Ail rocambole

Allium scorodoprasum

L'ail rocambole est une plante savoureuse qui pousse dans les endroits sablonneux. Il possède de longues feuilles vertes et une douce saveur d'oignon, ce qui en fait un ajout amusant aux repas !

Habitat: Zones côtières

Apparence

L'ail rocambole est une plante haute et élancée aux feuilles semblables à de l'herbe et pourvue d'une grappe globuleuse de petites fleurs en forme de clochettes. Ces fleurs rose violacé sont souvent mêlées à de minuscules bulbilles vertes, ce qui rend sa tête florale très reconnaissable.

RègnePlantaeEmbranchementTracheophytaClasseLiliopsidaOrdreAsparagalesFamilleAmaryllidaceaeGenreAllium

Photo : Wikimedia CommonsPublic domainVoir l'original ↗

Ail rocambole

Catégorie

Plantes

Rareté

Commun

Danger

1/5 · Très faible

Snaps

Soyez la première personne à prendre un snap !

Faits intéressants

Au lieu de simples graines, cette plante produit souvent de minuscules mini-bulbes comestibles directement sur sa tige florale !

Son nom latin, *scorodoprasum*, signifie « ail-poireau » en raison de sa saveur unique !

Les humains apprécient l'ail rocambole depuis des siècles, et ce dès l'Antiquité !

L'ail rocambole est parfois appelé « ail serpent » parce que ses tiges florales peuvent s'enrouler et tournoyer !

Capacités spéciales

L'ail rocambole peut développer de minuscules petits bulbes (bulbilles) directement dans son ombelle, ce qui lui permet de donner facilement naissance à de nouvelles plantes sans graines !

Cette plante dégage une puissante odeur d'ail depuis ses feuilles et ses bulbes, ce qui aide à dissuader les animaux affamés de la manger.

L'ail rocambole possède des racines et des bulbes particuliers qui l'aident à prospérer dans les sols secs et sablonneux où beaucoup d'autres plantes ont du mal à survivre.

Dimensions et détails

Hauteur: 30-90 cm
Taille des fleurs: 0.3-0.4 cm
Période de floraison: Été
Comestible: Oui
Toxicité: Aucun
Cycle de vie: Vivace
Mode de pollinisation: Insecte

Relations écologiques

pollinates

Abeille européenne

Apis mellifera

Récolte le nectar et le pollen des fleurs.

pollinates

Belle-dame

Vanessa cardui

Visite les fleurs pour leur nectar, transportant ainsi le pollen.

eats

Mouche de l'oignon

Delia antiqua

Les larves se nourrissent des bulbes souterrains.

parasitizes

Rouille du poireau

Puccinia allii

Ce champignon provoque des taches rougeâtres sur ses feuilles.

Traits

Aromatique

Les plantes aromatiques produisent et libèrent des composés organiques volatils parfumés, souvent pour se défendre ou attirer les pollinisateurs.

Plante à fleurs

Les plantes à fleurs produisent des fleurs dans le cadre de leur cycle reproductif.

Semblable à une graminée

Les plantes semblables aux graminées sont des plantes herbacées qui ressemblent aux vraies graminées, généralement avec des feuilles longues et étroites.

Comestible

Les plantes comestibles désignent les parties végétales considérées comme sûres pour la consommation humaine.

Aimant à pollinisateurs

Désigne les plantes particulièrement attirantes et bénéfiques pour une grande variété d’organismes pollinisateurs.

Épice

Ce trait d’usage humain désigne les espèces fournissant des épices utilisées pour assaisonner, conserver les aliments ou apporter des arômes.

Côtier

Les habitats côtiers sont des milieux changeants à la rencontre de la terre et de la mer, influencés par les marées, les vagues et l’eau salée.

Aussi appelé

Aucun autre nom pour le moment.

Collections

Plants

Sécurité

Danger

1/5 · Très faible

Demandez toujours l'avis d'un adulte avant de cueillir ou de manger des plantes.

Questions fréquentes

Comment identifier Ail rocambole ?

Commencez par la plante entière, puis comparez la disposition des feuilles, le bord des feuilles, les tiges et les éventuelles fleurs ou fruits. Les feuilles opposées vont par paires ; les feuilles alternes se succèdent une à une le long de la tige. Pris ensemble, ces détails en disent bien plus qu'une seule feuille verte. Identifiant plante : importez une photo et comparez les détails visibles.

Quelle est la hauteur de Ail rocambole ?

30-90 cm

Quelle est la taille des fleurs de Ail rocambole ?

0.3-0.4 cm

Quand Ail rocambole fleurit-il ?

Été

Ail rocambole est-il comestible ?

Oui

Ail rocambole est-il toxique ?

Aucun

Quel est le cycle de vie de Ail rocambole ?

Vivace