ail des vignes

Allium vineale

L'ail des vignes est une plante savoureuse qui pousse dans les champs et les bois. Il possède de longues feuilles vertes et de jolies fleurs blanches qui sentent l'ail. On l'utilise souvent en cuisine pour donner du goût !

Habitat: Bois et forêts

Apparence

L'ail des vignes présente de fines feuilles semblables à des brins d'herbe, creuses et cylindriques. Ses petites fleurs blanches à violettes rosées poussent en une ombelle arrondie, souvent remplacées par de minuscules bulbilles aériennes vertes ou violettes au sommet de la tige.

RègnePlantaeEmbranchementTracheophytaClasseLiliopsidaOrdreAsparagalesFamilleAmaryllidaceaeGenreAllium

Photo : Didier DescouensCC BY-SA 4.0 · Wikimedia CommonsVoir l'original ↗

ail des vignes

Catégorie

Plantes

Rareté

Commun

Danger

1/5 · Très faible

Snaps

Faits intéressants

Autrefois, l'ail des vignes était parfois utilisé dans de vieux remèdes populaires.

Si les vaches en mangent trop, leur lait peut littéralement prendre un goût d'ail !

Sa puissante odeur d'ail l'aide à faire fuir la plupart des créatures affamées de la forêt.

Cette plante peut fabriquer ses propres mini-clones directement sur sa tige !

Capacités spéciales

L'ail des vignes peut développer de minuscules « bébés bulbes » (bulbilles) sur sa hampe florale, qui tombent et donnent naissance à de nouvelles plantes sans avoir besoin de graines !

Il dégage une odeur d'oignon extrêmement forte qui aide à empêcher de nombreux animaux affamés de grignoter ses feuilles et ses bulbes, se défendant ainsi.

Dimensions et détails

Hauteur: 30-80 cm
Taille des fleurs: 0.3-0.5 cm
Période de floraison: Late spring to early summer
Comestible: Oui
Toxicité: Aucun
Cycle de vie: Vivace
Mode de pollinisation: Insecte

Relations écologiques

pollinates

abeille à miel

Apis mellifera

récolte du nectar pour fabriquer du miel

pollinates

bourdon terrestre

Bombus terrestris

récolte le pollen de ses fleurs

eats

humains

Homo sapiens

ses feuilles et ses bulbilles peuvent être cueillies

Traits

Aromatique

Les plantes aromatiques produisent et libèrent des composés organiques volatils parfumés, souvent pour se défendre ou attirer les pollinisateurs.

Plante à fleurs

Les plantes à fleurs produisent des fleurs dans le cadre de leur cycle reproductif.

Semblable à une graminée

Les plantes semblables aux graminées sont des plantes herbacées qui ressemblent aux vraies graminées, généralement avec des feuilles longues et étroites.

Floraison printanière

Ces plantes fleurissent au printemps, annonçant souvent la fin de l’hiver et le début d’une nouvelle croissance.

Fleur parfumée

Les fleurs parfumées dégagent une odeur agréable, souvent pour attirer les pollinisateurs ou se défendre.

Comestible

Les plantes comestibles désignent les parties végétales considérées comme sûres pour la consommation humaine.

Aimant à pollinisateurs

Désigne les plantes particulièrement attirantes et bénéfiques pour une grande variété d’organismes pollinisateurs.

Épice

Ce trait d’usage humain désigne les espèces fournissant des épices utilisées pour assaisonner, conserver les aliments ou apporter des arômes.

Forêt

Les habitats forestiers sont des milieux terrestres dominés par un couvert arboré dense, accueillant une grande diversité de plantes et d’animaux.

Aussi appelé

Ail des bois

Collections

Plants

Sécurité

Danger

1/5 · Très faible

Demandez toujours l'avis d'un adulte avant de cueillir ou de manger des plantes sauvages.

Questions fréquentes

Comment identifier ail des vignes ?

Commencez par la plante entière, puis comparez la disposition des feuilles, le bord des feuilles, les tiges et les éventuelles fleurs ou fruits. Les feuilles opposées vont par paires ; les feuilles alternes se succèdent une à une le long de la tige. Pris ensemble, ces détails en disent bien plus qu'une seule feuille verte. Identifiant plante : importez une photo et comparez les détails visibles.

Quelle est la hauteur de ail des vignes ?

30-80 cm

Quelle est la taille des fleurs de ail des vignes ?

0.3-0.5 cm

Quand ail des vignes fleurit-il ?

Late spring to early summer

ail des vignes est-il comestible ?

Oui

ail des vignes est-il toxique ?

Aucun

Quel est le cycle de vie de ail des vignes ?

Vivace