Pimpinela menor

Sanguisorba minor

La pimpinela menor es una sabrosa planta verde que crece en jardines y campos. ¡Sus hojas se pueden usar en ensaladas, añadiendo un sabor fresco que recuerda un poco al pepino!

Hábitat: Pastizales

Aspecto

La pimpinela menor tiene hojas pinnadas distintivas con muchos folíolos ovales y dentados dispuestos a lo largo de un tallo. Sus diminutas flores en forma de globo son de color verde rojizo y aparecen en cabezas compactas sobre tallos delgados. La planta en general forma un pequeño macizo con delicadas y etéreas floraciones.

ReinoPlantaeFiloTracheophytaClaseMagnoliopsidaOrdenRosalesFamiliaRosaceaeGéneroPoterium

Pimpinela menor

Categoría

Plantas

Rareza

Common

Peligro

1/5 · Muy bajo

Snaps

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Datos interesantes

¡Antiguos romanos añadían pimpinela a su vino para un sabor único y refrescante!

¡Los caballeros medievales a veces usaban pimpinela para dar sabor a sus bebidas antes de banquetes y batallas!

El nombre "Sanguisorba" significa "detenedor de sangre", refiriéndose a su uso medicinal histórico.

Esta planta puede crecer en suelos secos y pobres donde muchas otras plantas luchan por prosperar.

Habilidades especiales

La pimpinela menor tiene hojas que saben a pepino fresco, lo que la convierte en una hierba culinaria única para platos refrescantes.

La pimpinela menor tiene un sistema de raíces profundas que le ayuda a encontrar agua y sobrevivir en condiciones secas y soleadas.

La pimpinela menor puede mantener sus hojas verdes incluso durante el invierno, proporcionando forraje fresco cuando otras plantas están inactivas.

Medidas y detalles

Altura: 30-60 cm
Extensión: 30-45 cm
Tamaño de la flor: 0.5-1 cm
Temporada de floración: Late spring to summer
Comestible: Sí
Toxicidad: Ninguna
Ciclo de vida: Perenne
Método de polinización: Viento

Conexiones ecológicas

pollinates

Abeja melífera

Apis mellifera

Visita flores para néctar.

eaten by

Conejo europeo

Oryctolagus cuniculus

Los conejos a menudo pastan sus tiernas hojas.

eaten by

Corzo

Capreolus capreolus

Los ciervos se alimentan de su follaje.

Rasgos

Herbácea

Las plantas herbáceas son plantas no leñosas con tallos blandos que típicamente mueren hasta el suelo al final de la temporada de crecimiento.

Aromático

Las plantas aromáticas producen y emiten compuestos orgánicos volátiles fragantes, a menudo como defensa o para atraer a los polinizadores.

Floración

Las plantas con flores son cualquier planta que produce flores como parte de su ciclo reproductivo.

Bienal

Las plantas bienales completan su ciclo de vida en dos temporadas de crecimiento, formando típicamente follaje en el primer año y floreciendo o semillando en el segundo.