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ParqueMenorca, Illes Balears, España

Líthica, Pedreres de s’Hostal

En Pedreres de s’Hostal, el espacio vacío forma parte de lo que se visita.

Acerca de

En Pedreres de s’Hostal, el espacio vacío forma parte de lo que se visita. La piedra extraída para construir edificios dejó estancias abiertas al cielo, pasos estrechos y recintos mucho mayores excavados con máquinas. Al recorrerlos, la escala cambia constantemente: un frutal puede llenar una cantera, mientras que una persona parece diminuta en otra. Los jardines, los laberintos y el circuito interpretativo forman un único recinto gestionado, al que se accede con entrada.

Los jardines reúnen distintas etapas del paisaje. Los canteros reutilizaron las zonas agotadas como huertos; más tarde, la vegetación silvestre volvió a ocupar los espacios abandonados. Líthica combina los restos de esos huertos y las plantas espontáneas con nuevas plantaciones. La parte alta, expuesta a la intemperie, y el interior resguardado de las canteras ofrecen condiciones de crecimiento muy diferentes. Fíjate en ese contraste durante el paseo.

El Circuit Botànic, iniciado en 2000, presenta la flora menorquina a través de las antiguas canteras. En 2006 amplió su labor divulgativa a la biodiversidad. Hoy, el circuito digital relaciona la botánica con las aves, la geología, el trabajo de la piedra y la historia del paisaje. Escoge algunos temas que te interesen, sin sentir que tienes que leer todos los paneles. ¡Prepárate para fotografiar y aprender! Consigue la app Snappit para identificar cualquier especie aquí.

La extracción terminó en la primavera de 1994. La recuperación impulsada por Líthica conservó las huellas del trabajo al tiempo que retiraba el material acumulado y adaptaba el lugar para jardines y actividades culturales. El proyecto recibió un premio europeo de patrimonio en 2019. Su logro se aprecia en el equilibrio entre los nuevos usos y la forma que conservan las canteras: el paisaje sigue mostrando claramente que aquí se extraía piedra.

Qué hacer aquí

Sigue el circuito señalizado por los jardines de las antiguas canteras, detente en el Jardí Medieval y compara el laberinto vegetal con las bifurcaciones del laberinto de piedra. Los paneles de biodiversidad y las páginas enlazadas mediante códigos QR ayudan a relacionar los jardines con la roca y la fauna que los rodean.

Información estacional

En enero está cerrado. En invierno solo se visita por la mañana; de abril a octubre hay un horario más amplio de lunes a sábado, pero los domingos se sigue cerrando a las 14:00. En verano, lleva agua y protección solar.

Accesibilidad

Acuerda con Líthica un recorrido adecuado antes de reservar si utilizas silla de ruedas, una ayuda para caminar o un carrito infantil. La anchura publicada del camino del laberinto vegetal es de solo 60 cm; poder acceder a una parte del recinto no garantiza el acceso a todos sus niveles.

No te pierdas

1

El contraste entre las pequeñas canteras de extracción manual y los grandes espacios excavados con máquinas

2

El Jardí Medieval, organizado alrededor de una fuente en una cantera resguardada

3

El camino único y sinuoso del Laberint Vegetal y las bifurcaciones del Laberint Mineral

4

Un circuito de biodiversidad con 17 paradas que relaciona la piedra, los jardines, la fauna y los oficios locales

Paseos y rutas

El recorrido señalizado por las canteras y la biodiversidad

Toma el circuito de visita como hilo conductor. Sus 17 paradas interpretativas incluyen geología, aves, antiguos cultivos, el Jardí Medieval y los dos métodos de extracción. Sigue el sentido de circulación indicado por los distintos espacios de las canteras. Dedica entre 90 minutos y 2 horas, según cuánto quieras leer y el tiempo que pases en los jardines.

La cantera presenta desniveles importantes. Pregunta al personal qué tramos evitan los escalones, qué pendiente tienen los caminos de conexión y por dónde puedes volver sin completar todo el circuito.

El recorrido señalizado por las canteras y la biodiversidad

Una breve parada adicional: Laberint Vegetal

Cerca del Jardí Medieval, este laberinto vegetal circular tiene un único camino continuo y sinuoso, sin callejones sin salida. Sus 140 m de recorrido se repliegan en un espacio pequeño. Dedica entre 10 y 20 minutos a recorrerlo y disfrutar de las plantas aromáticas, sin salirte del camino.

Líthica indica que los caminos pavimentados con piedra tienen solo 60 cm de ancho. No des por hecho que se pueda recorrer el interior con silla de ruedas o carrito infantil; pregunta si es posible verlo desde un camino público contiguo.

Una breve parada adicional: Laberint Vegetal

Primera visita: reserva unas 2 horas

Sigue el circuito abierto por los distintos espacios de las canteras y elige unas cuantas paradas de biodiversidad. Dedica un rato al Jardí Medieval y deja tiempo para el laberinto que más interese al grupo. Termina con margen suficiente para salir antes del cierre.

Visita centrada en los jardines: entre 90 minutos y 2 horas

Concéntrate en las canteras antiguas y el circuito botánico. Compara una zona de huerto con un jardín resguardado, consulta los carteles de las plantas y detente en el laberinto vegetal. Al llegar, pregunta cómo incluir estos jardines en el circuito abierto ese día.

Actividades

Lee en las paredes las huellas del trabajo

En la zona de extracción mecánica, busca las marcas rectas y curvas que dejaron las sierras. Las máquinas necesitaban plataformas amplias y líneas regulares de trabajo, lo que explica que estas excavaciones sean tan distintas de las antiguas, más pequeñas. Compara las marcas desde el camino y observa después la geometría del conjunto: el propio espacio conserva las huellas de las herramientas que lo crearon.

Dedica un rato al Jardí Medieval

El Jardí Medieval evoca el jardín de un claustro. Una fuente, rosas, plantas medicinales y cultivos le dan un orden simbólico. Detente aquí después de los espacios de piedra expuestos al sol y observa cómo el sonido, el recogimiento y la vegetación cambian la manera de percibir la misma roca excavada.

Recorre el Laberint Mineral en compañía

El laberinto de piedra, de planta cuadrada, tiene bifurcaciones, a diferencia del vegetal. Decidid si queréis resolverlo juntos o turnaros para escoger el siguiente pasillo, manteniendo a los menores bajo supervisión. Sus muros de piedra seca también dan la vuelta a la historia de la cantera: los bloques se han colocado de nuevo en un lugar antes definido por su extracción.

Organiza aparte la asistencia a un evento

Fosquets utiliza varios espacios de las canteras para sus conciertos. Según sus condiciones publicadas, la entrada del concierto incluye una visita libre desde dos horas antes de la actuación; la zona del concierto abre 30 minutos antes del inicio. Consulta las condiciones del evento concreto, incluidos sus límites de edad y sus normas sobre animales de compañía.

Consulta la información desde casa

El circuito de biodiversidad está disponible tanto en internet como en el recinto. Si el tiempo no invita a pasear al aire libre por las canteras, lee en casa las secciones de geología y del trabajo de la piedra, y vuelve cuando puedas disfrutar cómodamente de los jardines.

Fauna, flora y hábitats

Olivo cultivado en el circuito de jardines

La cantera dedicada a los olivos conecta el jardín con sus antiguos usos productivos. Fíjate en las hojas estrechas y perennes, con el envés más claro. Aquí hablamos de los olivos cultivados: el recinto también incluye información sobre el acebuche, así que consulta los carteles para distinguir cada plantación.

Granado en un huerto

La Cantera de los Granados es una zona de huerto cultivado. La información botánica describe flores de color rojo vivo en mayo–junio y frutos que maduran hacia octubre–noviembre; lo que encuentres dependerá de la temporada. Disfruta de los frutos como parte del jardín, sin recogerlos.

Cernícalo vulgar sobre las canteras

Líthica documenta que aquí nidifican cernícalos. Mira el cielo abierto u observa una repisa lejana desde el camino señalizado, con prismáticos si los llevas. Deja espacio a las aves y no te acerques a un posible nido.

Lechuza común: una residente que suele pasar inadvertida

La información sobre aves documenta que las lechuzas comunes nidifican en la cantera y explica cómo utilizan cavidades resguardadas durante el día. Es un motivo para respetar esos huecos sin mirar dentro. Una visita diurna puede ser muy gratificante aunque no veas ninguna lechuza.

Historias y descubrimientos

Esta piedra de construcción nació en una laguna marina

El marés de s’Hostal es una calcarenita formada por fragmentos de organismos marinos, depositados en una laguna resguardada por un arrecife durante el Mioceno. La información geológica describe conchas, restos de equinodermos y huellas que dejaron los animales en el sedimento. Utiliza los paneles para comprender estos detalles; la roca forma parte del lugar y no debe arrancarse para llevársela.

Una excavación puede convertirse en un lugar de cultivo

Tras la extracción, los recintos resguardados resultaron útiles como huertos. El Laberint dels Vergers de Líthica combina restos de esos cultivos con vegetación autóctona y nuevas plantaciones de jardín. Los nombres de algunas canteras conservan esa historia agrícola y aluden a olivos, almendros, limoneros y granados.

Cuándo ir

Horarios publicados por temporada

Líthica publica actualmente un horario diario de 09:00 a 14:00 en febrero–marzo y noviembre–diciembre. De abril a octubre indica apertura de lunes a sábado desde las 09:00 hasta una hora de cierre variable por la tarde, y los domingos de 09:00 a 14:00. Los cierres aproximados son a las 20:30 en abril y septiembre, a las 21:00 de mayo a agosto y a las 19:30 en octubre. En enero está cerrado. Comprueba tu fecha antes de desplazarte.

Primavera: dedica tiempo a los jardines

El itinerario botánico incluye una cantera con almendros y un prado mediterráneo de primavera. Presta más atención a esa parte de la visita si te interesa especialmente el crecimiento estacional. La floración varía con el tiempo, así que disfruta del conjunto de vegetación, roca y diseño del jardín, sin depender de una floración garantizada.

Verano: combina espacios expuestos y resguardados

Elige una hora más fresca que encaje con tu entrada para recorrer las zonas expuestas de las canteras. Lleva agua y aprovecha los lugares adecuados para descansar a lo largo del recorrido abierto; los jardines resguardados son solo una parte de la visita.

Consulta los cierres especiales y la última entrada

La página de visitas recoge excepciones por actividades internas, Sant Joan y Navidad, incluido el cierre del 25 de diciembre. Los días de eventos también pueden adelantarse el cierre y la última entrada. Consulta tanto los avisos de la fecha concreta como las franjas de reserva; el horario habitual de cierre no garantiza que se pueda entrar hasta ese momento.

Cómo llegar y consejos prácticos

Entradas y reservas

Según la información consultada el 17 de octubre de 2026, la entrada general cuesta 10 € y la reducida, 7 €, para las categorías que indica Líthica: mayores de 65 años, personas empadronadas en Menorca, visitantes con discapacidad y grupos de al menos 12 personas. Lleva la acreditación que corresponda. Los menores de 15 años entran gratis en visitas familiares. Consulta la venta oficial para tu fecha y categoría.

Prepara lo esencial antes de llegar

Lleva agua, protección solar y lo que necesites durante toda la visita. Si los aseos, los aseos accesibles, los asientos o la posibilidad de comprar algo de beber o comer son importantes para ti, confirma con Líthica su disponibilidad y ubicación actuales antes de desplazarte: +34 971 48 15 78 o [email protected]. No cuentes con que el bar de un evento esté abierto durante una visita habitual a los jardines.

Llega a la entrada del Camí Vell

La dirección que facilita Líthica es Camí Vell, km 1, Ciutadella de Menorca. Sigue las indicaciones de Pedreres de s’Hostal desde los accesos de la Me-1 y las rondas, y desde la Ronda Sud hacia el Camí Vell. El aparcamiento tiene capacidad limitada; deja algo de margen para llegar en lugar de presentarte en la puerta a última hora.

Si vienes sin coche

Organiza la ida y la vuelta en taxi, o pregunta a Líthica por el acceso desde Ciutadella antes de ir andando o en bicicleta. Comprueba las condiciones reales de la carretera para tu grupo, incluida la continuidad de las aceras y el tráfico. Si utilizas transporte público, confirma antes de salir qué parada te sirve y cómo completar el último tramo.

Elige los espacios concretos que quieres visitar

Explica al personal qué espacios te interesan más: los jardines antiguos, un mirador o un laberinto concreto. Pregunta por los escalones, las pendientes, el firme, los lugares para descansar y el camino de vuelta de esos espacios. Acuerda una alternativa más corta antes de desplazarte si se ajusta mejor a tus necesidades.

Una limitación concreta en el Laberint Vegetal

La anchura publicada de 60 cm para el camino interior supone una limitación importante. Los 140 m de longitud corresponden al recorrido que se repliega dentro del laberinto, no a la distancia desde el aparcamiento. Ninguna de las dos medidas garantiza un acceso adaptado ni espacio suficiente para girar. Pregunta si hay un punto de observación contiguo que se ajuste a tus necesidades.

La asistencia para conciertos se solicita con antelación

Fosquets anuncia asistencia y transporte adaptado hasta la zona del concierto. Su información práctica pide a quienes necesiten ayuda que escriban a [email protected] con al menos 24 horas de antelación. Confirma las condiciones de tu evento y del regreso; este servicio no equivale a una visita diurna asistida por todos los jardines.

Fuentes y enlaces útiles

Fauna que podrías ver

4

Cada tarjeta enlaza a una página completa de Explorar con fotos, rasgos y datos curiosos.

Mapa de snaps de este lugar

Empieza con una vista general y luego acércate para explorar observaciones individuales de vida silvestre alrededor de este lugar.

Cargando mapa…

Conviene saberlo antes de ir

Reserva a través del enlace oficial de entradas; de abril a octubre, el acceso entre las 09:00 y las 14:00 requiere una entrada comprada por internet.

Lleva calzado con buen agarre para recorrer caminos de piedra y tramos con desnivel.

Mantén a los menores contigo, permanece en los caminos señalizados detrás de los muros de protección y no subas a los muros del laberinto.

Fotografía las texturas desde el camino, manteniéndote lejos de los bordes de las canteras.

Deja las plantas, los frutos y los fósiles donde están; utiliza los carteles y las fotografías para recordar lo que te interese.

Guarda las páginas del circuito de biodiversidad antes de llegar si prefieres leerlas en el móvil.

Preguntas frecuentes

Es un conjunto de antiguas canteras de gestión privada que se visita con entrada. Los jardines, los laberintos y las paradas interpretativas forman parte del mismo recinto.
No. El Laberint Vegetal tiene un único recorrido sinuoso; el Laberint Mineral tiene bifurcaciones y permite elegir. Si tu principal interés es resolver un laberinto, elige el mineral, siempre que forme parte del recorrido abierto ese día.
No se garantiza ningún avistamiento. Algunas utilizan las canteras para criar o descansar, y una lechuza puede permanecer oculta durante toda una visita diurna. Lo adecuado es observar tranquilamente desde el camino público.
Se admiten perros con correa en el circuito de visita habitual. Las normas de los conciertos de Fosquets excluyen a los animales de compañía, así que consulta las condiciones de la actividad concreta que reserves.
Consulta las franjas de entrada de la fecha elegida. La hora de cierre es la hora a la que hay que salir, y los eventos especiales pueden adelantar la última admisión. Organiza una visita completa, en lugar de tomar la última entrada posible como hora recomendada de llegada.
La visita es al aire libre. Si llueve de forma persistente o sopla viento fuerte, elige otro día y aprovecha el circuito de biodiversidad en internet para conocer de antemano la geología y la historia de los jardines.

Snaps recientes en este lugar

Los snaps recientes aparecerán aquí a medida que se añadan nuevas observaciones.

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