Diamondback Moth

Plutella xylostella

Larvae are a common pest, feeding on the leaves of kale.

Rasgos

Bienal

Las plantas bienales completan su ciclo de vida en dos temporadas de crecimiento, formando típicamente follaje en el primer año y floreciendo o semillando en el segundo.

Tolerante a la sombra

Las plantas tolerantes a la sombra están adaptadas para crecer y prosperar en áreas con bajos niveles de luz, requiriendo menos luz solar directa.

Resistente al frío

Las plantas resistentes al frío son capaces de soportar bajas temperaturas y condiciones de congelación sin sufrir daños significativos.

Comestible

Las plantas comestibles son aquellas partes de una planta que se consideran seguras para el consumo humano.

Crecimiento rápido

Las plantas de crecimiento rápido exhiben tasas de crecimiento aceleradas, aumentando rápidamente de tamaño y biomasa en un corto período de tiempo.

Adaptado a la ciudad

Esta característica de hábitat indica especies que pueden coexistir con los humanos en entornos urbanos y suburbanos, utilizando estructuras artificiales y espacios verdes.