ail maraîcher

Allium oleraceum

L'ail maraîcher est une plante sauvage qui pousse dans les champs et les prairies. Il possède de longues feuilles vertes et de petites fleurs blanches qui sentent l'ail. On le trouve souvent dans les zones herbeuses où il peut pousser librement.

Habitat: Prairies

Apparence

L'ail maraîcher possède des feuilles fines semblables à des brins d'herbe et une tige pleine surmontée d'une grappe globuleuse de petites fleurs en forme de cloche. Ces fleurs vont du violet rosâtre au blanc et sont souvent mêlées à de minuscules bulbilles aériennes vertes ou violacées, ce qui le distingue des véritables herbes sauvages.

RègnePlantaeEmbranchementTracheophytaClasseLiliopsidaOrdreAsparagalesFamilleAmaryllidaceaeGenreAllium

Photo : Ivar LeidusCC BY-SA 3.0 · Wikimedia CommonsVoir l'original ↗

ail maraîcher

Catégorie

Plantes

Rareté

Commun

Danger

1/5 · Très faible

Snaps

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Faits intéressants

Saviez-vous qu'écraser ses feuilles libère un fort parfum d'ail ? Ouah !

Son bulbe souterrain peut rester en vie pendant des années, attendant patiemment le moment idéal pour pousser. Ouah !

Certains papillons et abeilles adorent siroter le doux nectar de ses jolies petites fleurs. Ouah !

Vous pouvez trouver cet ail sauvage poussant dans de nombreux pays, de l'Europe à l'Amérique du Nord ! Ouah !

Capacités spéciales

L'ail maraîcher peut produire de minuscules « bébés bulbes » (des bulbilles) sur sa hampe florale, qui tombent et font germer de nouvelles plantes, l'aidant ainsi à se propager facilement.

L'ail maraîcher dégage de puissantes odeurs d'oignon et d'ail lorsqu'il est écrasé, ce qui l'aide à dissuader les animaux affamés de le grignoter.

Dimensions et détails

Hauteur: 30-90 cm
Envergure: 10-20 cm
Taille des fleurs: 0.5-1 cm
Période de floraison: Été
Comestible: Oui
Toxicité: Aucun
Cycle de vie: Vivace
Mode de pollinisation: Insecte

Relations écologiques

pollinates

abeille européenne

Apis mellifera

visite les fleurs pour le nectar

Est la proie de

puceron vert du pêcher

Myzus persicae

suce la sève des feuilles

pollinates

bourdon terrestre

Bombus terrestris

récolte le pollen et le nectar

Traits

Aromatique

Les plantes aromatiques produisent et libèrent des composés organiques volatils parfumés, souvent pour se défendre ou attirer les pollinisateurs.

Plante à fleurs

Les plantes à fleurs produisent des fleurs dans le cadre de leur cycle reproductif.

Semblable à une graminée

Les plantes semblables aux graminées sont des plantes herbacées qui ressemblent aux vraies graminées, généralement avec des feuilles longues et étroites.

Floraison printanière

Ces plantes fleurissent au printemps, annonçant souvent la fin de l’hiver et le début d’une nouvelle croissance.

Fleur parfumée

Les fleurs parfumées dégagent une odeur agréable, souvent pour attirer les pollinisateurs ou se défendre.

Comestible

Les plantes comestibles désignent les parties végétales considérées comme sûres pour la consommation humaine.

Prairie

Les prairies sont des biomes terrestres dominés par les graminées et plantes herbacées, qui accueillent de nombreux animaux brouteurs.

Aimant à pollinisateurs

Désigne les plantes particulièrement attirantes et bénéfiques pour une grande variété d’organismes pollinisateurs.

Épice

Ce trait d’usage humain désigne les espèces fournissant des épices utilisées pour assaisonner, conserver les aliments ou apporter des arômes.

Aussi appelé

Aucun autre nom pour le moment.

Collections

Plants

Sécurité

Danger

1/5 · Très faible

Demandez toujours l'avis d'un adulte avant de cueillir ou de manger des plantes sauvages.

Questions fréquentes

Comment identifier ail maraîcher ?

Commencez par la plante entière, puis comparez la disposition des feuilles, le bord des feuilles, les tiges et les éventuelles fleurs ou fruits. Les feuilles opposées vont par paires ; les feuilles alternes se succèdent une à une le long de la tige. Pris ensemble, ces détails en disent bien plus qu'une seule feuille verte. Identifiant plante : importez une photo et comparez les détails visibles.

Quelle est la hauteur de ail maraîcher ?

30-90 cm

Quelle largeur ail maraîcher peut-il atteindre ?

10-20 cm

Quelle est la taille des fleurs de ail maraîcher ?

0.5-1 cm

Quand ail maraîcher fleurit-il ?

Été

ail maraîcher est-il comestible ?

Oui

ail maraîcher est-il toxique ?

Aucun